Blogs

Συνολικά δομικά χαρακτηριστικά και απόδοση του καταψύκτη μονής ταχύτητας με ζώνη τύπου τούνελ τύπου DSW1000: συνολική σχεδίαση 1. Ο σχεδιασμός και η παραγωγή ολόκληρου του εξοπλισμού πρέπει να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του HACCP και της νέας έκδοσης τροφίμων και φαρμάκων GMP, SC, κ.λπ.συμμορφώνονται με τα πρότυπα της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας 'καταψύκτη μονής ταχύτητας τροφίμων' και τις απαιτήσεις εξαγωγής επιθεώρησης εμπορευμάτων.2. Η εσωτερική και εξωτερική δομή της αποθήκης είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων SUS304, τα οποία συγκολλούνται όλα με συγκόλληση τόξου αργού και οι αρμοί είναι τουρσί.(Εκτός από στάνταρ και ειδικά εξαρτήματα όπως μειωτήρας, κινητήρας κ.λπ.).3. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της γρήγορης κατάψυξης των κατεψυγμένων προϊόντων, σχεδιάστε τις παραμέτρους της δομής της διαδικασίας και ο εξατμιστής έχει μεγάλη αποτελεσματική επιφάνεια.Η ομάδα σωλήνων με πτερύγια από κράμα αλουμινίου μεγάλου βήματος χρησιμοποιείται για την αλλαγή του σχεδίου βήματος για μείωση της διαφοράς μεταξύ της θερμοκρασίας του εξατμιστή και του εσωτερικού.Η επιλογή σχεδιασμού βασίζεται στη θερμοκρασία εξάτμισης.-42 βαθμοί Κελσίου.Πλήρης περιοχή εξάτμισης, υψηλή απόδοση εναλλαγής θερμότητας, λαμβάνοντας πλήρως υπόψη την επίδραση της εισερχόμενης και εξερχόμενης θερμοκρασίας, ο σχεδιασμός κάνει υστέρηση παγετού και παρατείνει το χρόνο λειτουργίας του καταψύκτη.4. Ο εξατμιστής είναι εξοπλισμένος με σωλήνα ανεμιστήρα SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα

Ιδέες σχεδιασμού ψυκτικής αποθήκευσης γρήγορης κατάψυξης: 1. Γνωρίστε τον σκοπό της ψυκτικής αποθήκευσης και μεταβείτε στον χώρο αποθήκευσης ψύξης για να συλλέξετε παραμέτρους πεδίου.Οι συγκεκριμένες παράμετροι του χώρου αποθήκευσης ψύξης είναι πολύ σημαντικές.Το πραγματικό μέγεθος του χώρου αποθήκευσης ψύξης και του περιβάλλοντος περιβάλλοντος επηρεάζουν άμεσα τον εξοπλισμό ψύξης και τα σχέδια κατασκευής της ψυκτικής αποθήκευσης.2. Επιλέξτε την κατάλληλη θερμοκρασία κατάψυξης και τον κατάλληλο χρόνο κατάψυξης σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά των ειδών που θα αποθηκευτούν στην ψυκτική αποθήκευση.Διαφορετικοί τύποι προϊόντων έχουν διαφορετικές απαιτήσεις θερμοκρασίας.Για παράδειγμα, οι απαιτήσεις θερμοκρασίας για αποθήκες ταχείας κατάψυξης όπως ο τόνος είναι διαφορετικές από εκείνες των νωπών προϊόντων.

Υπολογισμός ενεργού όγκου αποθήκευσης σε ψυκτικές αποθήκες 1. Υπολογισμός χωρητικότητας σε ψυκτικές αποθήκες: 1. Συναρμολογημένη ελαφριά χαλύβδινη κατασκευή Ψυκτική αποθήκευση: Χωρητικότητα συναρμολογημένης κατασκευής από ελαφρύ χάλυβα ψυχρή αποθήκευση = περιεχόμενο ψυγείου × συντελεστής χρησιμοποίησης όγκου × βάρος μονάδας τροφίμων Εσωτερικός όγκος ψυκτικού θαλάμου προκατασκευασμένης ελαφριάς μεταλλικής κατασκευής ψυκτικός αποθηκευτικός χώρος = (εντός της αποθήκης) μήκος × πλάτος × ύψος (κυβικά): συντελεστής χρήσης όγκου (στοίβαγμα) προκατασκευασμένος ελαφρύς χάλυβας ψυκτικός χώρος αποθήκευσης: 500 ～ 1000 κυβικά μέτρα = 0,40;Κυβικά = 0,50;2001 ~ 10000 κυβικά μέτρα = 0,55;10001 ～ 15000 κυβικά μέτρα = 0,60: Συντελεστής χρησιμοποίησης όγκου (ράφι) κατασκευασμένης ελαφριάς κατασκευής από χάλυβα ψυχρή αποθήκευση: 4-6 στρώσεις ραφιών, ενεργός όγκος * 0,5;6-8 στρώσεις ράφια, αποτελεσματικός όγκος * 0,6;8-10 στρώματα ράφια, αποτελεσματικός όγκος * 0,8;ράφια με περισσότερα από 10 στρώματα.ενεργός όγκος * 1,0-1,42, αστική δομή ψυχρής αποθήκευσης ψυχρής αποθήκευσης αστική δομή ψυχρής αποθήκευσης χωρητικότητα = εντός του θαλάμου ψύξης

Η εφαρμογή του εξοπλισμού ταχείας κατάψυξης Η ανάπτυξη των τροφίμων ταχείας κατάψυξης στην Κίνα ξεκίνησε σχετικά αργά, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης άνω του 25%.Ακόμη και τώρα, η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση της Κίνας είναι μόνο το ένα δέκατο αυτής των αναπτυγμένων χωρών.Άρα υπάρχουν μεγάλα περιθώρια εξέλιξης.Με την ανάπτυξη της βιομηχανίας ταχείας κατάψυξης τροφίμων και την βιομηχανοποιημένη παραγωγή της, η μηχανή ταχείας κατάψυξης έχει γίνει ένας αναντικατάστατος απαραίτητος εξοπλισμός.Επί του παρόντος, 28 τύποι συστημάτων πρόσβασης στην αγορά τροφίμων στην Κίνα ορίζουν ότι τα γρήγορα κατεψυγμένα τρόφιμα, ειδικά τα μαγειρεμένα τρόφιμα, πρέπει να χρησιμοποιούν συσκευές ταχείας κατάψυξης μιας μονάδας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, ενώ οι επιθεωρήσεις εξαγωγής έχουν επίσης απαιτήσεις.Αυτό το άρθρο διερευνά γιατί οι γρήγοροι καταψύκτες είναι αναντικατάστατοι στη βιομηχανία τροφίμων.