|
FSK3
FST
FST-00113
סדרת FSK3 Custom Bakery Blast Freezer הוא פתרון הקפאת אצווה מותאם המותאם עבור יצרני לחם מסחריים ורשתות אספקה מרכזיות של מאפיות. תוכנן כדי לפתור את צרכי הליבה של שימור מוצרי לחם, שימור מרקם וייצור אצווה, ציוד זה מספק ביצועי הקפאה עמוקה מהירים, המסוגל להביא מוצרי לחם מ-+26℃ ל-18℃ ביעילות תוך נעילה על הטריות, הטעם והמרקם הרך של מאפים. הוא תומך בעיצוב הניתן להתאמה אישית המבוסס על כושר ייצור, שטח בית מלאכה ומפרטי מוצר, מה שהופך אותו למתאים הן למאפיות מלאכותיות בכמות קטנה והן למתקני ייצור לחם תעשייתי בקנה מידה גדול. תכנון הציוד עוקב בקפדנות אחר קודי תכנון הקירור הלאומי, מה שמבטיח פעולה יציבה ובטוחה בסביבות ייצור מאפייה לטווח ארוך.
4.FSK3 שולחן פרויקט מקפיא פיצוץ חומר בידוד תרמי משטח PU6 |
||||||||||
לֹא. |
שֵׁם |
דֶגֶם |
יְחִידָה |
כמות |
פֶּתֶק |
סוּבִּין |
הצגת תמונות |
|||
1. |
4*2*2.4 מ' -35℃ PU כפול נירוסטה לוח בידוד מפלדת אל חלד |
δ：150 מ'מ |
㎡ |
46 |
עובי: δ150 מ'מ，פלדה עבה: δ0.5 מ'מ，צפיפות נפח: 40±2 ק'ג/מ'ר 3; |
|||||
2 |
דלת הזזה ידנית, מסך אוויר |
2200×900 מ'מ×150 מ'מ |
מַעֲרֶכֶת |
2 |
חלק פלדה, מסגרת הדלת עשויה מסגסוגת אלומיניום, עובי לוחית נירוסטה&0.5 מ'מ |
|||||
3 |
מנורת תאורה |
30W |
מַעֲרֶכֶת |
4 |
חסין לחות |
סִין |
||||
ציוד קירור וחלקי שסתומים ראשיים |
||||||||||
לֹא. |
שֵׁם |
דֶגֶם |
יְחִידָה |
כמות |
פֶּתֶק |
מותג |
הצגת תמונות |
|||
1 |
יחידת מדחס |
HSN64761-50Y |
מַעֲרֶכֶת |
1 |
מקפיא פיצוץ |
מדחס של מותג ביצר |
||||
1.1 |
מְאַדֶה (מקפיא פיצוץ) |
ZF 300 |
מַעֲרֶכֶת |
1 |
טיפול בהתזה בצלחת סנפיר אלומיניום צינור נחושת מרחק: 12-18 מ'מ |
סִין |
||||
二 |
שסתומי קירור |
שסתום עצור |
מַעֲרֶכֶת |
דנפוס |
||||||
לְסַנֵן |
מַעֲרֶכֶת |
דנפוס |
||||||||
שסתום סולנואיד |
מַעֲרֶכֶת |
דנפוס |
||||||||
שסתום הרחבה |
מַעֲרֶכֶת |
דנפוס |
||||||||
四 |
בקרת מערכת חשמל |
|||||||||
1. |
בקרה אוטומטית חשמלית |
FST-HSN6461-50Y |
מַעֲרֶכֶת |
1 |
||||||
מצב תפעול |
סוג יחידת מדחס |
יכולת קירור |
כוח קלט |
380V/50HZ |
-40/+40℃ |
HSN6461-50Y |
45 קילוואט |
38.8 קילוואט |
שם יחידת המדחס |
יְחִידָה |
יחידת מדחס בורג |
|
סוג יחידת מדחס |
FST-HSN6461-50Y |
||
מַדחֵס |
1 סט |
ביצר HSN6461-50Y |
|
מַדחֵס |
עקירת תיאוריה |
m3/h |
198m3/h 60HZ |
טווח אנרגיה מתכוונן |
100%-75%-50% |
||
חומר קירור |
סוּג |
R404A |
|
תנאי עיצוב |
℃ |
-40℃/40℃ |
|
יכולת קירור |
KW |
45KW |
|
מתח והספק |
3N/60Hz/220V38KW |
||
מצנן שמן |
קירור נוזלי |
||
מידות כוללות (L*W*H) |
מ'מ |
1500×1250×1500 |
|
משקל יחידה |
ק'ג |
~850 |
|
פרמטר מעבה מאייד
סוּג |
ZFLA300 |
|
פליטת חום (קוואט) |
300 |
|
מְנִיפָה |
כַּמוּת |
2 סטים |
קצב נשיפה (m3/h) |
25000m3/h |
|
כוח (קוואט) |
2×1.1KW |
|
משאבת מים |
כוח (KW) |
1.1 קילוואט×1 סט |
מידות כוללות (מ'מ) L*W*H |
2200×1080×3760 מ'מ |
|
משקל פעולה ק'ג |
3000 |
|
פרמטרים טכניים של מאייד
סוּג |
ZF300 |
|
אזור חילופי חום |
300㎡ |
|
מנוע מאוורר |
כמות |
4 סט |
נפח אוויר (m3/h) |
15000m3/h |
|
כוח (w) |
4*1100 |
|
קוטר צינור |
Φ700 מ'מ |
|
מֶרְחָק |
12 מ'מ-18 מ'מ |
|
ספק כוח |
60HZ 220V |
|
שיטה להסרת כפור |
כפור מים |
|
חוֹמֶר |
צינור אלומיניום סנפיר אלומיניום |
|
גודל (מ'מ) L*W*H |
3000×1100×1700 מ'מ |
|
תֶקֶן |
GB IP65 |
|
אנו מספקים התאמה אישית מקצה לקצה לנפח הפנימי של המקפיא, הפריסה, כוח הקירור והתאמת האביזרים, בהתבסס על צרכי הייצור שלך בפועל. בין אם אתה צריך להקפיא 240 ק'ג של לחם לשעה או יעדי תפוקה ספציפיים אחרים, אנו יכולים לעצב פתרון התואם בצורה מושלמת את קנה המידה הייצור שלך, עם תאימות מלאה לעגלות מאפייה סטנדרטיות ומותאמות אישית.
הציוד מצויד במדחס בורג בעל שם עולמי של Bitzer, בשילוב עם מעבה אידוי וצינן אוויר מסוג צינור אלומיניום מסוג תקרה, המספקים ביצועי קירור חזקים ויציבים. שסתומי הקירור הליבה מאמצים מותגים בעלי שם בינלאומי כמו Danfoss, המבטיחים פעולה אמינה, מהירות קירור מהירה ובקרת טמפרטורה מדויקת כדי לעמוד בדרישות ההקפאה הקפדניות של מוצרי הלחם.
גוף המחסן משתמש בלוחות בידוד מנירוסטה דו צדדיים בעובי 150 מ'מ בצפיפות של 40±2kg/m³, מחוברים באמצעות ווים אקסצנטריים עם טיפול איטום חלק, מזעור אובדן קור והפחתת צריכת האנרגיה. דלת המקפיא מצוידת בהתקן נעילה בטיחותי התומך בבריחה חירום מתוך המחסן, בשילוב עם תאורת LED חסינת לחות ורכיבים חשמליים בדירוג IP65, המבטיחים פעולה בטוחה בסביבות ייצור מאפייה עם לחות גבוהה.
מערכת הבקרה החשמלית העצמאית מאמצת רכיבי ליבה של ABB, שניידר וסימנס, עם בקרת טמפרטורה אוטומטית בזמן אמת ופונקציות ויסות אנרגיה ללא מדרגות. זה יכול להתאים את תפוקת הקירור בהתאם לתנאי הטעינה והטמפרטורה בפועל, הפחתת צריכת אנרגיה מיותרת תוך הבטחת אפקט הקפאה יציב, והורדת עלויות תפעול ארוכות טווח עבור מפעלי ייצור.
מקפיא פיצוץ זה מתאים למאפיות לחם מסחריות, ליצרני מאפים קפואים, למתקני מאפיות מרכזיים למטבח ולמפעלים לעיבוד מאפים וקינוחים. הוא משמש בעיקר להקפאה אצווה של לחם מוגמר, מוצרי מאפה אפויים מראש, פריטי מאפה, גושי בצק ומוצרים אחרים הקשורים למאפייה. זה יכול להיות מותאם גם להקפאה של מוצרי קמח, פירות ים ומזון מוכן, עונה על צורכי הקפאת אצווה מגוונים בייצור מזון.
בְּהֶחלֵט. צוות העיצוב שלנו יתאים את נפח המקפיא, כוח הקירור והפריסה הפנימית על סמך דרישות הייצור שלך, כגון קיבולת הקפאת הלחם של 240 ק'ג לשעה המבוקשת על ידי לקוח המאפייה ארוך הטווח שלנו, כדי להבטיח שהציוד עומד במלואו ביעדי התפוקה שלך.
המקפיא מצויד במנעול דלת בטיחות למילוט חירום פנימי, תאורת LED חסינת פיצוץ עמידה בפני רטיבות, כבלי ליבת נחושת אטומים למים, ורכיבים חשמליים בדירוג IP65, התאמה מלאה לסביבת הלחות הגבוהה ותדירות גבוהה של סדנאות מאפייה, ומבטיחה את בטיחות המפעילים והציוד.
אנו משתמשים ברכיבי מותג בעלי שם בינלאומי עבור כל חלקי הליבה, כולל מדחסי בורג Bitzer, שסתומי קירור Danfoss ורכיבים חשמליים של ABB, שניידר, סימנס, כדי להבטיח פעולה יציבה לטווח ארוך, שיעור כשל נמוך ותחזוקה קלה לקו הייצור שלך.
עבור מפעילי מאפיות תעשייתיות ומפעלי ייצור מזון הזקוקים לפתרונות אמינים להקפאת אצווה, אנו מספקים שירותי תהליך מלא מסקר אתרים טרום מכירה ותכנון תכנית ועד התקנה והפעלה לאחר המכירה. צור קשר עם הצוות המקצועי שלנו עוד היום כדי לקבל פתרון טכני מותאם אישית חינם והצעת מחיר מפורטת עבור קו ייצור הלחם שלך.
