Високоефективний морозильник з киплячим шаром IQF | Можна налаштувати для фруктів, овочів і картоплі фрі

Основні переваги

• Чудова продуктивність IQF: високошвидкісний низькотемпературний повітряний потік (від -30°C до -40°C) рівномірно розподіляє продукти, не допускаючи злипання та злипання, а також забезпечує справжнє відділення мономерів. Кожен шматок повністю піддається впливу холодного повітря, яке швидко проходить через максимальну зону утворення кристалів льоду, щоб мінімізувати пошкодження клітин.

• Максимальна свіжість і якість: тривимірне швидке охолодження на 360° зберігає природний колір, текстуру та поживні речовини. Втрати від розморожування значно зменшуються, зберігаючи початкову соковитість і пружність фруктів і овочів.

• Безпека та гігієна харчових продуктів: виготовлено з харчової нержавіючої сталі SUS304 для всієї контактної поверхні та рами. Сітчастий ремінь легко розібрати та очистити, він відповідає світовим стандартам безпеки харчових продуктів і знижує ризик перехресного забруднення.

• Енергоефективність і стабільність: удосконалений контроль повітряного потоку та високоефективний випарник зменшують споживання енергії на 15–25% порівняно з традиційними системами. Вентилятори зі змінною частотою та регульований об’єм повітря забезпечують стабільну роботу різних типів продуктів.

• Гнучке налаштування: підбирайте ширину стрічки, швидкість повітряного потоку, час заморожування та конфігурацію системи відповідно до форм, розмірів і планів виробництва продукції. Додаткові аксесуари включають системи CIP очищення та лінії попередньої обробки.

Принцип роботи

Ідеальний для

Нарізані фрукти/овочі, картопля фрі, креветки, горох, ягоди тощо харчові продукти. Підходить для підприємств харчової промисловості, логістики холодового ланцюга та проектів OEM/ODM, які вимагають високої ефективності та стабільної якості.

Технічний параметр:

Зображення флюїдизованої морозильної камери IQF: