فریزر IQF سیال توضیحات محصول
خطوط تولید سیب زمینی سرخ کرده به طور کلی از فریزر بستر سیال IQF با راندمان بالا استفاده می کنند، با خروجی استاندارد از 300 کیلوگرم در ساعت تا 3000 کیلوگرم در ساعت، و می توان آن را با توجه به نیازهای ظرفیت تولید سفارشی کرد.
ویژگی های اصلی
انجماد سریع فردی
سیال شدن جریان هوا قوی، سیب زمینی سرخ شده را معلق نگه می دارد و روی تسمه توری پخش می کند تا انجماد سریع فردی IQF را محقق کند. دارای سرعت انجماد سریع و محصولات کاملاً نچسب است که فرآیند بسته بندی و سرخ کردن بعدی را تسهیل می کند.
مناسب برای فرآیند سیب زمینی سرخ کرده با دمای بالا
برای سیب زمینی سرخ شده با دمای بالا بعد از سرخ کردن، می توان یک پیش سرد کن یا خط خنک کننده هوا در جلوی فریزر تعبیه کرد. محصولات قبل از ورود به تونل انجماد، ابتدا به سرعت خنک می شوند، که از واحد تبرید محافظت می کند و کیفیت انجماد و پایداری عملیاتی را بهبود می بخشد.
مزایای ساختاری و کیفی
کل دستگاه از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته شده است، بهداشتی و به راحتی تمیز می شود. با توزیع دمایی یکنواخت و کاهش کم آبی، شکل، رنگ و طعم ترد سیب زمینی سرخ شده را کاملاً حفظ می کند و آن را برای تولید مداوم صنعتی ایده آل می کند.
F SLD 000:2سیال IQF فریزر فنی پارامترهای
| مورد |
FSLD2000 (سیب زمینی سرخ شده) |
| محصول |
سیب زمینی سرخ کرده |
| ظرفیت |
2000 کیلوگرم در ساعت |
| دمای ورودی/خروجی |
+15 درجه سانتیگراد تا -18 درجه سانتیگراد |
| دمای فریزر |
-35 درجه سانتیگراد |
| زمان ورود/خروج |
6-30 دقیقه |
| مبرد |
R507A |
| مصرف |
330 کیلووات |
| ضخامت ظرف انجماد |
150 میلی متر |
| ارتفاع محصول |
≤100 میلی متر |
| عرض تسمه |
1200 میلی متر |
| نوار نقاله ورودی/خروجی محصول |
1000 میلی متر / 500 میلی متر |
| قطر لوله ورودی مایع/خروجی برگشت گاز |
Φ42 mm/Φ76mm*6 |
| فشار ورودی آب |
≥3 کیلوگرم بر سانتی متر مربع |
| برق فریزر |
72 کیلو وات |
| اندازه فریزر (L*W*H) |
18500×4200×3200 میلی متر |
| جنس بدنه فریزر |
چگالی تخته عایق پلی یورتان از جنس استنلس استیل دوبلکس یا 40 کیلوگرم بر متر مکعب، ضخامت 150 میلی متر، ضخامت صفحه بیرونی فولاد ضد زنگ 304 بیش از 0.5 میلی متر |
| نام تجاری اصلی الکتریک |
مارک را خوب می شناسم |
| کمربند و سرعت |
کمربند فولادی ضد زنگ درجه مواد غذایی؛ تنظیم سرعت بدون پله تبدیل فرکانس |
| مواد آهنگ اسلاید |
مواد پلی اتیلن مولکولی فوق العاده بالا. |
| ساختار داخلی |
همه از جنس فولاد ضد زنگ 304، جوش آرگون |
| اواپراتور |
موثر از مجموعه لوله پرهدار آلومینیومی بزرگ، استنت پانل فولادی ضد زنگ |
| فن و موتور |
پنکه کانالی فولاد ضد زنگ آلیاژ آلومینیوم کم صدا و مصرف برق ضد آب |
IQF : تصویر فریزر
