Blogit

DSW1000 tunnelityyppisen verkkohihnan yksinopeuksisen pakastin yleiset rakenteelliset ominaisuudet ja suorituskyky: kokonaissuunnittelu 1. Koko laitteiston suunnittelun ja tuotannon on täytettävä HACCP:n vaatimukset ja uuden version elintarvike- ja lääkeaine GMP, SC jne.;noudattavat Kiinan kansantasavallan 'elintarvikkeiden yksinopeuksinen pakastin' Ja hyödykkeiden tarkastuksen vientivaatimuksia.2. Varaston sisä- ja ulkorakenne on valmistettu elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä SUS304, jotka kaikki on hitsattu argonkaarihitsauksella ja liitokset peittattu.(Paitsi vakio- ja erikoisosat, kuten alennusventtiili, moottori jne.).3. Suunnittele prosessin rakenteen parametrit pakastetuotteiden nopean pakastuksen ominaisuuksien mukaan, ja höyrystimellä on suuri tehollinen pinta-ala.Suurijakoisella alumiiniseoksesta valmistettua ripaputkiryhmää käytetään muuttamaan jakorakennetta höyrystimen ja sisätilan lämpötilaeron pienentämiseksi.Suunnittelun valinta perustuu haihtumislämpötilaan.-42 astetta.Täysi haihdutusalue, korkea lämmönvaihtotehokkuus, ottaen täysin huomioon tulevan ja lähtevän lämpötilan vaikutus, muotoilu tekee pakkasviiveen ja pidentää pakastimen käyttöaikaa.4. Höyrystin on varustettu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla SUS304 tuuletinputkella

Pikapakastuskylmävaraston suunnitteluideoita: 1. Tiedä kylmävaraston tarkoitus ja mene kylmävarastoon keräämään kenttäparametreja.Kylmävarastopaikan erityiset parametrit ovat erittäin tärkeitä.Kylmäpaikan todellinen koko ja ympäröivä ympäristö vaikuttavat kaikki suoraan kylmävaraston laitteistoon ja kylmävaraston rakennepiirustuksiin.2. Valitse sopiva pakastuslämpötila ja -aika kylmävarastoissa säilytettävien tavaroiden ominaisuuksien mukaan.Erityyppisillä tuotteilla on erilaiset lämpötilavaatimukset.Esimerkiksi pikapakasteiden, kuten tonnikalan, lämpötilavaatimukset ovat erilaiset kuin tuoretuotteiden.

Tehokkaan varastotilavuuden laskenta kylmävarastoon 1. Tonnimäärän laskenta kylmävarastoon: 1. Koottu kevyt teräsrakenne kylmävarasto: Kootun kevyen teräsrakenteen kylmävarasto = kylmätilan sisältö × tilavuuden käyttökerroin × ruoan yksikköpaino Sisätilavuus tehdasvalmisteisen kevytteräsrakenteen kylmävarasto kylmävarasto = (varaston sisällä) pituus × leveys × korkeus (kuutio): tehdasvalmisteisen kevytteräsrakenteen tilavuuskäyttökerroin (pinoaminen) kylmävarasto: 500 ～ 1000 kuutiometriä = 0,40;kuutio = 0,50;2001 ～ 10 000 kuutiometriä = 0,55;10001 ～ 15000 kuutiometriä = 0,60: Valmistetun kevytteräsrakenteen kylmävaraston tilavuuskäyttökerroin (hylly): 4-6 hyllykerrosta, tehollinen tilavuus * 0,5;6-8 kerrosta hyllyjä, tehollinen tilavuus * 0,6;8-10 kerrosta hyllyjä, tehollinen tilavuus * 0,8;yli 10 kerroksen hyllyt;tehollinen tilavuus * 1,0-1,42, rakennusalan kylmävarasto kylmävarasto siviilirakenne kylmävarasto tonnimäärä = kylmävaraston sisällä

Pikapakastuslaitteiden käyttö Pikapakastuselintarvikkeiden kehitys alkoi Kiinassa suhteellisen myöhään, ja vuotuinen kasvuvauhti on yli 25 %.Vielä nykyäänkin Kiinan vuotuinen kulutus henkeä kohti on vain kymmenesosa kehittyneiden maiden kulutuksesta.Kehittämisen varaa on siis paljon.Elintarvikkeiden pikapakastusteollisuuden ja sen teollisen tuotannon kehittyessä pikapakastuskoneesta on tullut korvaamaton välttämätön laite.Tällä hetkellä 28 tyyppistä elintarvikemarkkinoille pääsyä Kiinassa edellyttää, että pakastetuissa elintarvikkeissa, erityisesti kypsennetyissä elintarvikkeissa, on käytettävä yhden yksikön pikapakastuslaitteita laadun varmistamiseksi, ja myös vientitarkastuksilla on vaatimuksia.Tämä artikkeli tutkii, miksi pikapakastimet ovat korvaamattomia elintarviketeollisuudessa.