Congelador IQF de leito fluidizado de alta eficiência | Personalizável para frutas, vegetais e batatas fritas

Principais vantagens

• Desempenho IQF superior: O fluxo de ar de alta velocidade e baixa temperatura (-30°C a -40°C) suspende os produtos uniformemente, garantindo que não haja aglomeração ou aderência e alcançando uma verdadeira separação de monômeros. Cada peça é totalmente exposta ao ar frio, passando rapidamente pela zona máxima de formação de cristais de gelo para minimizar os danos às células.

• Máximo frescor e qualidade: o resfriamento rápido tridimensional de 360 ​​° preserva a cor, a textura e os nutrientes naturais. A perda de descongelamento é significativamente reduzida, mantendo a suculência e elasticidade originais das frutas e vegetais.

• Segurança e higiene de qualidade alimentar: Construído em aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar para toda a superfície de contato e estrutura. A esteira de malha é fácil de desmontar e limpar, atendendo aos padrões globais de segurança alimentar e reduzindo os riscos de contaminação cruzada.

• Eficiência energética e estabilidade: O controle avançado do fluxo de ar e o evaporador de alta eficiência reduzem o consumo de energia em 15–25% em comparação com os sistemas tradicionais. Ventiladores de frequência variável e volume de ar ajustável garantem desempenho estável em diversos tipos de produtos.

• Personalização flexível: Adapte a largura da esteira, a taxa de fluxo de ar, o tempo de congelamento e a configuração do sistema para se adequar a formatos, tamanhos e layouts de produção específicos de produtos. Os acessórios opcionais incluem sistemas de limpeza CIP e linhas de pré-tratamento.

Princípio de funcionamento

Ideal para

Frutas/legumes em cubos, batatas fritas, camarões, ervilhas, frutas vermelhas, etc. Adequado para fábricas de processamento de alimentos, logística de cadeia de frio e projetos OEM/ODM que exigem alta eficiência e qualidade estável.

Parâmetro técnico:

Imagens fluidizadas do freezer IQF: