Kohandatud pagariäri kiirsügavkülmik leiva tootmiseks

FSK3 seeria kohandatud pagari kiirkülmutusseade on kohandatud partiide külmutamise lahendus, mis on loodud kaubanduslikele leivatootjatele ja tsentraliseeritud pagaritoodete tarneahelatele. Leivatoodete säilitamise, tekstuuri säilitamise ja partiide tootmisega seotud põhivajaduste lahendamiseks loodud seade tagab kiire sügavkülmutamise, mis on võimeline viima leivatooteid +26 ℃ kuni -18 ℃ tõhusalt, säilitades samal ajal küpsetiste värskuse, maitse ja pehme tekstuuri. See toetab kohandatavat disaini, mis põhineb tootmisvõimsusel, töökoja ruumil ja toote spetsifikatsioonidel, muutes selle sobivaks nii väikeste partiide käsitöönduslike pagaritöökodade kui ka suuremahuliste tööstuslike leivatootmisrajatiste jaoks. Seadmete disain järgib rangelt riiklikke jahutusseadmete projekteerimiskoode, tagades stabiilse ja ohutu töö pikaajalises pagaritootmiskeskkonnas.

Tehnilised andmed

Aurusti kondensaatori parameeter

Aurusti tehnilised parameetrid

Põhilised eelised

Täielikult kohandatav partii külmutamise konfiguratsioon

Pakume sügavkülmiku sisemise mahu, paigutuse, jahutusvõimsuse ja tarvikute sobitamise täielikku kohandamist vastavalt teie tegelikele tootmisvajadustele. Olenemata sellest, kas teil on vaja külmutada 240 kg leiba tunnis või muid konkreetseid väljundi eesmärke, suudame välja töötada lahenduse, mis sobib ideaalselt teie tootmismahuga ja ühildub täielikult standardsete ja kohandatud pagarikärudega.

Kõrge efektiivsusega ja stabiilne jahutussüsteem

Seadmed on varustatud maailmakuulsa Bitzeri kruvikompressoriga, mis on ühendatud aurustuskondensaatori ja laetüüpi alumiiniumtoru alumiiniumribaga õhujahutiga, mis tagab tugeva ja stabiilse jahutusvõime. Südamiku jahutusventiilid kasutavad rahvusvaheliselt tuntud kaubamärke, nagu Danfoss, tagades usaldusväärse töö, kiire jahutuskiiruse ja täpse temperatuuri reguleerimise, et täita leivatoodete rangeid külmutamisnõudeid.

Vastupidav isolatsioon ja ohutus eeskätt disain

Laokorpuses on kasutatud 150 mm paksuseid kahepoolseid roostevabast terasest polüuretaanist isolatsioonipaneele tihedusega 40±2kg/m³, mis on ühendatud õmblusteta tihendustöötlusega ekstsentriliste konksudega, minimeerides külmakadu ja vähendades energiatarbimist. Sügavkülmiku uks on varustatud turvalukustusseadmega, mis toetab hädaolukorras väljapääsu laost, mis on ühendatud niiskuskindla LED-valgustuse ja IP65 klassi elektrikomponentidega, tagades ohutu töö kõrge õhuniiskusega pagaritootmiskeskkondades.

Intelligentne energiasäästlik juhtimissüsteem

Sõltumatu elektriline juhtimissüsteem kasutab ABB, Schneideri ja Siemensi põhikomponente koos reaalajas temperatuuri automaatse juhtimise ja astmeteta energiaregulatsiooni funktsioonidega. See võib reguleerida jahutusvõimsust vastavalt tegelikele laadimis- ja temperatuuritingimustele, vähendades tarbetut energiatarbimist, tagades samal ajal stabiilse külmumisefekti ja alandades tootmisettevõtete pikaajalisi tegevuskulusid.

Rakendused

See kiirkülmik sobib kaubanduslikele leivapagaritöökodadele, külmutatud küpsetiste tootjatele, keskköögi pagaritöökodadele ning kondiitritoodete ja magustoitude töötlemise ettevõtetele. Seda kasutatakse peamiselt valmis leiva, eelküpsetatud pagaritoodete, kondiitritoodete, taignaplokkide ja muude pagaritoodete partiide külmutamiseks. Seda saab kohandada ka jahutoodete, mereandide ja valmistoidu külmutamiseks, rahuldades toiduainete tootmisel erinevaid partiide külmutamise vajadusi.

KKK

Kas seda kiirkülmikut saab kohandada nii, et see vastaks meie konkreetsele tunnise leiva külmutusvõimsusele?

Absoluutselt. Meie disainimeeskond kohandab sügavkülmiku mahtu, jahutusvõimsust ja sisemist paigutust vastavalt teie tootmisnõuetele, näiteks 240 kg tunnis leiva külmutusvõimsusele, mida meie pikaajaline pagaritöökoda tellis, et tagada seadmete täielik vastavus teie väljundi eesmärkidele.

Millised ohutusfunktsioonid on pagaritootmiskeskkondade jaoks saadaval?

Sügavkülmik on varustatud sisemise avariiväljapääsu turvaukse luku, niiskuskindla plahvatuskindla LED-valgustuse, veekindlate vasksüdamiku kaablite ja IP65 klassi elektrikomponentidega, mis kohanduvad täielikult pagaritöökodade kõrge õhuniiskuse ja kõrgsagedusliku töökeskkonnaga ning tagavad operaatorite ja seadmete ohutuse.

Mis marki põhikomponente seadmetes kasutatakse?

Kasutame kõigi põhiosade, sealhulgas Bitzeri kruvikompressorite, Danfossi jahutusventiilide ja ABB, Schneideri, Siemensi elektrikomponentide jaoks rahvusvaheliselt tuntud kaubamärgikomponente, et tagada teie tootmisliini pikaajaline stabiilne töö, madal rikete määr ja lihtne hooldus.

Hankige oma lahendus

Tööstuslike pagaritöökodade operaatoritele ja toidutootmisettevõtetele, kes vajavad usaldusväärseid partiide külmutamise lahendusi, pakume kogu protsessi teenuseid alates müügieelsest kohapealse uuringust ja skeemi kavandamisest kuni müügijärgse paigalduse ja kasutuselevõtuni. Võtke meie professionaalse meeskonnaga ühendust juba täna, et saada oma leivatootmisliinile tasuta kohandatud tehniline lahendus ja üksikasjalik pakkumine.