морозильника IQF з псевдозрідженим Опис продукту
Лінії з виробництва картоплі фрі зазвичай використовують високоефективну морозильну камеру з псевдозрідженим шаром IQF зі стандартною продуктивністю від 300 кг/год до 3000 кг/год, яку можна налаштувати відповідно до вимог виробничої потужності.
Основні характеристики
Індивідуальна швидка заморозка
Потужна псевдозріджена повітряний потік утримує картоплю фрі у підвішеному стані та розсіює її на сітчастому поясі, щоб реалізувати індивідуальне швидке заморожування IQF. Відрізняється високою швидкістю заморожування та повною антипригарністю продуктів, що полегшує подальше пакування та процеси смаження.
Підходить для високотемпературного процесу приготування картоплі фрі
Для високотемпературної картоплі фрі після смаження в передній частині морозильної камери можна встановити попередній охолоджувач або лінію повітряного охолодження. Продукти спочатку швидко охолоджуються перед тим, як потрапити в морозильний тунель, що захищає холодильну установку та покращує якість заморожування та стабільність роботи.
Структурні та якісні переваги
Вся машина виготовлена з харчової нержавіючої сталі, гігієнічна та легко чиститься. Завдяки рівномірному розподілу температури та низькій втраті на зневоднення він ідеально зберігає початкову форму, колір і хрусткий смак картоплі фрі, що робить його ідеальним для промислового безперервного виробництва.
F SLD 2000 Fluidized IQF морозильника Технічні параметри :
| Пункт |
FSLD2000 (картопля фрі) |
| Продукт |
картопля фрі |
| Ємність |
2000 кг/год |
| Вхідна/вихідна температура |
від +15ºC до -18ºC |
| Температура морозильника |
-35ºC |
| Час входу/виходу |
6-30 хв |
| Холодоагент |
R507A |
| Споживання |
330 кВт |
| Товщина морозильного контейнера |
150 мм |
| Висота продукту |
≤100 мм |
| Ширина пояса |
1200 мм |
| Конвеєр введення/виведення продукту |
1000 мм/500 мм |
| Діаметр вхідної рідини/вихідної труби повернення газу |
Φ42 мм/Φ76 мм*6 |
| Вхідний тиск води |
≥3 кг/см2 |
| Потужність морозильника |
72 кВт |
| Розмір морозильної камери (Д*Ш*В) |
18500×4200×3200 мм |
| Матеріал корпусу морозильника |
Дуплексна поліуретанова ізоляційна плита з нержавіючої сталі щільністю або 40 кг/м3, товщина 150 мм, зовнішня плита з нержавіючої сталі 304 товщиною більше 0,5 мм. |
| Основний електричний бренд |
добре знайомий бренд |
| Пояс і швидкість |
Ремінь з харчової нержавіючої сталі; Безступінчате регулювання швидкості перетворення частоти |
| Матеріал доріжки слайдів |
Надвисокомолекулярний поліетиленовий матеріал. |
| Внутрішня структура |
Все виготовлено з нержавіючої сталі 304, аргонодугового зварювання |
| Випарник |
Ефективний завдяки великому набору алюмінієвих ребристих трубок, стенту панелі з нержавіючої сталі |
| Вентилятор і двигун |
Канальний вентилятор з алюмінієвого сплаву з нержавіючої сталі з низьким рівнем шуму та водонепроникним споживанням електроенергії |
IQF : Зображення морозильника
