بلاگز

DSW1000 ٹنل ٹائپ میش بیلٹ سنگل اسپیڈ فریزر کی مجموعی ساختی خصوصیات اور کارکردگی: مجموعی ڈیزائن 1. پورے آلات کا ڈیزائن اور پروڈکشن HACCP کی ضروریات اور فوڈ اینڈ ڈرگ GMP، SC، وغیرہ کے نئے ورژن کی تعمیل کرے گا۔عوامی جمہوریہ چین کے معیارات کی تعمیل کریں 'فوڈ سنگل اسپیڈ فریزر' اور اجناس کے معائنہ کی برآمدی ضروریات۔2. سٹور ہاؤس کا اندرونی اور بیرونی ڈھانچہ فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل SUS304 سے بنا ہے، یہ سب آرگن آرک ویلڈنگ کے ذریعے ویلڈیڈ کیے گئے ہیں، اور جوڑوں کو اچار بنایا گیا ہے۔(معیاری اور خصوصی حصوں کے علاوہ جیسے ریڈوسر، موٹر وغیرہ)۔3. منجمد مصنوعات کو فوری طور پر منجمد کرنے کی خصوصیات کے مطابق، عمل کی ساخت کے پیرامیٹرز کو ڈیزائن کریں، اور بخارات کا ایک بڑا مؤثر سطح کا علاقہ ہے۔بڑے پِچ ایلومینیم الائے فائنڈ ٹیوب گروپ کو پچ ڈیزائن کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے تاکہ بخارات اور اندرونی حصے کے درجہ حرارت کے درمیان فرق کو کم کیا جا سکے۔ڈیزائن کا انتخاب بخارات کے درجہ حرارت پر مبنی ہے۔-42 ڈگری سیلسیس۔مکمل وانپیکرن ایریا، ہائی ہیٹ ایکسچینج کی کارکردگی، آنے والے اور جانے والے درجہ حرارت کے اثر کو مکمل طور پر مدنظر رکھتے ہوئے، ڈیزائن ٹھنڈ میں وقفہ کرتا ہے، اور فریزر کے کام کے وقت کو طول دیتا ہے۔4. Evaporator سٹینلیس سٹیل SUS304 فین ٹیوب سے لیس ہے۔

فوری منجمد کولڈ اسٹوریج ڈیزائن کے خیالات: 1. کولڈ اسٹوریج کا مقصد جانیں اور فیلڈ پیرامیٹرز کو جمع کرنے کے لیے کولڈ اسٹوریج سائٹ پر جائیں۔کولڈ اسٹوریج سائٹ کے مخصوص پیرامیٹرز بہت اہم ہیں۔کولڈ سٹوریج کی جگہ کا اصل سائز اور اردگرد کا ماحول کولڈ سٹوریج کے آلات اور کولڈ سٹوریج کی تعمیراتی ڈرائنگ کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔2. کولڈ سٹوریج میں ذخیرہ کرنے والی اشیاء کی خصوصیات کے مطابق مناسب منجمد درجہ حرارت اور جمنے کا وقت منتخب کریں۔مختلف قسم کی مصنوعات میں درجہ حرارت کی مختلف ضروریات ہوتی ہیں۔مثال کے طور پر، ٹونا جیسے فوری منجمد کرنے والے اسٹورز کے درجہ حرارت کے تقاضے تازہ مصنوعات سے مختلف ہیں۔

کولڈ سٹوریج میں موثر اسٹوریج والیوم کا حساب 1. کولڈ سٹوریج میں ٹننج کا حساب: 1. اسمبلڈ لائٹ اسٹیل ڈھانچہ کولڈ اسٹوریج: اسمبلڈ لائٹ اسٹیل ڈھانچہ کولڈ اسٹوریج = ریفریجریٹڈ روم کا مواد × حجم کے استعمال کا عنصر × خوراک کا یونٹ وزن اندرونی حجم پہلے سے تیار شدہ لائٹ اسٹیل اسٹرکچر کے کولڈ اسٹوریج روم کا کولڈ اسٹوریج = (اسٹور ہاؤس کے اندر) لمبائی × چوڑائی × اونچائی (کیوبک): پری فیبریکیٹڈ لائٹ اسٹیل اسٹرکچر کولڈ اسٹوریج کا حجم استعمال کرنے کا عنصر (اسٹیکنگ): 500 ～ 1000 کیوبک میٹر = 0.40؛کیوبک = 0.50;2001 ～ 10000 کیوبک میٹر = 0.55؛10001 ～ 15000 کیوبک میٹر = 0.60: من گھڑت لائٹ اسٹیل ڈھانچہ کولڈ اسٹوریج کے حجم کے استعمال کا عنصر (شیلف): شیلف کی 4-6 تہوں، مؤثر حجم * 0.5؛شیلف کی 6-8 پرتیں، مؤثر حجم * 0.6؛شیلف کی 8-10 تہوں، مؤثر حجم * 0.8؛10 سے زیادہ تہوں کی شیلف؛مؤثر حجم * 1.0-1.42، سول ڈھانچہ کولڈ اسٹوریج کولڈ اسٹوریج سول ڈھانچہ کولڈ اسٹوریج ٹنیج = کولڈ اسٹوریج روم کے اندر

فوری منجمد کرنے والے آلات کا اطلاق چین میں فوری منجمد کھانے کی ترقی نسبتاً دیر سے شروع ہوئی، جس کی سالانہ شرح نمو 25 فیصد سے زیادہ ہے۔اب بھی چین کی سالانہ فی کس کھپت ترقی یافتہ ممالک کے مقابلے میں صرف دسواں حصہ ہے۔اس لیے ترقی کی بہت گنجائش ہے۔فوڈ فوری منجمد کرنے والی صنعت اور اس کی صنعتی پیداوار کی ترقی کے ساتھ، فوری منجمد کرنے والی مشین ایک ناقابل تلافی ضروری سامان بن گئی ہے۔اس وقت، چین میں 28 قسم کے فوڈ مارکیٹ تک رسائی کے نظام میں یہ شرط عائد کی گئی ہے کہ فوری طور پر منجمد کھانے، خاص طور پر پکی ہوئی اشیاء، کوالٹی کو یقینی بنانے کے لیے سنگل یونٹ فوری منجمد کرنے والے آلات کا استعمال کرنا چاہیے، اور برآمدی معائنے کے بھی تقاضے ہوتے ہیں۔یہ مضمون اس بات کی کھوج کرتا ہے کہ فوڈ انڈسٹری میں فوری فریزر کیوں ناقابل تبدیل ہیں۔