Προσαρμοσμένο Bakery Blast Freezer για Παραγωγή Ψωμιού

Το FSK3 Series Custom Bakery Blast Freezer είναι μια προσαρμοσμένη λύση κατάψυξης παρτίδων που έχει σχεδιαστεί για εμπορικούς κατασκευαστές ψωμιού και κεντρικές αλυσίδες εφοδιασμού αρτοποιείων. Σχεδιασμένος για να λύνει τις βασικές ανάγκες συντήρησης προϊόντων ψωμιού, διατήρησης υφής και παραγωγής παρτίδας, αυτός ο εξοπλισμός προσφέρει ταχεία απόδοση βαθιάς κατάψυξης, ικανή να φέρει αποτελεσματικά τα προϊόντα ψωμιού από +26℃ σε -18℃ ενώ ταυτόχρονα κλειδώνει τη φρεσκάδα, τη γεύση και την απαλή υφή των αρτοσκευασμάτων. Υποστηρίζει προσαρμόσιμο σχεδιασμό με βάση την παραγωγική ικανότητα, το χώρο του εργαστηρίου και τις προδιαγραφές προϊόντων, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για βιοτεχνικά αρτοποιεία μικρής παρτίδας όσο και για εγκαταστάσεις παραγωγής βιομηχανικού ψωμιού μεγάλης κλίμακας. Ο σχεδιασμός του εξοπλισμού ακολουθεί αυστηρά τους εθνικούς κώδικες σχεδιασμού ψύξης, διασφαλίζοντας σταθερή και ασφαλή λειτουργία σε μακροχρόνια περιβάλλοντα παραγωγής αρτοποιίας.

Τεχνικές Προδιαγραφές

Παράμετρος συμπυκνωτή εξατμιστή

Τεχνικές παράμετροι εξατμιστή

Βασικά πλεονεκτήματα

Πλήρως προσαρμόσιμη διαμόρφωση κατάψυξης παρτίδων

Παρέχουμε προσαρμογή από άκρο σε άκρο για τον εσωτερικό όγκο, τη διάταξη, την ισχύ ψύξης και την αντιστοίχιση αξεσουάρ του καταψύκτη, με βάση τις πραγματικές ανάγκες παραγωγής σας. Είτε θέλετε να καταψύξετε 240 κιλά ψωμιού την ώρα είτε άλλους συγκεκριμένους στόχους παραγωγής, μπορούμε να σχεδιάσουμε μια λύση που ταιριάζει απόλυτα στην κλίμακα παραγωγής σας, με πλήρη συμβατότητα για τυπικά και προσαρμοσμένα καρότσια αρτοποιίας.

Υψηλής απόδοσης & σταθερό σύστημα ψύξης

Ο εξοπλισμός είναι εξοπλισμένος με έναν παγκοσμίου φήμης βιδωτό συμπιεστή Bitzer, σε συνδυασμό με συμπυκνωτή εξάτμισης και ψύκτη αέρα με πτερύγια αλουμινίου τύπου οροφής, παρέχοντας ισχυρή και σταθερή απόδοση ψύξης. Οι βαλβίδες ψύξης πυρήνα υιοθετούν διεθνούς φήμης μάρκες όπως η Danfoss, εξασφαλίζοντας αξιόπιστη λειτουργία, γρήγορη ταχύτητα ψύξης και ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας για την κάλυψη των αυστηρών απαιτήσεων κατάψυξης των προϊόντων ψωμιού.

Ανθεκτική μόνωση & Σχεδιασμός Ασφάλειας

Το σώμα της αποθήκης χρησιμοποιεί μονωτικά πάνελ πολυουρεθάνης διπλής όψης από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 150mm με πυκνότητα 40±2kg/m⊃3, συνδεδεμένα με έκκεντρα άγκιστρα με απρόσκοπτη επεξεργασία στεγανοποίησης, ελαχιστοποιώντας την απώλεια κρύου και μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας. Η πόρτα του καταψύκτη είναι εξοπλισμένη με συσκευή κλειδώματος ασφαλείας που υποστηρίζει διαφυγή έκτακτης ανάγκης από το εσωτερικό της αποθήκης, σε συνδυασμό με φωτισμό LED ανθεκτικό στην υγρασία και ηλεκτρικά εξαρτήματα με βαθμολογία IP65, εξασφαλίζοντας ασφαλή λειτουργία σε περιβάλλοντα παραγωγής αρτοποιείων με υψηλή υγρασία.

Έξυπνο σύστημα ελέγχου εξοικονόμησης ενέργειας

Το ανεξάρτητο σύστημα ηλεκτρικού ελέγχου υιοθετεί βασικά εξαρτήματα από τις ABB, Schneider και Siemens, με αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας σε πραγματικό χρόνο και λειτουργίες ρύθμισης ενέργειας χωρίς βήμα. Μπορεί να προσαρμόσει την απόδοση ψύξης σύμφωνα με τις πραγματικές συνθήκες φόρτωσης και θερμοκρασίας, μειώνοντας την περιττή κατανάλωση ενέργειας ενώ διασφαλίζει σταθερό αποτέλεσμα κατάψυξης και μειώνοντας το μακροπρόθεσμο κόστος λειτουργίας για τις επιχειρήσεις παραγωγής.

Εφαρμογές

Αυτός ο καταψύκτης είναι κατάλληλος για εμπορικά αρτοποιεία ψωμιού, κατασκευαστές κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων, κεντρικές εγκαταστάσεις αρτοποιίας κουζίνας και επιχειρήσεις επεξεργασίας ζαχαροπλαστικής και γλυκών. Χρησιμοποιείται κυρίως για την κατάψυξη κατά παρτίδες τελικού ψωμιού, προψημένων προϊόντων αρτοποιίας, ειδών ζαχαροπλαστικής, τεμαχίων ζύμης και άλλων προϊόντων που σχετίζονται με την αρτοποιία. Μπορεί επίσης να προσαρμοστεί για την κατάψυξη προϊόντων αλευριού, θαλασσινών και παρασκευασμένων τροφίμων, καλύπτοντας διαφορετικές ανάγκες κατάψυξης κατά παρτίδες στην παραγωγή τροφίμων.

FAQ

Μπορεί αυτός ο καταψύκτης να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει με τη συγκεκριμένη ωριαία ικανότητα κατάψυξης ψωμιού;

Απολύτως. Η ομάδα σχεδιασμού μας θα προσαρμόσει τον όγκο, την ισχύ ψύξης και την εσωτερική διάταξη του καταψύκτη με βάση τις απαιτήσεις παραγωγής σας, όπως η ικανότητα κατάψυξης ψωμιού 240 κιλά την ώρα που ζητά ο μακροχρόνιος πελάτης αρτοποιίας μας, για να διασφαλίσει ότι ο εξοπλισμός πληροί πλήρως τους στόχους παραγωγής σας.

Ποια χαρακτηριστικά ασφαλείας είναι διαθέσιμα για περιβάλλοντα παραγωγής αρτοποιείων;

Ο καταψύκτης είναι εξοπλισμένος με εσωτερική κλειδαριά πόρτας ασφαλείας διαφυγής έκτακτης ανάγκης, αντιεκρηκτικό φωτισμό LED, αδιάβροχα καλώδια με πυρήνα χαλκού και ηλεκτρικά εξαρτήματα με πιστοποίηση IP65, που προσαρμόζονται πλήρως στο περιβάλλον λειτουργίας υψηλής υγρασίας, υψηλής συχνότητας των εργαστηρίων αρτοποιίας και διασφαλίζουν την ασφάλεια των χειριστών και του εξοπλισμού.

Ποια μάρκα βασικών εξαρτημάτων χρησιμοποιούνται στον εξοπλισμό;

Χρησιμοποιούμε εξαρτήματα διεθνούς φήμης επωνυμίας για όλα τα βασικά εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένων των βιδωτών συμπιεστών Bitzer, των βαλβίδων ψύξης Danfoss και των ηλεκτρικών εξαρτημάτων ABB, Schneider, Siemens, για να εξασφαλίσουμε μακροχρόνια σταθερή λειτουργία, χαμηλό ποσοστό αστοχίας και εύκολη συντήρηση για τη γραμμή παραγωγής σας.

Λάβετε τη Λύση σας

Για τους χειριστές βιομηχανικών αρτοποιείων και τις επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων που χρειάζονται αξιόπιστες λύσεις κατάψυξης παρτίδων, παρέχουμε υπηρεσίες πλήρους διαδικασίας από την έρευνα του χώρου πριν από την πώληση και τον σχεδιασμό σχεδίων έως την εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία μετά την πώληση. Επικοινωνήστε σήμερα με την επαγγελματική μας ομάδα για να λάβετε μια δωρεάν προσαρμοσμένη τεχνική λύση και λεπτομερή προσφορά για τη γραμμή παραγωγής ψωμιού σας.