Blogs

Allgemeine strukturelle Eigenschaften und Leistung des DSW1000 Tunnel-Gitterband-Gefrierschranks mit einer Geschwindigkeit: Gesamtdesign 1. Das Design und die Produktion der gesamten Ausrüstung müssen den Anforderungen von HACCP und der neuen Version von Lebensmittel- und Arzneimittel-GMP, SC usw. entsprechen;Einhaltung der Standards der Volksrepublik China „Lebensmittel-Einzelgeschwindigkeits-Gefrierschrank“ und der Exportanforderungen für die Warenkontrolle.2. Die Innen- und Außenstruktur des Lagerhauses besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304, die alle durch Argon-Lichtbogenschweißen verschweißt sind und die Verbindungen gebeizt sind.(Außer Standard- und Sonderteile wie Untersetzungsgetriebe, Motor usw.).3. Entwerfen Sie die Prozessstrukturparameter entsprechend den Eigenschaften des Schnellgefrierens gefrorener Produkte, und der Verdampfer verfügt über eine große effektive Oberfläche.Die Rippenrohrgruppe aus Aluminiumlegierung mit großem Abstand wird verwendet, um das Teilungsdesign zu ändern und den Unterschied zwischen der Temperatur des Verdampfers und des Innenraums zu verringern.Die Designauswahl basiert auf der Verdampfungstemperatur.-42 Grad Celsius.Volle Verdampfungsfläche, hohe Wärmeaustauscheffizienz, vollständige Berücksichtigung des Einflusses der Ein- und Austrittstemperatur, die Konstruktion verhindert Frostverzögerung und verlängert die Betriebszeit des Gefrierschranks.4.Der Verdampfer ist mit einem Lüfterrohr aus Edelstahl SUS304 ausgestattet

Ideen für die Gestaltung von Schnellgefrier-Kühlhäusern: 1. Machen Sie sich mit dem Zweck des Kühllagers vertraut und begeben Sie sich zum Standort des Kühllagers, um Feldparameter zu sammeln.Die spezifischen Parameter des Kühllagerstandorts sind sehr wichtig.Die tatsächliche Größe des Kühllagerstandorts und die Umgebung wirken sich alle direkt auf die Kühllagerausrüstung und die Konstruktionszeichnungen des Kühllagers aus.2. Wählen Sie die geeignete Gefriertemperatur und Gefrierzeit entsprechend den Eigenschaften der im Kühlhaus zu lagernden Artikel.Verschiedene Produkttypen haben unterschiedliche Temperaturanforderungen.Beispielsweise unterscheiden sich die Temperaturanforderungen für Schnellgefrierlager wie Thunfisch von denen für Frischprodukte.

Berechnung des effektiven Lagervolumens im Kühllager 1. Berechnung der Tonnage im Kühllager: 1. Zusammengebautes Kühllager mit leichter Stahlkonstruktion: Tonnage des zusammengebauten Kühllagers mit leichter Stahlkonstruktion = Inhalt des Kühlraums × Volumennutzungsfaktor × Einheitsgewicht der Lebensmittel Innenvolumen des Kühlraums des vorgefertigten Kühllagers aus Leichtstahlkonstruktion = (innerhalb des Lagerhauses) Länge × Breite × Höhe (kubisch): Volumennutzungsfaktor (Stapelung) des vorgefertigten Kühllagers aus Leichtstahlkonstruktion: 500 ～ 1000 Kubikmeter = 0,40;Kubisch = 0,50;2001 ～ 10000 Kubikmeter = 0,55;10001 ～ 15000 Kubikmeter = 0,60: Volumennutzungsfaktor (Regal) des vorgefertigten Kühllagers mit leichter Stahlkonstruktion: 4–6 Regalschichten, effektives Volumen * 0,5;6–8 Regalschichten, effektives Volumen * 0,6;8-10 Regalschichten, effektives Volumen * 0,8;Regale mit mehr als 10 Schichten;effektives Volumen * 1,0-1,42, Tiefbau-Kühlraum Tiefkühlraum Tiefbau-Kühlraum Tonnage = innerhalb des Kühlraums

Der Einsatz von Schnellgefriergeräten Die Entwicklung von Schnellgefriergeräten begann in China relativ spät mit einer jährlichen Wachstumsrate von mehr als 25 %.Schon jetzt beträgt Chinas jährlicher Pro-Kopf-Verbrauch nur ein Zehntel desjenigen der entwickelten Länder.Es gibt also viel Raum für Entwicklung.Mit der Entwicklung der Lebensmittel-Schnellgefrierindustrie und ihrer industrialisierten Produktion ist die Schnellgefriermaschine zu einem unersetzlichen Grundgerät geworden.Derzeit schreiben 28 Arten von Zugangssystemen zum Lebensmittelmarkt in China vor, dass tiefgefrorene Lebensmittel, insbesondere gekochte Lebensmittel, zur Qualitätssicherung Einzel-Schnellgefriergeräte verwenden müssen, und auch für Exportinspektionen gelten Anforderungen.In diesem Artikel wird untersucht, warum Schnellgefriergeräte in der Lebensmittelindustrie unersetzlich sind.