Blogid

DSW1000 tunnelitüüpi lintvõrguga ühekiiruselise sügavkülmiku üldised konstruktsioonilised omadused ja jõudlus: üldine disain 1. Kogu seadmete projekteerimine ja tootmine peab vastama HACCP nõuetele ning toidu ja ravimite GMP, SC jne uuele versioonile;vastama Hiina Rahvavabariigi 'toidu ühekiiruselise sügavkülmiku' standarditele ja kaupade kontrolli ekspordinõuetele.2. Lao sise- ja välisstruktuur on valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest SUS304, mis kõik on keevitatud argoonkaare keevitusega ja liitekohad on marineeritud.(V.a standard- ja eriosad, nagu reduktor, mootor jne).3. Vastavalt külmutatud toodete kiirkülmutamise omadustele kujundage protsessi struktuuri parameetrid ja aurustil on suur efektiivne pindala.Suure sammuga alumiiniumisulamist ribidega torude rühma kasutatakse sammu konstruktsiooni muutmiseks, et vähendada aurusti ja sisemuse temperatuuride erinevust.Disaini valik põhineb aurustumistemperatuuril.-42 kraadi Celsiuse järgi.Täielik aurustumisala, kõrge soojusvahetuse efektiivsus, võttes täielikult arvesse sissetuleva ja väljuva temperatuuri mõju, muudab disain külmumise maha ja pikendab sügavkülmiku tööaega.4.Aurusti on varustatud roostevabast terasest SUS304 ventilaatoritoruga

Kiirkülmutamise külmhoone disainiideed: 1. Teadke külmhoone eesmärki ja minge külmhoonesse, et koguda välja parameetreid.Külmhoone konkreetsed parameetrid on väga olulised.Külmhoone tegelik suurus ja ümbritsev keskkond mõjutavad otseselt külmhoone seadmeid ja külmhoone ehitusjooniseid.2. Valige sobiv külmumistemperatuur ja külmumisaeg vastavalt külmhoones säilitatavate esemete omadustele.Erinevat tüüpi toodetel on erinevad temperatuurinõuded.Näiteks kiirkülmutavate kaupluste (nt tuunikala) temperatuurinõuded erinevad värskete toodete omadest.

Efektiivse säilitusmahu arvutamine külmhoones 1. Tonnaaži arvutamine külmhoones: 1. Kokkupandud kerge teraskonstruktsiooniga külmhoone: Kokkupandud kerge teraskonstruktsiooni külmhoone tonnaaž = külmruumi sisaldus × mahukasutuskoefitsient × toidu ühiku kaal Sisemaht kokkupandava kergkonstruktsiooniga külmhoone külmhoone = (lao sees) pikkus × laius × kõrgus (kuup): kokkupandava kergkonstruktsiooni mahukasutustegur (virnastamine) külmhoone: 500 ～ 1000 kuupmeetrit = 0,40;kuup = 0,50;2001 ～ 10000 kuupmeetrit = 0,55;10001 ～ 15000 kuupmeetrit = 0,60: Valmistatud kerge teraskonstruktsiooni külmhoone mahukasutusfaktor (riiul): 4-6 riiulikihti, efektiivne maht * 0,5;6-8 kihti riiulid, efektiivne Maht * 0,6;8-10 kihti riiulid, efektiivne maht * 0,8;üle 10 kihiga riiulid;efektiivne maht * 1,0-1,42, tsiviilehitus külmhoone külmhoone tsiviilkonstruktsioon külmhoone tonnaaž = külmhoone sees

Kiirkülmutusseadmete rakendamine Kiirkülmutatud toiduainete arendamine Hiinas algas suhteliselt hilja, aastane kasvumäär oli üle 25%.Isegi praegu on Hiina aastane tarbimine inimese kohta vaid kümnendik arenenud riikide omast.Nii et arenguruumi on palju.Toidu kiirkülmutamise tööstuse ja selle tööstusliku tootmise arenedes on kiirkülmutusmasinast saanud asendamatu oluline varustus.Praegu on Hiinas 28 tüüpi toiduturule juurdepääsu süsteemis ette nähtud, et kiirkülmutatud toiduainete, eriti kuumtöödeldud toiduainete puhul tuleb kvaliteedi tagamiseks kasutada ühest ühikust koosnevaid kiirkülmutusseadmeid, samuti on ekspordikontrollil nõuded.See artikkel uurib, miks on kiirkülmikud toiduainetööstuses asendamatud.