Celkové konštrukčné charakteristiky a výkon jednorýchlostnej mrazničky s tunelovým pásovým sieťovým pásom DSW1000: celkový dizajn 1. Návrh a výroba celého zariadenia musí spĺňať požiadavky HACCP a novej verzie GMP pre potraviny a liečivá, SC atď.;v súlade s normami Čínskej ľudovej republiky 'jednorýchlostná mraznička potravín' a požiadavkami na kontrolu vývozu komodít.2. Vnútorná a vonkajšia konštrukcia skladu je vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele SUS304, všetky sú zvárané argónovým oblúkovým zváraním, spoje sú morené.(Okrem štandardných a špeciálnych dielov ako reduktor, motor a pod.).3. Podľa charakteristík rýchleho zmrazenia mrazených produktov navrhnite parametre procesnej štruktúry a výparník má veľkú účinnú plochu.Skupina rebrovaných rúrok z hliníkovej zliatiny s veľkým rozstupom sa používa na zmenu konštrukcie rozstupu, aby sa znížil rozdiel medzi teplotou výparníka a interiéru.Výber konštrukcie je založený na teplote vyparovania.-42 stupňov Celzia.Úplná odparovacia plocha, vysoká účinnosť výmeny tepla, plne zohľadňujúce vplyv vstupnej a výstupnej teploty, dizajn spôsobuje oneskorenie mrazu a predlžuje pracovný čas mrazničky.4. Výparník je vybavený trubicou ventilátora SUS304 z nehrdzavejúcej ocele

Nápady na dizajn rýchleho zmrazenia chladiarní: 1. Poznajte účel chladiarne a prejdite na miesto chladiarne a zozbierajte parametre poľa.Veľmi dôležité sú špecifické parametre chladiarne.Skutočná veľkosť chladiarenského skladu a okolité prostredie priamo ovplyvňujú chladiarenské zariadenie a konštrukčné výkresy chladiarenského skladu.2. Zvoľte vhodnú teplotu mrazenia a čas mrazenia podľa vlastností potravín, ktoré sa majú skladovať v chladiarenskom sklade.Rôzne typy výrobkov majú rôzne teplotné požiadavky.Napríklad požiadavky na teplotu v rýchlomraziacich skladoch, ako je tuniak, sa líšia od požiadaviek na čerstvé produkty.

Výpočet efektívneho skladovacieho objemu v chladiarenskom sklade 1. Výpočet tonáže v chladiarenskom sklade: 1. Chladiareň zmontovanej ľahkej oceľovej konštrukcie: Tonáž montovanej ľahkej oceľovej konštrukcie chladiareň = obsah chladiacej miestnosti × faktor využitia objemu × jednotková hmotnosť potravín Vnútorný objem chladiarne montovanej ľahkej oceľovej konštrukcie chladiareň = (vo vnútri skladu) dĺžka × šírka × výška (kubická): súčiniteľ objemového využitia (stohovanie) prefabrikovanej ľahkej oceľovej konštrukcie chladiareň: 500 ～ 1000 metrov kubických = 0,40;Kubický = 0,50;2001 ～ 10 000 metrov kubických = 0,55;10001 ～ 15000 metrov kubických = 0,60: Faktor využitia objemu (polica) chladiarenský sklad vyrobených z ľahkej oceľovej konštrukcie: 4-6 vrstiev políc, efektívny objem * 0,5;6-8 vrstiev políc, efektívny Objem * 0,6;8-10 vrstiev políc, efektívny objem * 0,8;police s viac ako 10 vrstvami;efektívny objem * 1,0-1,42, chladiarenský sklad civilná stavba tonáž chladiarne civilnej stavby = vnútri chladiarne

Aplikácia rýchlomraziacich zariadení Vývoj rýchlomraziacich potravín v Číne začal pomerne neskoro, s ročným tempom rastu viac ako 25 %.Už teraz je ročná spotreba Číny na obyvateľa len desatinou spotreby rozvinutých krajín.Je tu teda veľký priestor na rozvoj.S rozvojom priemyslu rýchleho mrazenia potravín a jeho industrializovanou výrobou sa rýchlomraziaci stroj stal nenahraditeľným základným vybavením.V súčasnosti 28 typov systémov prístupu na trh s potravinami v Číne stanovuje, že rýchlo zmrazené potraviny, najmä varené potraviny, musia na zabezpečenie kvality používať jednozložkové rýchlozmrazovacie zariadenia a požiadavky majú aj vývozné kontroly.Tento článok skúma, prečo sú rýchle mrazničky nenahraditeľné v potravinárskom priemysle.