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中國首位家披薩加工廠冷鏈隧道冷凍機

隧道速凍機廣泛用於冷凍條狀、塊狀或顆粒狀食品,如冰淇淋、蝦仁、蝦片、魚片、肉餃、肉和雞子等。
供貨情況:
數量:
  • 攪拌摩擦焊

  • 天津福斯特

  • FSW01

隧道速凍機產品說明
1、 隧道速凍機 廣泛適用於冷凍條狀、塊狀或顆粒狀食品,如冰淇淋、蝦仁、蝦片、魚片、肉餃、肉雞子等。
2.冷凍時間短,利用良好的交叉通風,冷凍時間10~50mins。
3.兩速電機的使用範圍擴大,節能。

隧道速凍機總體設計

1、整套設備的設計和生產符合HACCP及新版食品藥品GMP、SC等要求;符合中華人民共和國《食品單體速凍裝置》標準及出口商檢要求。

2、倉庫內外結構均採用食品級不銹鋼SUS304,全部採用氬弧焊焊接,焊縫採用酸洗處理。 (不包括減速機、電機等標準件和特殊件)。

3、根據冷凍產品的特點設計工藝結構參數,設計有效表面積大的蒸發器;採用大間距鋁合金翅片管組和變葉片間距設計,減少蒸發器與倉間溫差,設計選型按蒸發溫度-40攝氏度計算。蒸發麵積充足,傳熱效率高,充分考慮進出溫度的影響,設計延遲結霜,延長速凍機工作時間。

4、蒸發器配備高效、低噪音、防水、防潮、耐低溫軸流風機。

5、利用倉內-35℃的溫度,利用隧道側吹原理,通過變頻輸送帶的作用,將產品溫度降優-18℃。單個單位被統一快速冷凍,貨物自動下降。

6、採用可調式熱波吹風設計,提高冷風集中度和速凍效率。冷凍產品多方向均勻纏繞,冷凍速度更快,質量穩定。採用獨特的風向調節裝置和精確的導風系統,避免風失控,同時在進風口和出風口設計耐低溫的軟風幕。內部導風調節裝置可隨時調節風向,控製冷風對稱而不溢出;可調節的防風保溫裝置控制進料高度,避免冷卻能力損失。

7、採用外置集中水閥,控制水流均勻衝霜,防止細菌滋生,保持清潔衛生,滿足食品衛生要求。冷凍室內蒸發器配備整體焊接不銹鋼大水盤;倉庫設有電加熱檢修門,速凍機各個角落易於清潔維護;除網帶運轉緩慢外,其他傳動裝置均位於保溫罩內部,拆裝方便;設置急停安心按鈕和安心警示標誌;速凍機整體設置可水平上下調節。

8、進料口安裝高度可調的防風保溫裝置,使產品初布料分佈均勻,避免冷空氣流失。導風調節裝置可調節風向,控製冷風均勻度;

9、不銹鋼SUS304輸送帶鏈條採用38.1mm雙節距大滾子鏈條滾動傳動,避免鏈條變形、斷裂;

10、網帶輸送機回程帶位於倉內,受料立柱五面保溫,貨口處附有可調節不銹鋼防​​風保溫板。運輸立柱六面保溫,可自動落料,保持網帶輸送機低溫運行,具有預冷功能。

11、採用全長不銹鋼封邊,將冷凍產品相對封閉在輸送隧道內,防止翻轉和吹出隧道。

12、優質擺線針輪減速機和變頻器實現網帶傳動無級調速。冷凍時間可任意調整。

13、充分利用儲存表面積,有效利用製冷能力,適應不同冷凍產品進行高效節能的速凍加工。

100kg/h隧道式速凍機 隧道冷凍機

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