|
| . | |
|---|---|
FSK3
FST
FST-00113
Tủ đông nhanh làm bánh tùy chỉnh dòng FSK3 là giải pháp đông lạnh theo mẻ được thiết kế riêng cho các nhà sản xuất bánh mì thương mại và chuỗi cung ứng bánh tập trung. Được thiết kế để giải quyết các nhu cầu cốt lõi về bảo quản sản phẩm bánh mì, duy trì kết cấu và sản xuất theo mẻ, thiết bị này mang lại hiệu suất đông lạnh sâu nhanh chóng, có khả năng đưa các sản phẩm bánh mì từ +26oC đến -18oC một cách hiệu quả đồng thời giữ được độ tươi, hương vị và kết cấu mềm của bánh nướng. Nó hỗ trợ thiết kế có thể tùy chỉnh dựa trên năng lực sản xuất, không gian xưởng và thông số kỹ thuật của sản phẩm, khiến nó phù hợp cho cả các tiệm bánh thủ công quy mô nhỏ và các cơ sở sản xuất bánh mì công nghiệp quy mô lớn. Thiết kế thiết bị tuân thủ nghiêm ngặt các quy chuẩn thiết kế điện lạnh quốc gia, đảm bảo vận hành ổn định và an toàn trong môi trường sản xuất bánh lâu dài.
4.FSK3 Bảng dự án tủ cấp đông Vật liệu cách nhiệt bề mặt PU6 |
||||||||||
KHÔNG. |
Tên |
Người mẫu |
Đơn vị |
Số lượng |
Ghi chú |
cám |
trình chiếu hình ảnh |
|||
1. |
4 * 2 * 2,4m Tấm cách nhiệt bằng thép không gỉ đôi -35oC PU |
δ:150mm |
㎡ |
46 |
Độ dày: δ150mm, Thép dày: δ0,5mm, Mật độ khối: 40±2kg/m³ |
|||||
2 |
Cửa trượt bằng tay, Rèm khí |
2200×900m×150mm |
bộ |
2 |
phần thép, khung cửa được làm bằng hợp kim nhôm, độ dày tấm thép không gỉ & 0,5mm |
|||||
3 |
Đèn chiếu sáng |
30W |
bộ |
4 |
Chống ẩm |
TRUNG QUỐC |
||||
Thiết bị làm lạnh và các bộ phận van chính |
||||||||||
KHÔNG. |
Tên |
Người mẫu |
Đơn vị |
Số lượng |
Ghi chú |
Thương hiệu |
trình chiếu hình ảnh |
|||
1 |
bộ máy nén |
HSN64761-50Y |
bộ |
1 |
Tủ đông nổ |
Máy nén thương hiệu Bitzer |
||||
1.1 |
thiết bị bay hơi (Tủ đông nổ) |
ZF 300 |
bộ |
1 |
Xử lý phun tấm nhôm ống đồng Khoảng cách: 12-18mm |
TRUNG QUỐC |
||||
二 |
Van làm lạnh |
Van chặn |
BỘ |
Danfoss |
||||||
Lọc |
BỘ |
Danfoss |
||||||||
Van điện từ |
BỘ |
Danfoss |
||||||||
Van giãn nở |
BỘ |
Danfoss |
||||||||
四 |
Điều khiển hệ thống điện |
|||||||||
1. |
Điều khiển điện tự động |
FST-HSN6461-50Y |
bộ |
1 |
||||||
Điều kiện hoạt động |
Loại máy nén |
Công suất làm lạnh |
Nguồn điện đầu vào |
380V/50HZ |
-40/+40oC |
HSN6461-50Y |
45Kw |
38,8Kw |
Tên đơn vị máy nén |
đơn vị |
Bộ máy nén trục vít |
|
Loại máy nén |
FST-HSN6461-50Y |
||
Máy nén |
1 bộ |
Bitzer HSN6461-50Y |
|
Máy nén |
Lý thuyết chuyển vị |
m3/giờ |
198m3/h 60HZ |
Phạm vi điều chỉnh năng lượng |
100%-75%-50% |
||
chất làm lạnh |
kiểu |
R404A |
|
Điều kiện thiết kế |
oC |
-40oC/40oC |
|
Công suất làm lạnh |
KW |
45KW |
|
Điện áp và công suất |
3N/60Hz/220V38KW |
||
làm mát dầu |
làm mát bằng chất lỏng |
||
Kích thước tổng thể (L * W * H) |
mm |
1500×1250×1500 |
|
đơn vị trọng lượng |
kg |
～850 |
|
Thông số ngưng tụ bay hơi
Kiểu |
ZFLA300 |
|
Khí thải nhiệt (kw) |
300 |
|
Cái quạt |
Số lượng |
2 bộ |
Tốc độ thổi(m3/h) |
25000m3/h |
|
Công suất(kw) |
2×1.1KW |
|
Máy bơm nước |
Công suất(KW) |
1,1kw × 1 bộ |
Kích thước tổng thể (mm)L*W*H |
2200×1080×3760mm |
|
trọng lượng vận hành KG |
3000 |
|
Thông số kỹ thuật của thiết bị bay hơi
Kiểu |
ZF300 |
|
Khu vực trao đổi nhiệt |
300㎡ |
|
Động cơ quạt |
Số lượng |
4 bộ |
Thể tích không khí(m3/h) |
15000m3/h |
|
Sức mạnh (w) |
4*1100 |
|
Đường kính ống dẫn |
Φ700mm |
|
Khoảng cách |
12mm-18mm |
|
Cung cấp điện |
60HZ 220 V |
|
Phương pháp loại bỏ sương giá |
Sương nước |
|
Vật liệu |
Ống nhôm Vây nhôm |
|
Kích thước(mm)L*W*H |
3000×1100×1700mm |
|
Tiêu chuẩn |
GB IP65 |
|
Chúng tôi cung cấp khả năng tùy chỉnh toàn diện về thể tích bên trong, cách bố trí, công suất làm lạnh và kết hợp phụ kiện của tủ đông, dựa trên nhu cầu sản xuất thực tế của bạn. Cho dù bạn cần đông lạnh 240kg bánh mì mỗi giờ hay mục tiêu sản lượng cụ thể khác, chúng tôi có thể thiết kế một giải pháp hoàn toàn phù hợp với quy mô sản xuất của bạn, có khả năng tương thích hoàn toàn với xe đẩy bánh mì tiêu chuẩn và tùy chỉnh.
Thiết bị được trang bị máy nén trục vít Bitzer nổi tiếng thế giới, kết hợp với bình ngưng bay hơi và bộ làm mát không khí vây nhôm dạng ống nhôm gắn trần, mang lại hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ và ổn định. Các van làm lạnh lõi sử dụng các thương hiệu nổi tiếng quốc tế như Danfoss, đảm bảo vận hành đáng tin cậy, tốc độ làm lạnh nhanh và kiểm soát nhiệt độ chính xác để đáp ứng các yêu cầu cấp đông nghiêm ngặt của sản phẩm bánh mì.
Thân kho sử dụng tấm cách nhiệt polyurethane hai mặt bằng thép không gỉ dày 150mm với mật độ 40±2kg/m³, được kết nối bằng móc lệch tâm được xử lý kín liền mạch, giảm thiểu thất thoát lạnh và giảm tiêu hao năng lượng. Cửa cấp đông được trang bị thiết bị khóa an toàn hỗ trợ thoát hiểm khẩn cấp từ bên trong kho, kết hợp với hệ thống đèn LED chống ẩm và linh kiện điện đạt tiêu chuẩn IP65, đảm bảo vận hành an toàn trong môi trường sản xuất bánh có độ ẩm cao.
Hệ thống điều khiển điện độc lập sử dụng các thành phần cốt lõi của ABB, Schneider và Siemens, với chức năng điều khiển tự động nhiệt độ theo thời gian thực và chức năng điều chỉnh năng lượng vô cấp. Nó có thể điều chỉnh công suất làm lạnh theo điều kiện tải và nhiệt độ thực tế, giảm tiêu thụ năng lượng không cần thiết mà vẫn đảm bảo hiệu quả cấp đông ổn định, giảm chi phí vận hành lâu dài cho doanh nghiệp sản xuất.
Tủ đông nhanh này phù hợp cho các tiệm bánh mì thương mại, nhà sản xuất đồ nướng đông lạnh, cơ sở làm bánh trong bếp trung tâm và các doanh nghiệp chế biến bánh ngọt và món tráng miệng. Nó chủ yếu được sử dụng để đông lạnh hàng loạt bánh mì thành phẩm, các sản phẩm bánh nướng sẵn, các mặt hàng bánh ngọt, khối bột và các sản phẩm liên quan đến bánh khác. Nó cũng có thể được điều chỉnh để đông lạnh các sản phẩm bột mì, hải sản và thực phẩm chế biến sẵn, đáp ứng nhu cầu đông lạnh theo mẻ đa dạng trong sản xuất thực phẩm.
Tuyệt đối. Đội ngũ thiết kế của chúng tôi sẽ điều chỉnh thể tích, công suất làm lạnh và cách bố trí bên trong của tủ đông dựa trên yêu cầu sản xuất của bạn, chẳng hạn như công suất cấp đông bánh mì 240kg/giờ mà khách hàng làm bánh lâu năm của chúng tôi yêu cầu, để đảm bảo thiết bị đáp ứng đầy đủ mục tiêu sản lượng của bạn.
Tủ đông được trang bị khóa cửa an toàn thoát hiểm khẩn cấp bên trong, đèn LED chống cháy nổ chống ẩm, cáp lõi đồng chống nước và các bộ phận điện được xếp hạng IP65, thích ứng hoàn toàn với môi trường hoạt động tần số cao, độ ẩm cao của xưởng làm bánh và đảm bảo an toàn cho người vận hành và thiết bị.
Chúng tôi sử dụng các linh kiện thương hiệu nổi tiếng quốc tế cho tất cả các bộ phận cốt lõi, bao gồm máy nén trục vít Bitzer, van làm lạnh Danfoss và các linh kiện điện ABB, Schneider, Siemens để đảm bảo dây chuyền sản xuất của bạn hoạt động ổn định lâu dài, tỷ lệ hỏng hóc thấp và bảo trì dễ dàng cho dây chuyền sản xuất của bạn.
Đối với các nhà điều hành tiệm bánh công nghiệp và các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cần các giải pháp đông lạnh hàng loạt đáng tin cậy, chúng tôi cung cấp các dịch vụ toàn diện từ khảo sát địa điểm trước khi bán hàng và thiết kế sơ đồ đến lắp đặt và vận hành sau bán hàng. Hãy liên hệ với đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi ngay hôm nay để nhận được giải pháp kỹ thuật tùy chỉnh miễn phí và báo giá chi tiết cho dây chuyền sản xuất bánh mì của bạn.
