Frigorifer me porosi Bakery Blast për Prodhimin e Bukës

FSK3 FSK3 Custom Bakery Blast Freezer është një zgjidhje e përshtatur për ngrirjen e grupeve, e krijuar për prodhuesit komercialë të bukës dhe zinxhirët e furnizimit të centralizuar të furrave. E projektuar për të zgjidhur nevojat thelbësore të ruajtjes së produktit të bukës, mbajtjes së teksturës dhe prodhimit të grupeve, kjo pajisje ofron performancë të shpejtë të ngrirjes së thellë, e aftë për të sjellë produktet e bukës nga +26℃ në -18℃ në mënyrë efikase duke mbyllur freskinë, shijen dhe strukturën e butë të produkteve të pjekura. Ai mbështet dizajn të personalizueshëm bazuar në kapacitetin e prodhimit, hapësirën e punëtorisë dhe specifikimet e produktit, duke e bërë atë të përshtatshëm si për furrat e bukës me grupe të vogla, ashtu edhe për objektet e prodhimit të bukës industriale në shkallë të gjerë. Dizajni i pajisjeve ndjek në mënyrë rigoroze kodet kombëtare të dizajnit të ftohjes, duke siguruar funksionim të qëndrueshëm dhe të sigurt në mjediset e prodhimit afatgjatë të furrave.

Specifikimet Teknike

Parametri i kondensatorit të avulluesit

Parametrat teknikë të avulluesit

Përparësitë kryesore

Konfigurim plotësisht i personalizueshëm i ngrirjes së grupit

Ne ofrojmë personalizim nga skaji në skaj për volumin e brendshëm të ngrirësit, strukturën, fuqinë e ftohjes dhe përputhjen e aksesorëve, bazuar në nevojat tuaja aktuale të prodhimit. Pavarësisht nëse ju duhet të ngrini 240 kg bukë në orë ose objektiva të tjera specifike të prodhimit, ne mund të dizajnojmë një zgjidhje që përputhet në mënyrë të përkryer me shkallën tuaj të prodhimit, me pajtueshmëri të plotë për karrocat standarde dhe të personalizuara të furrës.

Sistem ftohjeje me efikasitet të lartë dhe të qëndrueshëm

Pajisja është e pajisur me një kompresor me vidhos Bitzer të njohur botëror, i shoqëruar me një kondensator avullues dhe një ftohës ajri me tub alumini të tipit tavan, duke ofruar performancë të fortë dhe të qëndrueshme ftohjeje. Valvulat e ftohjes bërthamore adoptojnë marka të njohura ndërkombëtare si Danfoss, duke siguruar funksionim të besueshëm, shpejtësi të shpejtë ftohjeje dhe kontroll të saktë të temperaturës për të përmbushur kërkesat strikte të ngrirjes së produkteve të bukës.

Izolimi i qëndrueshëm dhe dizajni i parë i sigurisë

Trupi i magazinës përdor panele izoluese poliuretani të dyanshme prej çeliku inox me trashësi 150 mm me një densitet 40±2 kg/m³, të lidhura me grepa të çuditshme me trajtim vulosjeje pa probleme, duke minimizuar humbjen e të ftohtit dhe duke reduktuar konsumin e energjisë. Dera e ngrirësit është e pajisur me një pajisje mbyllëse sigurie që mbështet ikjen emergjente nga brenda magazinës, e shoqëruar me ndriçim LED të papërshkueshëm nga lagështia dhe komponentë elektrikë të vlerësuar me IP65, duke siguruar funksionim të sigurt në mjediset e prodhimit të furrave me lagështi të lartë.

Sistemi inteligjent i kontrollit të kursimit të energjisë

Sistemi i pavarur i kontrollit elektrik miraton komponentët bazë nga ABB, Schneider dhe Siemens, me kontroll automatik të temperaturës në kohë reale dhe funksione të rregullimit të energjisë pa shkallë. Mund të rregullojë prodhimin e ftohjes sipas kushteve aktuale të ngarkesës dhe temperaturës, duke reduktuar konsumin e panevojshëm të energjisë duke siguruar një efekt të qëndrueshëm ngrirjeje dhe duke ulur kostot afatgjatë të funksionimit për ndërmarrjet prodhuese.

Aplikacionet

Ky ngrirës me shpërthim është i përshtatshëm për furrat komerciale të bukës, prodhuesit e mallrave të pjekura të ngrira, objektet qendrore të furrave të kuzhinës dhe ndërmarrjet e përpunimit të ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave. Përdoret kryesisht për ngrirjen në grup të bukës së gatshme, produkteve të bukës së pjekur paraprakisht, artikujve pastë, blloqeve të brumit dhe produkteve të tjera të lidhura me furrën. Mund të përshtatet gjithashtu për ngrirjen e produkteve të miellit, ushqimeve të detit dhe ushqimeve të përgatitura, duke plotësuar nevojat e ndryshme të ngrirjes së grupeve në prodhimin e ushqimit.

FAQ

A mund të personalizohet ky ngrirës me shpërthim që të përputhet me kapacitetin tonë specifik të ngrirjes së bukës për orë?

Absolutisht. Ekipi ynë i projektimit do të përshtatë volumin, fuqinë e ftohjes dhe strukturën e brendshme të ngrirësit bazuar në kërkesat tuaja të prodhimit, si p.sh. kapaciteti i ngrirjes së bukës prej 240 kg në orë, i kërkuar nga klienti ynë afatgjatë i furrës, për të siguruar që pajisja përmbush plotësisht objektivat tuaja të prodhimit.

Cilat veçori sigurie janë të disponueshme për mjediset e prodhimit të furrave?

Ngrirësi është i pajisur me një bllokues të brendshëm të sigurisë për dalje emergjente, ndriçim LED rezistent ndaj shpërthimit, kabllo të papërshkueshëm nga uji me bërthamë bakri dhe komponentë elektrikë të vlerësuar me IP65, duke u përshtatur plotësisht me mjedisin e punës me lagështi të lartë dhe me frekuencë të lartë të punishteve të furrave dhe duke garantuar sigurinë e operatorëve dhe pajisjeve.

Çfarë marke e komponentëve bazë përdoren në pajisje?

Ne përdorim komponentë të markave të njohura ndërkombëtare për të gjitha pjesët kryesore, duke përfshirë kompresorët me vidë Bitzer, valvulat ftohëse Danfoss dhe komponentët elektrikë ABB, Schneider, Siemens, për të siguruar funksionim afatgjatë të qëndrueshëm, shkallë të ulët të dështimit dhe mirëmbajtje të lehtë për linjën tuaj të prodhimit.

Merrni zgjidhjen tuaj

Për operatorët industrialë të furrave të bukës dhe ndërmarrjet e prodhimit të ushqimit që kanë nevojë për zgjidhje të besueshme të ngrirjes së grupeve, ne ofrojmë shërbime të procesit të plotë nga studimi i vendit para shitjes dhe dizajnimi i skemave deri te instalimi dhe vënia në punë pas shitjes. Kontaktoni ekipin tonë profesional sot për të marrë një zgjidhje teknike të personalizuar falas dhe kuotim të detajuar për linjën tuaj të prodhimit të bukës.