高効率流動床 IQF 冷凍庫 |果物、野菜、フライドポテト用にカスタマイズ可能

First Cold Chain 工業用流動層冷凍庫は、粒状およびブロック食品の個別急速冷凍 (IQF) 用に設計されたプロフェッショナルなソリューションです。さいの目に切った果物、野菜、フライドポテト、さまざまなモノマースナックを冷凍するために特に最適化されています。 300kg/h から 5 トン/h までの柔軟な能力範囲を備えたこの機械は、多様な生産規模や現場のレイアウトに合わせて完全に非標準的なカスタマイズをサポートします。

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モデル：
FSLD
ブランド：
FST
コード：
FST02

製品説明

First Cold Chain の工業用流動床冷凍庫は、粒状および小ブロックの食品を個別に急速冷凍 (IQF) できるように設計されており、角切りの果物、野菜、フライドポテト、およびさまざまなモノマースナックに最適です。 300kg/h ～ 5 トン/h の能力範囲で、お客様の正確な生産ニーズに合わせて完全に非標準的なカスタマイズをサポートします。

主な利点

優れた IQF パフォーマンス: 高速の低温気流 (-30°C ～ -40°C) により製品を均一に懸濁し、凝集や固着をなくし、真のモノマー分離を実現します。各ピースは冷気に完全にさらされ、最大の氷結晶形成ゾーンを急速に通過して細胞の損傷を最小限に抑えます。
最高の鮮度と品質：360°三次元急速冷却により、自然な色、質感、栄養素が維持されます。解凍ロスを大幅に軽減し、野菜や果物本来のジューシーさや弾力を保ちます。.
食品グレードの安全性と衛生性：接触面とフレーム全体が食品グレードのSUS304ステンレス鋼で作られています。メッシュベルトは分解と洗浄が簡単で、世界的な食品安全基準を満たし、相互汚染のリスクを軽減します。
エネルギー効率と安定性: 高度な気流制御と高効率蒸発器により、従来のシステムと比較してエネルギー消費量が 15 ～ 25% 削減されます。可変周波数ファンと調整可能な風量により、さまざまな製品タイプにわたって安定したパフォーマンスを保証します.
柔軟なカスタマイズ: 特定の製品の形状、サイズ、生産レイアウトに合わせて、ベルト幅、空気流量、凍結時間、システム構成を調整します。オプションのアクセサリには、CIP 洗浄システムと前処理ラインが含まれます.

動作原理

前処理された製品は、振動分配器を介してステンレスメッシュベルト上に均一に分配されます。上向きの高速気流により安定した流動状態を作り出し、粒子を均一に浮遊させます。 2 段階の設計により、最初に表面が急速に固まり、その後急速冷凍が完了し、安定した品質と効率的な生産が保証されます。

理想的な用途

さいの目に切った果物/野菜、フライドポテト、エビ、エンドウ豆、ベリーなどの食品。高効率と安定した品質が求められる食品加工工場やコールドチェーン物流、OEM/ODMプロジェクトに最適です。

技術パラメータ:

モード	FSLD500	FSLD1000	FSLD1500	FSLD2000	FSLD3000
±10% (kg/hr)	500	1000	1500	2000	3000
冷却能力(kw/h) (To = -40、Tk = + 35)	90	170	255	320	480
冷凍室サイズ長さ×幅×高さ（M）	7×4.0×2.9	94.02.9	12×4.2×2.9	15×4.2×2.9	19×4.2×2.9
外形寸法 L × W × H (M)	8×4.0×2.9	11×4.0×2.9	14×4.2×2.9	17×4.2×2.9	21×4.2×2.9
電力 (Kw)	19	35.2	49.2	61.2	78
供給温度	＋15℃	＋15℃	＋15℃	＋15℃	＋15℃
出口温度	-18℃	-18℃	-18℃	-18℃	-18℃
温度サイクル	-35±2℃	-35±2℃	-35±2℃	-35±2℃	-35±2℃
凍結時間 (分)	6-30	6-30	6-30	6-30	6-30
冷媒	R717 / R404A	R404A / R717	R404A / R717	R404A / R717	R404A / R717