|
| Kuantitas: | |
|---|---|
FSK3
FST
FST-00113
Freezer Ledakan Toko Roti Kustom Seri FSK3 adalah solusi pembekuan batch yang dirancang khusus untuk produsen roti komersial dan rantai pasokan toko roti terpusat. Dirancang untuk memenuhi kebutuhan inti pengawetan produk roti, retensi tekstur, dan produksi batch, peralatan ini memberikan kinerja pembekuan dalam yang cepat, mampu membawa produk roti dari +26℃ hingga -18℃ secara efisien sekaligus mengunci kesegaran, rasa, dan tekstur lembut makanan yang dipanggang. Produk ini mendukung desain yang dapat disesuaikan berdasarkan kapasitas produksi, ruang bengkel, dan spesifikasi produk, sehingga cocok untuk toko roti artisanal skala kecil dan fasilitas produksi roti industri skala besar. Desain peralatan secara ketat mengikuti kode desain pendinginan nasional, memastikan pengoperasian yang stabil dan aman di lingkungan produksi roti jangka panjang.
4.FSK3 Tabel proyek freezer ledakan Bahan isolasi termal permukaan PU6 |
||||||||||
TIDAK. |
Nama |
Model |
Satuan |
Jumlah |
Catatan |
Dedak |
Pertunjukan gambar |
|||
1. |
4*2*2.4m -35 ℃ PU papan insulasi baja tahan karat ganda |
δ:150mm |
㎡ |
46 |
Ketebalan: δ150mm, Baja tebal: δ0,5 mm, Kepadatan massal: 40±2kg/m³ |
|||||
2 |
Pintu geser manual, Tirai udara |
2200×900m×150mm |
mengatur |
2 |
bagian baja, Kusen pintu terbuat dari paduan aluminium, ketebalan pelat baja tahan karat & 0,5 mm |
|||||
3 |
Lampu penerangan |
30W |
mengatur |
4 |
Tahan lembab |
CINA |
||||
Peralatan pendingin dan bagian katup utama |
||||||||||
TIDAK. |
Nama |
Model |
Satuan |
Jumlah |
Catatan |
Merek |
Pertunjukan gambar |
|||
1 |
satuan kompresor |
HSN64761-50Y |
mengatur |
1 |
Ledakan freezer |
Kompresor merek Bitzer |
||||
1.1 |
Evaporator (Ledakan freezer) |
ZF300 |
mengatur |
1 |
Perawatan semprotan pelat sirip aluminium tabung tembaga Jarak:12-18mm |
CINA |
||||
二 |
Katup pendingin |
Hentikan katup |
MENGATUR |
Danfoss |
||||||
Menyaring |
MENGATUR |
Danfoss |
||||||||
Katup solenoid |
MENGATUR |
Danfoss |
||||||||
Katup ekspansi |
MENGATUR |
Danfoss |
||||||||
四 |
Pengendalian sistem kelistrikan |
|||||||||
1. |
Kontrol otomatis listrik |
FST-HSN6461-50Y |
mengatur |
1 |
||||||
Kondisi operasi |
Jenis unit kompresor |
Kapasitas pendingin |
Daya masukan |
380V/50HZ |
-40/+40℃ |
HSN6461-50Y |
45Kw |
38.8Kw |
Nama unit kompresor |
satuan |
Unit kompresor sekrup |
|
Jenis unit kompresor |
FST-HSN6461-50Y |
||
Kompresor |
1set |
Bitzer HSN6461-50Y |
|
Kompresor |
Perpindahan Teori |
m3/jam |
198m3/jam 60HZ |
Kisaran Energi yang Dapat Disesuaikan |
100%-75%-50% |
||
Pendingin |
jenis |
R404A |
|
Kondisi desain |
℃ |
-40℃/40℃ |
|
Kapasitas pendinginan |
KW |
45KW |
|
Tegangan dan daya |
3N/60Hz/220V38KW |
||
pendingin oli |
pendinginan cair |
||
Dimensi keseluruhan (P*L*T) |
mm |
1500×1250×1500 |
|
berat satuan |
kg |
～850 |
|
Parameter kondensor evaporator
Jenis |
ZFLA300 |
|
Knalpot panas (kw) |
300 |
|
Penggemar |
kuantitas |
2 set |
Laju hembusan（m3/jam） |
25000m3/jam |
|
Kekuatan (kw) |
2×1.1KW |
|
Pompa air |
Tenaga（KW） |
1.1kw×1set |
Dimensi keseluruhan（mm）P*L*T |
2200×1080×3760mm |
|
berat operasi KG |
3000 |
|
Parameter teknis evaporator
Jenis |
ZF300 |
|
Daerah pertukaran panas |
300㎡ |
|
Motor kipas |
Jumlah |
4set |
Volume udara（m3/jam） |
15000m3/jam |
|
Kekuatan (w) |
4*1100 |
|
Diameter saluran |
Φ700mm |
|
Jarak |
12mm-18mm |
|
Pasokan listrik |
60HZ 220V |
|
Metode menghilangkan embun beku |
Embun beku air |
|
Bahan |
Tabung aluminium Sirip aluminium |
|
Ukuran（mm）P*L*T |
3000×1100×1700mm |
|
Standar |
GB IP65 |
|
Kami menyediakan penyesuaian menyeluruh untuk volume internal freezer, tata letak, daya pendinginan, dan pencocokan aksesori, berdasarkan kebutuhan produksi Anda yang sebenarnya. Baik Anda perlu membekukan 240kg roti per jam atau target keluaran spesifik lainnya, kami dapat merancang solusi yang sangat sesuai dengan skala produksi Anda, dengan kompatibilitas penuh untuk troli toko roti standar dan khusus.
Peralatan ini dilengkapi dengan kompresor sekrup Bitzer yang terkenal di dunia, dipasangkan dengan kondensor evaporatif dan pendingin udara sirip aluminium tabung aluminium tipe langit-langit, menghasilkan kinerja pendinginan yang kuat dan stabil. Katup pendingin inti mengadopsi merek terkenal internasional seperti Danfoss, memastikan pengoperasian yang andal, kecepatan pendinginan yang cepat, dan kontrol suhu yang tepat untuk memenuhi persyaratan pembekuan produk roti yang ketat.
Badan gudang menggunakan panel insulasi poliuretan baja tahan karat dua sisi setebal 150mm dengan kepadatan 40±2kg/m³, dihubungkan dengan kait eksentrik dengan perawatan penyegelan yang mulus, meminimalkan kehilangan dingin dan mengurangi konsumsi energi. Pintu freezer dilengkapi dengan perangkat pengunci pengaman yang mendukung jalan keluar darurat dari dalam gudang, dipasangkan dengan lampu LED tahan lembab dan komponen listrik berperingkat IP65, memastikan pengoperasian yang aman di lingkungan produksi roti dengan kelembapan tinggi.
Sistem kontrol kelistrikan independen mengadopsi komponen inti dari ABB, Schneider, dan Siemens, dengan kontrol otomatis suhu waktu nyata dan fungsi pengaturan energi tanpa langkah. Hal ini dapat menyesuaikan keluaran pendinginan sesuai dengan kondisi pemuatan dan suhu aktual, mengurangi konsumsi energi yang tidak perlu sekaligus memastikan efek pembekuan yang stabil, dan menurunkan biaya operasi jangka panjang untuk perusahaan produksi.
Blast freezer ini cocok untuk toko roti komersial, produsen makanan panggang beku, fasilitas toko roti dapur pusat, dan perusahaan pengolahan kue dan makanan penutup. Ini terutama digunakan untuk pembekuan batch roti jadi, produk roti yang sudah dipanggang sebelumnya, kue kering, blok adonan, dan produk terkait roti lainnya. Hal ini juga dapat diadaptasi untuk pembekuan produk tepung, makanan laut, dan makanan siap saji, memenuhi beragam kebutuhan pembekuan batch dalam produksi pangan.
Sangat. Tim desain kami akan menyesuaikan volume freezer, daya pendinginan, dan tata letak internal berdasarkan kebutuhan produksi Anda, seperti kapasitas pembekuan roti 240kg per jam yang diminta oleh klien toko roti jangka panjang kami, untuk memastikan peralatan tersebut sepenuhnya memenuhi target keluaran Anda.
Freezer dilengkapi dengan kunci pintu pengaman darurat internal, lampu LED tahan ledakan tahan lembab, kabel inti tembaga tahan air, dan komponen listrik berperingkat IP65, sepenuhnya beradaptasi dengan lingkungan pengoperasian bengkel roti dengan kelembapan tinggi dan frekuensi tinggi, serta memastikan keselamatan operator dan peralatan.
Kami menggunakan komponen merek terkenal internasional untuk semua suku cadang inti, termasuk kompresor sekrup Bitzer, katup pendingin Danfoss, dan komponen listrik ABB, Schneider, Siemens, untuk memastikan pengoperasian yang stabil dalam jangka panjang, tingkat kegagalan yang rendah, dan perawatan yang mudah untuk lini produksi Anda.
Untuk operator industri roti dan perusahaan produksi makanan yang membutuhkan solusi pembekuan batch yang andal, kami menyediakan layanan proses lengkap mulai dari survei lokasi pra-penjualan dan desain skema hingga instalasi dan commissioning purna jual. Hubungi tim profesional kami hari ini untuk mendapatkan solusi teknis khusus gratis dan penawaran harga terperinci untuk lini produksi roti Anda.
