Bloglar

DSW1000 tünel tipi örgü bantlı tek hızlı dondurucunun genel yapısal özellikleri ve performansı: genel tasarım 1. Tüm ekipmanın tasarımı ve üretimi, HACCP gereksinimlerine ve gıda ve ilaç GMP, SC, vb.'nin yeni versiyonuna uygun olacaktır;Çin Halk Cumhuriyeti'nin 'gıda tek hızlı dondurucu' standartlarına ve emtia denetimi ihracat gereksinimlerine uygundur.2. Deponun iç ve dış yapısı, tamamı argon arkı kaynağı ile kaynaklanmış, gıda sınıfı paslanmaz çelik SUS304'ten yapılmıştır ve bağlantılar turşulanmıştır.(Redüktör, motor vb. standart ve özel parçalar hariç).3. Dondurulmuş ürünlerin hızlı dondurulma özelliklerine göre proses yapısı parametrelerini tasarlayın ve evaporatör geniş bir etkili yüzey alanına sahiptir.Geniş hatveli alüminyum alaşımlı kanatlı boru grubu, evaporatör ile iç kısım arasındaki sıcaklık farkını azaltmak amacıyla hatve tasarımını değiştirmek için kullanılır.Tasarım seçimi buharlaşma sıcaklığına dayanmaktadır.-42 santigrat derece.Tam buharlaşma alanı, yüksek ısı değişim verimliliği, gelen ve çıkan sıcaklığın etkisini tam olarak dikkate alan tasarım, donmayı geciktirir ve dondurucunun çalışma süresini uzatır.4.Evaporatör paslanmaz çelik SUS304 fan tüpü ile donatılmıştır

Hızlı dondurucu soğuk hava deposu tasarım fikirleri: 1. Soğuk hava deposunun amacını öğrenin ve saha parametrelerini toplamak için soğuk hava deposu alanına gidin.Soğuk hava deposunun spesifik parametreleri çok önemlidir.Soğuk hava deposunun gerçek büyüklüğü ve çevresi, soğuk hava deposu ekipmanlarını ve soğuk hava deposunun inşaat çizimlerini doğrudan etkiler.2. Soğuk hava deposunda saklanacak eşyaların özelliklerine göre uygun dondurma sıcaklığı ve dondurma süresini seçiniz.Farklı ürün türlerinin farklı sıcaklık gereksinimleri vardır.Örneğin ton balığı gibi hızlı dondurma depolarının sıcaklık gereksinimleri, taze ürünlerden farklıdır.

Soğuk hava deposunda etkin depolama hacminin hesaplanması 1. Soğuk hava deposunda tonajın hesaplanması: 1. Montajlı hafif çelik yapı soğuk hava deposu: Montajlı hafif çelik yapı soğuk hava deposunun tonajı = soğutulmuş odanın içeriği × hacim kullanım faktörü × gıdanın birim ağırlığı İç hacim prefabrik hafif çelik yapı soğuk hava deposu = (depo içi) uzunluk × genişlik × yükseklik (kübik): prefabrik hafif çelik yapı soğuk hava deposunun hacim kullanım faktörü (istifleme): 500 ～ 1000 metreküp = 0,40;Kübik = 0,50;2001 ~ 10000 metreküp = 0,55;10001 ～ 15000 metreküp = 0,60: Fabrikasyon hafif çelik yapı soğuk deposunun hacim kullanım faktörü (raf): 4-6 raf katmanı, etkin hacim * 0,5;6-8 kat raf, etkili Hacim * 0,6;8-10 kat raf, etkin hacim * 0,8;10'dan fazla katmandan oluşan raflar;etkin hacim * 1,0-1,42, inşaat yapısı soğuk hava deposu soğuk hava deposu inşaat yapısı soğuk hava deposu tonajı = soğuk hava deposu içi

Hızlı dondurma ekipmanının uygulanması Çin'de hızlı dondurma gıdalarının gelişimi, yıllık %25'in üzerinde bir büyüme oranıyla nispeten geç başladı.Şu anda bile Çin'in kişi başına düşen yıllık tüketimi gelişmiş ülkelerin tüketiminin yalnızca onda biri kadardır.Dolayısıyla gelişme için büyük bir alan var.Gıda hızlı dondurma endüstrisinin gelişmesi ve sanayileşmesiyle birlikte hızlı dondurma makinesi vazgeçilmez bir ekipman haline geldi.Şu anda Çin'deki 28 çeşit gıda pazarı erişim sistemi, hızlı dondurulmuş gıdaların, özellikle de pişmiş gıdaların, kaliteyi sağlamak için tek üniteli hızlı dondurma cihazları kullanması gerektiğini şart koşuyor ve ihracat denetimlerinin de gereklilikleri var.Bu makale, hızlı dondurucuların gıda endüstrisinde neden yeri doldurulamaz olduğunu araştırıyor.