Blogjet

Karakteristikat e përgjithshme strukturore dhe performanca e ngrirësit me rrip rrjetë me një shpejtësi të tipit tunel DSW1000: dizajni i përgjithshëm 1. Dizajni dhe prodhimi i të gjithë pajisjeve duhet të përputhet me kërkesat e HACCP dhe versionin e ri të ushqimit dhe ilaçeve GMP, SC, etj.;në përputhje me standardet e Republikës Popullore të Kinës 'frigorifer ushqimi me një shpejtësi' dhe kërkesat e eksportit të inspektimit të mallrave.2. Struktura e brendshme dhe e jashtme e magazinës është prej çeliku të pandryshkshëm SUS304 të cilësisë ushqimore, që të gjitha janë salduar me saldim me hark me argon dhe nyjet janë turshi.(Përveç pjesëve standarde dhe speciale si reduktor, motor, etj.).3. Sipas karakteristikave të ngrirjes së shpejtë të produkteve të ngrira, hartoni parametrat e strukturës së procesit, dhe avulluesi ka një sipërfaqe të madhe efektive.Grupi i tubave me pendë aliazh alumini me hapje të madhe përdoret për të ndryshuar dizajnin e hapit për të reduktuar diferencën midis temperaturës së avulluesit dhe pjesës së brendshme.Zgjedhja e dizajnit bazohet në temperaturën e avullimit.-42 gradë Celsius.Zona e plotë e avullimit, efikasiteti i lartë i shkëmbimit të nxehtësisë, duke marrë parasysh plotësisht ndikimin e temperaturës hyrëse dhe dalëse, dizajni bën vonesë të ngrirjes dhe zgjat kohën e punës së ngrirësit.4.Avulluesi është i pajisur me tub ventilatori çelik inox SUS304

Idetë e dizajnit të ruajtjes së ftohtë me ngrirje të shpejtë: 1. Njihni qëllimin e ruajtjes së ftohtë dhe shkoni në vendin e magazinimit të ftohtë për të mbledhur parametrat e fushës.Parametrat specifikë të vendit të ruajtjes së ftohtë janë shumë të rëndësishme.Madhësia aktuale e vendit të ruajtjes së ftohtë dhe mjedisi përreth ndikojnë drejtpërdrejt në pajisjet e ruajtjes së ftohtë dhe vizatimet e ndërtimit të ruajtjes së ftohtë.2. Zgjidhni temperaturën e duhur të ngrirjes dhe kohën e ngrirjes sipas karakteristikave të artikujve që do të ruhen në magazinë të ftohtë.Llojet e ndryshme të produkteve kanë kërkesa të ndryshme për temperaturën.Për shembull, kërkesat e temperaturës për dyqanet me ngrirje të shpejtë si toni janë të ndryshme nga ato të produkteve të freskëta.

Llogaritja e vëllimit efektiv të magazinimit në magazinën e ftohtë 1. Llogaritja e tonazhit në magazina frigoriferike: 1. Struktura e montuar prej çeliku të lehtë Magazinimi në frigorifer: Tonazhi i strukturës së montuar prej çeliku të lehtë magazinimi në frigorifer = përmbajtja e dhomës frigoriferike × faktori i përdorimit të vëllimit × njësia e peshës së ushqimit Vëllimi i brendshëm e dhomës së ftohjes së konstruksionit të parafabrikuar prej çeliku të lehtë magazina frigoriferike = (brenda magazinës) gjatësia × gjerësia × lartësia (kub): faktori i shfrytëzimit të volumit (stivatimi) i konstruksionit të parafabrikuar prej çeliku të lehtë depo: 500 ～ 1000 metra kub = 0,40;Kub = 0,50;2001 ～ 10000 metër kub = 0,55;10001 ～ 15000 metra kub = 0,60: Faktori i shfrytëzimit të volumit (rafti) i strukturës së çelikut të lehtë të fabrikuar në ruajtje në frigorifer: 4-6 shtresa raftesh, vëllimi efektiv * 0,5;6-8 shtresa raftesh, Vëllimi efektiv * 0.6;8-10 shtresa raftesh, vëllimi efektiv * 0,8;rafte me më shumë se 10 shtresa;vëllimi efektiv * 1.0-1.42, struktura civile magazinë në frigorifer Struktura civile magazina e ftohtë tonazhi = brenda dhomës së ruajtjes së ftohtë

Aplikimi i pajisjeve me ngrirje të shpejtë Zhvillimi i ushqimeve me ngrirje të shpejtë në Kinë filloi relativisht vonë, me një rritje vjetore prej më shumë se 25%.Edhe tani konsumi vjetor i Kinës për frymë është vetëm një e dhjeta e atij të vendeve të zhvilluara.Pra, ka hapësirë ​​të madhe për zhvillim.Me zhvillimin e industrisë së ngrirjes së shpejtë ushqimore dhe prodhimit të saj të industrializuar, makina e ngrirjes së shpejtë është bërë një pajisje thelbësore e pazëvendësueshme.Aktualisht, 28 lloje të sistemeve të aksesit në tregun e ushqimit në Kinë përcaktojnë që ushqimet e ngrira shpejt, veçanërisht ushqimet e gatuara, duhet të përdorin pajisje ngrirëse të shpejtë me një njësi për të siguruar cilësinë dhe inspektimet e eksportit gjithashtu kanë kërkesa.Ky artikull eksploron pse ngrirësit e shpejtë janë të pazëvendësueshëm në industrinë ushqimore.