Չինաստանի առաջին սառը շղթայական թունելային սառցարանը պիցցայի վերամշակման գործարանի համար

Թունելի սառնարան Ընդհանուր դիզայն

1. Ամբողջ սարքավորման նախագծումն ու արտադրությունը պետք է համապատասխանի HACCP-ին և սննդի և դեղորայքի GMP, SC և այլն նոր տարբերակի պահանջներին. Համապատասխանում է Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետության «Սննդի մոնոմեր արագ սառեցման սարքի» չափանիշներին և առևտրային ստուգման արտահանման պահանջներին:

2. Պահեստի ներքին և արտաքին կառուցվածքները պատրաստված են սննդային չժանգոտվող պողպատից SUS304, բոլորը եռակցված են արգոնային եռակցման միջոցով, իսկ եռակցված հոդերը մշակվում են թթվային թթուով: (Բացառությամբ ստանդարտ և հատուկ բաղադրիչների, ինչպիսիք են ռեդուկտորները և շարժիչները):

3. Նախագծել գործընթացի կառուցվածքի պարամետրերը` հիմնվելով սառեցված արտադրանքի բնութագրերի վրա, և նախագծել գոլորշիացուցիչ` մեծ արդյունավետ մակերեսով; Ընդունելով մեծ հեռավորության վրա գտնվող ալյումինե համաձուլվածքի շերտավոր խողովակների խումբ և շեղբերի փոփոխական հեռավորության դիզայն՝ գոլորշիչի և պահեստի միջև ջերմաստիճանի տարբերությունը նվազեցնելու համար, դիզայնի ընտրությունը հաշվարկվում է -40 աստիճան Ցելսիուսի գոլորշիացման ջերմաստիճանի հիման վրա: Համապատասխան գոլորշիացման տարածք, ջերմության փոխանցման բարձր արդյունավետություն, լիովին հաշվի առնելով մուտքային և ելքային ջերմաստիճանների ազդեցությունը, որը նախատեսված է սառեցման հետաձգման և արագ սառեցման մեքենայի աշխատանքային ժամանակը երկարացնելու համար:

4. Գոլորշիացնողը հագեցած է արդյունավետ, ցածր աղմուկի, անջրանցիկ, խոնավության դիմացկուն և ցածր ջերմաստիճանի դիմացկուն առանցքային հոսքի օդափոխիչով:

5. Օգտագործելով պահեստի ներսում -35 ℃ ջերմաստիճանը և թունելի կողային փչման սկզբունքը, արտադրանքի ջերմաստիճանը իջեցվում է մինչև -18 ℃ փոփոխական հաճախականության փոխակրիչ ժապավենի գործողության միջոցով: Առանձին ագրեգատները միատեսակ և արագ սառեցվում են, և բեռնափոխադրումն ինքնաբերաբար հանվում է:

6. Ջերմային ալիքի փչող կարգավորելի դիզայնի ընդունում՝ սառը օդի կենտրոնացումը և արագ սառեցման արդյունավետությունը բարելավելու համար: Սառեցված արտադրանքները հավասարապես փաթաթվում են բազմաթիվ ուղղություններով, ինչը ավելի արագ է սառեցնում և ապահովում է կայուն որակ: Քամու ուղղության ճշգրտման եզակի սարքի և օդի ճշգրիտ ուղղորդման համակարգի ընդունում՝ քամու փախուստից խուսափելու համար, միաժամանակ նախագծելով ցածր ջերմաստիճանի դիմացկուն փափուկ օդային վարագույրներ մուտքի և ելքի վրա: Ներքին օդային ուղեցույցը կարգավորող սարքը կարող է ցանկացած պահի կարգավորել քամու ուղղությունը՝ վերահսկելով սառը օդի համաչափությունը՝ առանց վարարելու; Կարգավորվող հողմամեկուսացման սարքը վերահսկում է սնուցման բարձրությունը և խուսափում հովացման հզորության կորստից:

7. Արտաքին կենտրոնացված ջրի փականի ընդունում՝ ջրի մաքրող միատեսակ սառնամանիքները վերահսկելու, բակտերիաների աճը կանխելու, մաքրության և հիգիենայի պահպանման և սննդի հիգիենայի պահանջները բավարարելու համար: Սառեցված ներքին գոլորշիացուցիչը հագեցած է ինտեգրալ եռակցված չժանգոտվող պողպատից մեծ ջրի սկուտեղով; Պահեստը հագեցած է էլեկտրական ջեռուցվող սպասարկման դռներով, իսկ արագ սառեցման մեքենայի բոլոր անկյունները հեշտ են մաքրվում և պահպանվում; Բացառությամբ ցանցի գոտու դանդաղ աշխատանքի, փոխանցման մյուս բոլոր սարքերը գտնվում են մեկուսացման ծածկույթի ներսում, որը հեշտ է ապամոնտաժվել և հավաքվել. Տեղադրեք վթարային կանգառի անվտանգության կոճակներ և անվտանգության նախազգուշական նշաններ. Արագ սառեցման մեքենայի ընդհանուր կարգավորումը կարգավորելի է հորիզոնական վերևից վար:

8. Սնուցման նավահանգստում տեղադրվում է կարգավորվող հողմամեկուսացման սարք՝ կարգավորելի բարձրության սահմանաչափով, որպեսզի հավասարաչափ բաշխվի արտադրանքի նախնական գործվածքը և խուսափի սառը օդի կորստից: Օդային ուղեցույցի ճշգրտման սարքը կարող է կարգավորել քամու ուղղությունը և վերահսկել սառը օդի միատեսակությունը.

9. Չժանգոտվող պողպատից SUS304 կոնվեյերային գոտի շղթան ընդունում է 38.1 մմ կրկնակի սկիպիդար մեծ գլանային շղթա գլանվածքի փոխանցման համար՝ խուսափելով շղթայի դեֆորմացումից և կոտրվածքից;

10. Ցանցային ժապավենի փոխակրիչի հետադարձ գոտին գտնվում է պահեստում՝ ընդունող սյունակի հինգ կողմերի մեկուսացմամբ և բեռների նավահանգիստին ամրացված չժանգոտվող պողպատից հողմակայուն մեկուսիչ տախտակով։ Առաքման սյունակի վեց կողմերը մեկուսացված են, ինչը թույլ է տալիս ավտոմատ կերպով նյութի անկումը և պահպանում ցանցային ժապավենի փոխակրիչի աշխատանքը ցածր ջերմաստիճաններում՝ նախնական սառեցման գործառույթով:

11. Օգտագործելով ամբողջ երկարությամբ չժանգոտվող պողպատից եզրեր, սառեցված արտադրանքները համեմատաբար փակվում են տրանսպորտային թունելի ներսում՝ կանխելու համար դրանք շրջվել և դուրս փչել թունելից:

12. Բարձր որակի ցիկլոիդային պտտվող անիվի ռեդուկտորը և հաճախականության փոխարկիչը հասնում են ցանցային գոտի փոխանցման արագության անկայուն կարգավորմանը: Սառեցման ժամանակը կարող է կարգավորվել կամայականորեն:

13. Լիովին օգտագործել պահեստային մակերեսի տարածքը, արդյունավետորեն օգտագործել սառնարանային հզորությունը, հարմարվել տարբեր սառեցված արտադրանքներին արդյունավետ և էներգախնայող արագ սառեցման մշակման համար: