ตู้แช่แข็งระเบิดเบเกอรี่แบบกำหนดเองสำหรับการผลิตขนมปัง

ตู้แช่เยือกแข็งสำหรับเบเกอรี่แบบกำหนดเอง ซีรีส์ FSK3 เป็นโซลูชันการแช่แข็งแบบกลุ่มที่ปรับแต่งเป็นพิเศษ ซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตขนมปังเชิงพาณิชย์และห่วงโซ่อุปทานเบเกอรี่แบบรวมศูนย์ ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการหลักในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ขนมปัง การเก็บรักษาเนื้อสัมผัส และการผลิตเป็นชุด อุปกรณ์นี้ให้ประสิทธิภาพการแช่แข็งแบบลึกอย่างรวดเร็ว โดยสามารถนำผลิตภัณฑ์ขนมปังที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ +26°C ถึง -18°C ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งล็อคความสด รส และเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มของขนมอบ รองรับการออกแบบที่ปรับแต่งได้ตามกำลังการผลิต พื้นที่เวิร์กช็อป และข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ ทำให้เหมาะสำหรับทั้งร้านเบเกอรี่งานฝีมือจำนวนน้อยและโรงงานผลิตขนมปังอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ การออกแบบอุปกรณ์เป็นไปตามรหัสการออกแบบเครื่องทำความเย็นระดับชาติอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่มั่นคงและปลอดภัยในสภาพแวดล้อมการผลิตเบเกอรี่ในระยะยาว

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

พารามิเตอร์คอนเดนเซอร์ระเหย

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องระเหย

ข้อดีหลัก

การกำหนดค่าการแช่แข็งแบบแบทช์ที่ปรับแต่งได้อย่างเต็มที่

เราจัดเตรียมการปรับแต่งตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางสำหรับปริมาตรภายในของตู้แช่แข็ง รูปแบบ กำลังการทำความเย็น และการจับคู่อุปกรณ์เสริม ตามความต้องการในการผลิตจริงของคุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการแช่แข็งขนมปัง 240 กิโลกรัมต่อชั่วโมงหรือเป้าหมายผลผลิตเฉพาะอื่นๆ เราสามารถออกแบบโซลูชันที่ตรงกับขนาดการผลิตของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยสามารถใช้งานร่วมกับรถเข็นเบเกอรี่แบบมาตรฐานและแบบกำหนดเองได้อย่างสมบูรณ์

ระบบทำความเย็นประสิทธิภาพสูงและมีเสถียรภาพ

อุปกรณ์ดังกล่าวติดตั้งคอมเพรสเซอร์แบบสกรู Bitzer ที่มีชื่อเสียงระดับโลก จับคู่กับคอนเดนเซอร์แบบระเหยและระบบทำความเย็นแบบท่ออะลูมิเนียมแบบเพดาน ซึ่งให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นที่แข็งแกร่งและมีเสถียรภาพ วาล์วทำความเย็นหลักใช้แบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับสากล เช่น Danfoss เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่เชื่อถือได้ ความเร็วในการทำความเย็นที่รวดเร็ว และการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เพื่อตอบสนองข้อกำหนดการแช่แข็งที่เข้มงวดของผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ฉนวนที่ทนทานและการออกแบบที่ปลอดภัยไว้ก่อน

ตัวคลังสินค้าใช้แผงฉนวนโพลียูรีเทนสเตนเลสสตีลสองด้านหนา 150 มม. ที่มีความหนาแน่น 40±2กก./ม.⊃3 เชื่อมต่อกันด้วยตะขอประหลาดพร้อมการปิดผนึกที่ไร้รอยต่อ ช่วยลดการสูญเสียความเย็นและลดการใช้พลังงาน ประตูตู้แช่แข็งมีอุปกรณ์ล็อคเพื่อความปลอดภัยที่รองรับการหลบหนีฉุกเฉินจากภายในคลังสินค้า จับคู่กับไฟ LED กันความชื้นและอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ได้รับการจัดอันดับ IP65 ช่วยให้มั่นใจในการทำงานอย่างปลอดภัยในสภาพแวดล้อมการผลิตเบเกอรี่ที่มีความชื้นสูง

ระบบควบคุมการประหยัดพลังงานอัจฉริยะ

ระบบควบคุมไฟฟ้าอิสระใช้ส่วนประกอบหลักจาก ABB, Schneider และ Siemens พร้อมการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติแบบเรียลไทม์และฟังก์ชันควบคุมพลังงานแบบไม่มีขั้นตอน โดยสามารถปรับเอาท์พุตการทำความเย็นตามสภาวะการโหลดและอุณหภูมิจริง ลดการใช้พลังงานที่ไม่จำเป็น ในขณะเดียวกันก็รับประกันผลการแช่แข็งที่เสถียร และลดต้นทุนการดำเนินงานในระยะยาวสำหรับองค์กรการผลิต

การใช้งาน

ตู้แช่เยือกแข็งนี้เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ขนมปังเชิงพาณิชย์ ผู้ผลิตขนมอบแช่แข็ง โรงงานเบเกอรี่ในครัวกลาง และกิจการแปรรูปขนมอบและของหวาน ใช้เป็นหลักสำหรับการแช่แข็งขนมปังสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ก่อนอบ ขนมอบ บล็อคแป้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลงสำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์แป้ง อาหารทะเล และอาหารปรุงสำเร็จ เพื่อตอบสนองความต้องการการแช่แข็งแบบกลุ่มที่หลากหลายในการผลิตอาหาร

คำถามที่พบบ่อย

ตู้แช่เยือกแข็งนี้สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความสามารถในการแช่แข็งขนมปังรายชั่วโมงเฉพาะของเราได้หรือไม่?

อย่างแน่นอน. ทีมออกแบบของเราจะปรับแต่งปริมาตรของช่องแช่แข็ง กำลังในการทำความเย็น และรูปแบบภายในตามความต้องการในการผลิตของคุณ เช่น ความสามารถในการแช่แข็งขนมปังที่ 240 กิโลกรัมต่อชั่วโมงที่ลูกค้าร้านเบเกอรี่ระยะยาวของเราร้องขอ เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์จะตรงตามความต้องการผลผลิตของคุณอย่างเต็มที่

มีคุณลักษณะด้านความปลอดภัยอะไรบ้างสำหรับสภาพแวดล้อมการผลิตเบเกอรี่

ตู้แช่แข็งมีตัวล็อคประตูนิรภัยสำหรับหลบหนีฉุกเฉินภายใน ไฟ LED ป้องกันการระเบิดจากความชื้น สายเคเบิลแกนทองแดงกันน้ำ และส่วนประกอบทางไฟฟ้าระดับ IP65 ซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีความชื้นสูงและมีความถี่สูงของโรงผลิตเบเกอรี่ได้อย่างเต็มที่ และรับประกันความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานและอุปกรณ์

ส่วนประกอบหลักยี่ห้อใดที่ใช้ในอุปกรณ์?

เราใช้ส่วนประกอบของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับสากลสำหรับชิ้นส่วนหลักทั้งหมด รวมถึงคอมเพรสเซอร์แบบสกรู Bitzer, วาล์วทำความเย็น Danfoss และส่วนประกอบทางไฟฟ้าของ ABB, Schneider, Siemens เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่มั่นคงในระยะยาว อัตราความล้มเหลวต่ำ และการบำรุงรักษาง่ายสำหรับสายการผลิตของคุณ

รับโซลูชันของคุณ

สำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่ทางอุตสาหกรรมและองค์กรผลิตอาหารที่ต้องการโซลูชันการแช่แข็งแบบกลุ่มที่เชื่อถือได้ เราให้บริการแบบครบวงจรตั้งแต่การสำรวจสถานที่ก่อนการขายและการออกแบบโครงร่าง ไปจนถึงการติดตั้งและการทดสอบหลังการขาย ติดต่อทีมงานมืออาชีพของเราวันนี้เพื่อรับโซลูชันทางเทคนิคที่ปรับแต่งได้ฟรีและใบเสนอราคาโดยละเอียดสำหรับสายการผลิตขนมปังของคุณ