ब्रेड उत्पादन के लिए कस्टम बेकरी ब्लास्ट फ्रीजर

एफएसके3 सीरीज कस्टम बेकरी ब्लास्ट फ्रीजर एक अनुकूलित बैच फ्रीजिंग समाधान है जिसे वाणिज्यिक ब्रेड निर्माताओं और केंद्रीकृत बेकरी आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए इंजीनियर किया गया है। ब्रेड उत्पाद संरक्षण, बनावट प्रतिधारण और बैच उत्पादन की मुख्य जरूरतों को हल करने के लिए डिज़ाइन किया गया, यह उपकरण तेजी से डीप फ्रीजिंग प्रदर्शन प्रदान करता है, जो पके हुए माल की ताजगी, स्वाद और नरम बनावट को बनाए रखते हुए +26℃ से -18℃ तक ब्रेड उत्पादों को कुशलतापूर्वक लाने में सक्षम है। यह उत्पादन क्षमता, कार्यशाला स्थान और उत्पाद विशिष्टताओं के आधार पर अनुकूलन योग्य डिज़ाइन का समर्थन करता है, जो इसे छोटे बैच की कारीगर बेकरी और बड़े पैमाने पर औद्योगिक ब्रेड उत्पादन सुविधाओं दोनों के लिए उपयुक्त बनाता है। उपकरण का डिज़ाइन राष्ट्रीय प्रशीतन डिज़ाइन कोड का सख्ती से पालन करता है, जो दीर्घकालिक बेकरी उत्पादन वातावरण में स्थिर और सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करता है।

तकनीकी निर्देश

बाष्पीकरणकर्ता कंडेनसर पैरामीटर

बाष्पीकरणकर्ता के तकनीकी पैरामीटर

मुख्य लाभ

पूरी तरह से अनुकूलन योग्य बैच फ़्रीज़िंग कॉन्फ़िगरेशन

हम आपकी वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर फ्रीजर की आंतरिक मात्रा, लेआउट, प्रशीतन शक्ति और सहायक मिलान के लिए एंड-टू-एंड अनुकूलन प्रदान करते हैं। चाहे आपको प्रति घंटे 240 किलोग्राम ब्रेड फ्रीज करने की आवश्यकता हो या अन्य विशिष्ट आउटपुट लक्ष्य हों, हम एक ऐसा समाधान डिज़ाइन कर सकते हैं जो मानक और कस्टम बेकरी ट्रॉलियों के लिए पूर्ण अनुकूलता के साथ आपके उत्पादन पैमाने से पूरी तरह मेल खाता हो।

उच्च दक्षता और स्थिर प्रशीतन प्रणाली

उपकरण एक विश्व-प्रसिद्ध बिट्ज़र स्क्रू कंप्रेसर से सुसज्जित है, जो एक बाष्पीकरणीय कंडेनसर और छत-प्रकार के एल्यूमीनियम ट्यूब एल्यूमीनियम फिन एयर कूलर के साथ जोड़ा गया है, जो मजबूत और स्थिर प्रशीतन प्रदर्शन प्रदान करता है। कोर रेफ्रिजरेशन वाल्व डैनफॉस जैसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध ब्रांडों को अपनाते हैं, जो ब्रेड उत्पादों की सख्त फ्रीजिंग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विश्वसनीय संचालन, तेज शीतलन गति और सटीक तापमान नियंत्रण सुनिश्चित करते हैं।

टिकाऊ इन्सुलेशन और सुरक्षा-प्रथम डिज़ाइन

वेयरहाउस बॉडी 40±2kg/m⊃3 के घनत्व के साथ 150 मिमी मोटे दो तरफा स्टेनलेस स्टील पॉलीयुरेथेन इन्सुलेशन पैनल का उपयोग करती है, जो निर्बाध सीलिंग उपचार के साथ सनकी हुक से जुड़ा होता है, जिससे ठंड का नुकसान कम होता है और ऊर्जा की खपत कम होती है। फ्रीजर दरवाजा एक सुरक्षा लॉकिंग डिवाइस से सुसज्जित है जो गोदाम के अंदर से आपातकालीन निकास का समर्थन करता है, नमी-प्रूफ एलईडी प्रकाश व्यवस्था और आईपी 65 रेटेड विद्युत घटकों के साथ जोड़ा जाता है, जो उच्च आर्द्रता वाले बेकरी उत्पादन वातावरण में सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करता है।

बुद्धिमान ऊर्जा-बचत नियंत्रण प्रणाली

स्वतंत्र विद्युत नियंत्रण प्रणाली वास्तविक समय तापमान स्वचालित नियंत्रण और चरणहीन ऊर्जा विनियमन कार्यों के साथ एबीबी, श्नाइडर और सीमेंस के मुख्य घटकों को अपनाती है। यह वास्तविक लोडिंग और तापमान की स्थिति के अनुसार प्रशीतन आउटपुट को समायोजित कर सकता है, स्थिर ठंड प्रभाव सुनिश्चित करते हुए अनावश्यक ऊर्जा खपत को कम कर सकता है, और उत्पादन उद्यमों के लिए दीर्घकालिक संचालन लागत को कम कर सकता है।

अनुप्रयोग

यह ब्लास्ट फ्रीजर वाणिज्यिक ब्रेड बेकरी, फ्रोजन बेक्ड सामान निर्माताओं, केंद्रीय रसोई बेकरी सुविधाओं और पेस्ट्री और मिठाई प्रसंस्करण उद्यमों के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग मुख्य रूप से तैयार ब्रेड, प्री-बेक्ड बेकरी उत्पादों, पेस्ट्री आइटम, आटा ब्लॉक और अन्य बेकरी-संबंधित उत्पादों के बैच फ्रीजिंग के लिए किया जाता है। इसे आटा उत्पादों, समुद्री भोजन और तैयार खाद्य पदार्थों को फ्रीज करने के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है, जिससे खाद्य उत्पादन में विविध बैच फ्रीजिंग आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या इस ब्लास्ट फ्रीजर को हमारी विशिष्ट प्रति घंटा ब्रेड फ्रीजिंग क्षमता से मेल खाने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है?

बिल्कुल। हमारी डिजाइन टीम आपकी उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर फ्रीजर की मात्रा, प्रशीतन शक्ति और आंतरिक लेआउट को तैयार करेगी, जैसे कि हमारे दीर्घकालिक बेकरी क्लाइंट द्वारा अनुरोधित 240 किलोग्राम प्रति घंटे की ब्रेड फ्रीजिंग क्षमता, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उपकरण आपके आउटपुट लक्ष्यों को पूरी तरह से पूरा करता है।

बेकरी उत्पादन परिवेश के लिए कौन सी सुरक्षा सुविधाएँ उपलब्ध हैं?

फ्रीजर एक आंतरिक आपातकालीन बचाव सुरक्षा दरवाज़ा लॉक, नमी-प्रूफ विस्फोट-प्रूफ एलईडी लाइटिंग, वॉटरप्रूफ कॉपर कोर केबल और IP65 रेटेड विद्युत घटकों से सुसज्जित है, जो बेकरी कार्यशालाओं के उच्च-आर्द्रता, उच्च-आवृत्ति संचालन वातावरण के लिए पूरी तरह से अनुकूल है, और ऑपरेटरों और उपकरणों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।

उपकरण में किस ब्रांड के मुख्य घटकों का उपयोग किया जाता है?

हम आपकी उत्पादन लाइन के लिए दीर्घकालिक स्थिर संचालन, कम विफलता दर और आसान रखरखाव सुनिश्चित करने के लिए बिट्ज़र स्क्रू कंप्रेसर, डैनफॉस रेफ्रिजरेशन वाल्व और एबीबी, श्नाइडर, सीमेंस विद्युत घटकों सहित सभी मुख्य भागों के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध ब्रांड घटकों का उपयोग करते हैं।

अपना समाधान प्राप्त करें

विश्वसनीय बैच फ्रीजिंग समाधानों की आवश्यकता वाले औद्योगिक बेकरी ऑपरेटरों और खाद्य उत्पादन उद्यमों के लिए, हम पूर्व-बिक्री साइट सर्वेक्षण और योजना डिजाइन से लेकर बिक्री-पश्चात स्थापना और कमीशनिंग तक पूर्ण-प्रक्रिया सेवाएं प्रदान करते हैं। अपनी ब्रेड उत्पादन लाइन के लिए निःशुल्क अनुकूलित तकनीकी समाधान और विस्तृत कोटेशन प्राप्त करने के लिए आज ही हमारी पेशेवर टीम से संपर्क करें।