Блоги

Общие структурные характеристики и производительность односкоростного морозильника с сетчатой ​​лентой туннельного типа DSW1000: общая конструкция 1. Конструкция и производство всего оборудования должны соответствовать требованиям HACCP и новой версии GMP для пищевых продуктов и лекарств, SC и т. д.;Соответствуют стандартам Китайской Народной Республики «Односкоростная морозильная камера для пищевых продуктов» и экспортным требованиям инспекции товаров.2. Внутренняя и внешняя конструкция склада изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали SUS304, все элементы сварены аргонно-дуговой сваркой, а стыки протравлены.(За исключением стандартных и специальных деталей, таких как редуктор, двигатель и т. д.).3. В соответствии с характеристиками быстрой заморозки замороженных продуктов спроектируйте параметры структуры процесса, а испаритель имеет большую эффективную площадь поверхности.Группа оребренных труб из алюминиевого сплава с большим шагом используется для изменения конструкции шага, чтобы уменьшить разницу между температурой испарителя и внутренней части.Выбор конструкции основан на температуре испарения.-42 градуса Цельсия.Полная площадь испарения, высокая эффективность теплообмена, полностью учитывающая влияние температуры на входе и выходе, конструкция предотвращает замерзание и продлевает время работы морозильной камеры.4.Испаритель оснащен вентиляторной трубкой из нержавеющей стали SUS304.

Идеи дизайна холодильного склада быстрой заморозки: 1. Знайте назначение холодильного склада и отправляйтесь на место холодильного склада, чтобы собрать полевые параметры.Конкретные параметры холодильного склада очень важны.Фактический размер холодильного склада и окружающая среда напрямую влияют на оборудование холодильного склада и строительные чертежи холодильного склада.2. Выберите подходящую температуру и время замораживания в соответствии с характеристиками продуктов, которые будут храниться в холодильном хранилище.Разные виды продуктов имеют разные температурные требования.Например, температурные требования для продуктов быстрой заморозки, таких как тунец, отличаются от требований к свежим продуктам.

Расчет эффективного объема хранения в холодильном складе 1. Расчет тоннажа в холодильном складе: 1. Холодильный склад из легкой стальной конструкции в сборе: Тоннаж холодильного склада из легкой стальной конструкции в сборе = содержание холодильного помещения × коэффициент использования объема × удельный вес продуктов питания Внутренний объем холодильного склада сборной легкой стальной конструкции холодильного склада = (внутри склада) длина × ширина × высота (куб.): коэффициент использования объема (штабелирования) холодильного склада сборной легкой стальной конструкции: 500 ～ 1000 кубических метров = 0,40;Кубический = 0,50;2001 г. ～ 10000 куб.м = 0,55;10001 ～ 15000 кубических метров = 0,60: Коэффициент использования объема (полка) холодильного склада сборной легкой стальной конструкции: 4-6 слоев полок, эффективный объем * 0,5;6-8 слоев полок, эффективный объем * 0,6;8-10 слоев полок, полезный объем*0,8;полки более 10 слоев;эффективный объем * 1,0-1,42, тоннаж холодильного склада гражданского сооружения холодного склада = внутри холодильного склада

Применение оборудования для быстрой заморозки. Развитие быстрозамораживания продуктов питания в Китае началось сравнительно поздно, с ежегодным темпом роста более 25%.Даже сейчас годовое потребление на душу населения в Китае составляет лишь одну десятую от потребления в развитых странах.Так что есть большие возможности для развития.С развитием индустрии быстрой заморозки пищевых продуктов и ее индустриальным производством машины для быстрой заморозки стали незаменимым необходимым оборудованием.В настоящее время 28 типов систем доступа к рынку продуктов питания в Китае предусматривают, что быстрозамороженные продукты, особенно приготовленные продукты, должны использовать одноблочные устройства быстрой заморозки для обеспечения качества, а также есть требования к экспортным инспекциям.В этой статье рассказывается, почему камеры быстрой заморозки незаменимы в пищевой промышленности.