Chinas erster Kühlketten-Tunnel-Gefrierschrank für Pizzaverarbeitungsfabrik

Der Tunnelfroster Gesamtdesign

1. Das Design und die Produktion der gesamten Ausrüstung müssen HACCP und den Anforderungen der neuen Version von Lebensmittel- und Arzneimittel-GMP, SC usw. entsprechen. Erfüllt die Standards des „Food Monomer Quick Freezing Device“ der Volksrepublik China und die Exportanforderungen der kommerziellen Inspektion.

2. Die Innen- und Außenstrukturen des Lagers bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304, alle werden durch Argon-Lichtbogenschweißen geschweißt, und die Schweißverbindungen werden mit Säurebeizen behandelt. (Ausgenommen Standard- und Sonderkomponenten wie Untersetzungsgetriebe und Motoren).

3. Entwerfen Sie Prozessstrukturparameter basierend auf den Eigenschaften gefrorener Produkte und entwerfen Sie einen Verdampfer mit einer großen effektiven Oberfläche. Unter Verwendung einer Rippenrohrgruppe aus Aluminiumlegierung mit großem Abstand und einem Design mit variablem Schaufelabstand, um den Temperaturunterschied zwischen dem Verdampfer und dem Lager zu verringern, wird die Designauswahl auf der Grundlage der Verdampfungstemperatur von -40 Grad Celsius berechnet. Ausreichende Verdunstungsfläche, hohe Wärmeübertragungseffizienz unter vollständiger Berücksichtigung des Einflusses der Ein- und Austrittstemperaturen, um die Vereisung zu verzögern und die Arbeitszeit der Schnellgefriermaschine zu verlängern.

4. Der Verdampfer ist mit einem effizienten, geräuscharmen, wasserdichten, feuchtigkeitsbeständigen und kältebeständigen Axialventilator ausgestattet.

5. Durch die Nutzung der Temperatur von -35 °C im Lager und das Prinzip der seitlichen Tunneleinblasung wird die Temperatur des Produkts durch die Wirkung eines Förderbandes mit variabler Frequenz auf -18 °C gesenkt. Die einzelnen Einheiten werden gleichmäßig und schnell eingefroren und die Sendung automatisch abgeworfen.

6. Verwendung eines einstellbaren Hitzewellen-Blasdesigns zur Verbesserung des Kaltluftfokus und der Schnellgefriereffizienz. Gefrorene Produkte werden gleichmäßig in mehrere Richtungen gewickelt, was das Einfrieren beschleunigt und eine gleichbleibende Qualität gewährleistet. Verwendung einer einzigartigen Vorrichtung zur Einstellung der Windrichtung und eines präzisen Luftführungssystems, um ein Durchgehen des Windes zu verhindern, während gleichzeitig kältebeständige weiche Luftschleier am Einlass und Auslass entwickelt werden. Die interne Luftführungs-Einstellvorrichtung kann die Windrichtung jederzeit anpassen und so die Symmetrie der kalten Luft steuern, ohne dass sie überläuft; Die einstellbare Windschutz-Isoliervorrichtung regelt die Einspeisehöhe und vermeidet den Verlust der Kühlleistung.

7. Einführung eines externen zentralen Wasserventils, um den gleichmäßigen Frost der Wasserspülung zu kontrollieren, Bakterienwachstum zu verhindern, Sauberkeit und Hygiene aufrechtzuerhalten und Lebensmittelhygieneanforderungen zu erfüllen. Der gefrorene Innenverdampfer ist mit einer integrierten großen Wasserwanne aus geschweißtem Edelstahl ausgestattet. Das Lager ist mit elektrisch beheizten Wartungstüren ausgestattet und alle Ecken der Schnellgefriermaschine sind leicht zu reinigen und zu warten; Mit Ausnahme des langsamen Betriebs des Netzbandes befinden sich alle anderen Übertragungsgeräte innerhalb der Isolierabdeckung, die leicht zu demontieren und zu montieren ist; Not-Aus-Sicherheitsknöpfe und Sicherheitswarnschilder anbringen; Die Gesamteinstellung der Schnellgefriermaschine ist horizontal nach oben und unten verstellbar.

8. An der Zufuhröffnung ist eine einstellbare Windschutz-Isoliervorrichtung mit einstellbarer Höhenbegrenzung installiert, um das Ausgangsgewebe des Produkts gleichmäßig zu verteilen und den Verlust kalter Luft zu vermeiden. Die Luftführungseinstellvorrichtung kann die Windrichtung anpassen und die Gleichmäßigkeit der Kaltluft steuern;

9. Die Förderbandkette aus Edelstahl SUS304 verfügt über eine 38,1 mm große Doppelteilungs-Rollenkette für die Rollübertragung, wodurch Kettenverformungen und -brüche vermieden werden.

10. Das Rücklaufband des Gitterbandförderers befindet sich im Lager, mit Isolierung an fünf Seiten der Aufnahmesäule und einer verstellbaren, winddichten Isolierplatte aus Edelstahl, die am Frachthafen angebracht ist. Die sechs Seiten der Transportsäule sind isoliert, was einen automatischen Materialabwurf ermöglicht und den Betrieb des Gitterbandförderers bei niedrigen Temperaturen mit Vorkühlfunktion aufrechterhält.

11. Durch die Verwendung von Edelstahlkanten über die gesamte Länge werden gefrorene Produkte im Transporttunnel relativ eingeschlossen, um zu verhindern, dass sie umkippen und aus dem Tunnel geblasen werden.

12. Hochwertiger zykloidischer Windrad-Reduzierer und Frequenzumsetzer ermöglichen eine stufenlose Geschwindigkeitsregulierung des Maschenriemengetriebes. Die Gefrierzeit kann beliebig eingestellt werden.

13. Nutzen Sie die Lagerfläche vollständig aus, nutzen Sie die Kühlkapazität effektiv aus und passen Sie sich an verschiedene Tiefkühlprodukte an, um eine effiziente und energiesparende Schnellgefrierverarbeitung zu ermöglichen.