China First Cold Chain Tunnel Freezer for Pizza Processing Factory

Ο καταψύκτης τούνελ Συνολικός σχεδιασμός

1. Ο σχεδιασμός και η παραγωγή ολόκληρου του εξοπλισμού πρέπει να συμμορφώνεται με το HACCP και τις απαιτήσεις της νέας έκδοσης τροφίμων και φαρμάκων GMP, SC, κ.λπ. Πληροί τα πρότυπα της «Συσκευής Γρήγορης Κατάψυξης Μονομερούς Τροφίμων» της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας και τις απαιτήσεις εξαγωγής της εμπορικής επιθεώρησης.

2. Οι εσωτερικές και εξωτερικές δομές της αποθήκης είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων SUS304, όλες συγκολλημένες με συγκόλληση τόξου αργού, και οι συγκολλημένες ενώσεις επεξεργάζονται με οξίνιση. (Εξαιρούνται τα τυπικά και ειδικά εξαρτήματα όπως μειωτήρες και κινητήρες).

3. Σχεδιάστε τις παραμέτρους της δομής της διαδικασίας με βάση τα χαρακτηριστικά των κατεψυγμένων προϊόντων και σχεδιάστε έναν εξατμιστή με μεγάλη αποτελεσματική επιφάνεια. Υιοθετώντας μια ομάδα σωλήνων με πτερύγια από κράμα αλουμινίου μεγάλης απόστασης και σχεδιασμό μεταβλητής απόστασης λεπίδων για τη μείωση της διαφοράς θερμοκρασίας μεταξύ του εξατμιστή και της αποθήκης, η επιλογή σχεδιασμού υπολογίζεται με βάση τη θερμοκρασία εξάτμισης των -40 βαθμών Κελσίου. Επαρκής περιοχή εξάτμισης, υψηλή απόδοση μεταφοράς θερμότητας, λαμβάνοντας πλήρως υπόψη την επίδραση των εισερχόμενων και εξερχόμενων θερμοκρασιών, σχεδιασμένη να καθυστερεί το πάγωμα και να παρατείνει το χρόνο λειτουργίας της μηχανής ταχείας κατάψυξης.

4. Ο εξατμιστής είναι εξοπλισμένος με έναν αποτελεσματικό, χαμηλού θορύβου, αδιάβροχο, ανθεκτικό στην υγρασία και ανθεκτικό στη χαμηλή θερμοκρασία ανεμιστήρα αξονικής ροής.

5. Χρησιμοποιώντας τη θερμοκρασία -35 ℃ μέσα στην αποθήκη και την αρχή του φυσήματος από την πλευρά της σήραγγας, η θερμοκρασία του προϊόντος μειώνεται στους -18 ℃ μέσω της δράσης ενός μεταφορικού ιμάντα μεταβλητής συχνότητας. Οι μεμονωμένες μονάδες παγώνουν ομοιόμορφα και γρήγορα και η αποστολή απορρίπτεται αυτόματα.

6. Υιοθέτηση του ρυθμιζόμενου σχεδίου εμφύσησης κυμάτων θερμότητας για τη βελτίωση της εστίασης του ψυχρού αέρα και της γρήγορης απόδοσης κατάψυξης. Τα κατεψυγμένα προϊόντα τυλίγονται ομοιόμορφα σε πολλές κατευθύνσεις, καθιστώντας την κατάψυξη ταχύτερη και εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα. Υιοθέτηση μιας μοναδικής συσκευής ρύθμισης της κατεύθυνσης του ανέμου και ακριβούς συστήματος καθοδήγησης αέρα για την αποφυγή της φυγής του ανέμου, ενώ παράλληλα σχεδιάζονται μαλακές κουρτίνες αέρα που είναι ανθεκτικές σε χαμηλή θερμοκρασία στην είσοδο και την έξοδο. Η συσκευή ρύθμισης εσωτερικού οδηγού αέρα μπορεί να ρυθμίσει την κατεύθυνση του ανέμου ανά πάσα στιγμή, ελέγχοντας τη συμμετρία του ψυχρού αέρα χωρίς να υπερχειλίζει. Η ρυθμιζόμενη συσκευή μόνωσης ανεμοφράκτη ελέγχει το ύψος τροφοδοσίας και αποφεύγει την απώλεια της ψυκτικής ικανότητας.

7. Υιοθέτηση μιας εξωτερικής κεντρικής βαλβίδας νερού για τον έλεγχο του ομοιόμορφου παγετού από την έκπλυση του νερού, την πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων, τη διατήρηση της καθαριότητας και της υγιεινής και την τήρηση των απαιτήσεων υγιεινής των τροφίμων. Ο παγωμένος εξατμιστής εσωτερικού χώρου είναι εξοπλισμένος με ενσωματωμένο μεγάλο δίσκο νερού από ανοξείδωτο χάλυβα. Η αποθήκη είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρικά θερμαινόμενες πόρτες συντήρησης και όλες οι γωνίες της μηχανής γρήγορης κατάψυξης καθαρίζονται και συντηρούνται εύκολα. Εκτός από την αργή λειτουργία του δικτυωτού ιμάντα, όλες οι άλλες συσκευές μετάδοσης βρίσκονται μέσα στο μονωτικό κάλυμμα, το οποίο είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να συναρμολογηθεί. Ρυθμίστε κουμπιά ασφαλείας έκτακτης ανάγκης και προειδοποιητικές πινακίδες ασφαλείας. Η συνολική ρύθμιση της μηχανής γρήγορης κατάψυξης ρυθμίζεται οριζόντια πάνω και κάτω.

8. Μια ρυθμιζόμενη συσκευή μόνωσης ανεμοφράκτη με ρυθμιζόμενο όριο ύψους εγκαθίσταται στη θύρα τροφοδοσίας για ομοιόμορφη κατανομή του αρχικού υφάσματος του προϊόντος και αποφυγή απώλειας κρύου αέρα. Η συσκευή ρύθμισης οδηγού αέρα μπορεί να ρυθμίσει την κατεύθυνση του ανέμου και να ελέγξει την ομοιομορφία του ψυχρού αέρα.

9. Η αλυσίδα μεταφορικής ταινίας SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα υιοθετεί μια αλυσίδα κυλίνδρου διπλού βήματος 38,1 mm για κυλιόμενη μετάδοση, αποφεύγοντας την παραμόρφωση και τη θραύση της αλυσίδας.

10. Ο ιμάντας επιστροφής του δικτυωτού ιμάντα μεταφοράς βρίσκεται στην αποθήκη, με μόνωση στις πέντε πλευρές της κολόνας υποδοχής και ρυθμιζόμενη αντιανεμική μονωτική σανίδα από ανοξείδωτο χάλυβα προσαρτημένη στη θύρα φορτίου. Οι έξι πλευρές της στήλης αποστολής είναι μονωμένες, επιτρέποντας την αυτόματη πτώση υλικού και τη διατήρηση της λειτουργίας του ιμάντα μεταφοράς σε χαμηλές θερμοκρασίες, με λειτουργία προψύξης.

11. Χρησιμοποιώντας ακμές από ανοξείδωτο χάλυβα πλήρους μήκους, τα κατεψυγμένα προϊόντα είναι σχετικά εγκλωβισμένα μέσα στη σήραγγα μεταφοράς για να αποτραπεί η ανατροπή και η εκτόξευση από τη σήραγγα.

12. Ο υψηλής ποιότητας κυκλοειδής μειωτήρας και μετατροπέας συχνότητας επιτυγχάνουν αδιάκοπη ρύθμιση ταχύτητας της μετάδοσης ζώνης πλέγματος. Ο χρόνος κατάψυξης μπορεί να ρυθμιστεί αυθαίρετα.

13. Χρησιμοποιήστε πλήρως την επιφάνεια αποθήκευσης, αξιοποιήστε αποτελεσματικά την ικανότητα ψύξης, προσαρμοστείτε σε διαφορετικά κατεψυγμένα προϊόντα για αποτελεσματική και εξοικονόμηση ενέργειας γρήγορη επεξεργασία κατάψυξης.