מקפיא IQF נוזלי תיאור מוצר
קווי ייצור של צ'יפס מאמצים בדרך כלל מקפיא מיטה נוזלית IQF ביעילות גבוהה, עם תפוקה סטנדרטית הנעה בין 300 ק'ג לשעה ל-3000 ק'ג לשעה, וניתן להתאים אותו בהתאם לדרישות כושר הייצור.
תכונות עיקריות
הקפאה מהירה אישית
נוזל זרם אוויר חזק שומר על צ'יפס מושעה ומפוזר על חגורת הרשת כדי לממש הקפאה מהירה אישית של IQF. הוא כולל מהירות הקפאה מהירה ומוצרים שאינם נדבקים לחלוטין, מה שמקל על תהליכי האריזה והטיגון הבאים.
מתאים לתהליך צ'יפס בטמפרטורה גבוהה
עבור צ'יפס בטמפרטורה גבוהה לאחר הטיגון, ניתן לצייד קו קירור מראש או קירור אוויר בחזית המקפיא. המוצרים עוברים קירור מהיר תחילה לפני הכניסה למנהרת ההקפאה, המגנה על יחידת הקירור ומשפרת את איכות ההקפאה ויציבות התפעול.
יתרונות מבניים ואיכותיים
המכונה כולה עשויה מפלדת אל חלד באיכות מזון, סניטרית וקלה לניקוי. עם פיזור טמפרטורה אחיד ואובדן התייבשות נמוך, הוא שומר בצורה מושלמת על הצורה המקורית, הצבע והטעם הפריך של צ'יפס, מה שהופך אותו לאידיאלי לייצור מתמשך תעשייתי.
של F SLD 2000 Fluidized IQF Freezer : טכניים פרמטרים
| פָּרִיט |
FSLD2000 (צ'יפס) |
| מוּצָר |
צ'יפס |
| יְכוֹלֶת |
2000 ק'ג לשעה |
| טמפ' כניסה/יציאה |
+15ºC עד -18ºC |
| טמפ' המקפיא. |
-35 מעלות צלזיוס |
| זמן יציאה/כניסה |
6-30 דקות |
| חומר קירור |
R507A |
| צְרִיכָה |
330 קילוואט |
| עובי מיכל הקפאה |
150 מ'מ |
| גובה המוצר |
≤100 מ'מ |
| רוחב החגורה |
1200 מ'מ |
| מסוע קלט מוצר/מסוע פלט |
1000 מ'מ/500 מ'מ |
| קוטר צינור כניסת נוזל/החזרת גז |
Φ42 מ'מ/Φ76 מ'מ*6 |
| לחץ כניסת מים |
≥3 ק'ג/סמ'ר |
| פריזר כוח |
72 קילוואט |
| גודל המקפיא (L*W*H) |
18500×4200×3200 מ'מ |
| חומר גוף המקפיא |
צפיפות לוח בידוד פוליאוריטן נירוסטה דופלקס או 40 ק'ג/מ'ק, עובי של 150 מ'מ, עובי צלחת חיצונית מפלדת אל חלד 304 יותר מ-0.5 מ'מ |
| מותג החשמל הראשי |
מכיר היטב את המותג |
| חגורה ומהירות |
חגורת נירוסטה באיכות מזון; המרת תדר ויסות מהירות ללא שלב |
| חומר מסלול שקופית |
חומר פוליאתילן מולקולרי גבוה במיוחד. |
| מבנה פנימי |
הכל עשוי מחומר נירוסטה 304, ריתוך בקשת ארגון |
| מְאַדֶה |
יעיל מסט צינורות אלומיניום גדולים עם סנפירים, סטנט לוח מנירוסטה |
| מאוורר ומנוע |
מאוורר תעלת נירוסטה מסגסוגת אלומיניום ברעש נמוך וצריכת חשמל עמידה למים |
IQF : תמונת מקפיא
