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DSW1000 トンネル型メッシュベルトシングルスピード冷凍庫の全体的な構造特性と性能：全体設計 1. 装置全体の設計と製造は、HACCP および新バージョンの食品医薬品 GMP、SC などの要件に準拠する必要があります。中華人民共和国の「食品シングルスピード冷凍庫」の基準と商品検査輸出要件に準拠します。2. 庫内外構造は食品用ステンレスSUS304を使用し、すべてアルゴンアーク溶接で溶接し、接合部は酸洗処理を行っております。（減速機、モーター等の標準部品、特殊部品を除く）。3.冷凍製品の急速冷凍の特性に従って、プロセス構造パラメータを設計し、蒸発器は大きな有効表面積を持ちます。ラージピッチのアルミ合金製フィンチューブ群を採用し、ピッチ設計を変更することで蒸発器内との温度差を低減しました。設計の選択は蒸発温度に基づいて行われます。-42℃。完全な蒸発領域、高い熱交換効率、入出温度の影響を十分に考慮した設計により、霜遅れが生じ、冷凍庫の稼働時間が延長されます。4.エバポレーターにはステンレス鋼SUS304ファンチューブが装備されています

急速冷凍冷蔵倉庫の設計アイデア: 1. 冷蔵倉庫の目的を理解し、冷蔵倉庫の現場に行って現場パラメーターを収集します。冷蔵倉庫の特定のパラメータは非常に重要です。冷蔵倉庫の実際のサイズと周囲の環境はすべて、冷蔵設備と冷蔵倉庫の構造図に直接影響します。2. 冷蔵保管品の特性に応じて、適切な凍結温度と凍結時間を選択してください。製品の種類が異なれば、温度要件も異なります。たとえば、マグロなどの急速冷凍店では、生鮮食品とは温度要件が異なります。

冷蔵倉庫の有効保管量の計算 1. 冷蔵倉庫のトン数の計算: 1. 組立式軽量鋼構造冷蔵倉庫: 組立式軽量鋼構造冷蔵倉庫のトン数 = 冷蔵室の内容量 × 容積利用率 × 食品の単位重量 内容積プレハブ軽量鉄骨造冷蔵倉庫の冷蔵室の面積＝（庫内）長さ×幅×高さ（立方）：プレハブ軽鋼造冷蔵倉庫の容積利用率（積み重ね）：500～1000立方メートル＝0.40立方体 = 0.50;2001 ～ 10000 立方メートル = 0.55;10001 ～ 15000 立方メートル = 0.60: 製作された軽量鋼構造冷蔵倉庫の容積利用率 (棚): 棚の 4 ～ 6 層、有効容積 * 0.5。棚の6〜8層、有効容積 * 0.6。8〜10層の棚、有効容積 * 0.8。10層以上の棚。有効容積 * 1.0-1.42、土木構造物冷蔵倉庫 土木構造物冷蔵倉庫トン数 = 冷蔵室内

急速冷凍装置の応用 中国における急速冷凍食品の開発は比較的遅くから始まり、年間成長率は 25% 以上となっています。今でも中国の１人当たりの年間消費量は先進国の１０分の１にすぎない。したがって、開発の余地は大いにあります。食品急速冷凍産業の発展とその工業化された生産に伴い、急速冷凍機はかけがえのない不可欠な機器となっています。現在、中国の28種類の食品市場アクセス制度では、急速冷凍食品、特に調理済み食品については、品質を確保するために単体の急速冷凍装置を使用することが規定されており、輸出検査にも要件がある。この記事では、なぜ急速冷凍庫が食品業界にとって欠かせないのかを探ります。