Kína első hideglánc-alagút-fagyasztója a pizzafeldolgozó gyár számára

Az alagút fagyasztó Teljes kialakítás

1. A teljes berendezés tervezésének és gyártásának meg kell felelnie a HACCP-nek és az élelmiszer- és gyógyszeripari GMP, SC stb. új verziójának követelményeinek; Megfelel a Kínai Népköztársaság 'Food Monomer Quick Freezing Device' szabványainak és a kereskedelmi ellenőrzés exportkövetelményeinek.

2. A raktár belső és külső szerkezetei élelmiszeripari minőségű SUS304 rozsdamentes acélból készülnek, mindegyik argon ívhegesztéssel hegesztett, a hegesztett kötések savas pácolásúak. (Kivéve a szabványos és speciális alkatrészeket, mint a reduktorok és a motorok).

3. Folyamatszerkezeti paraméterek tervezése a fagyasztott termékek jellemzői alapján, és nagy effektív felületű elpárologtató tervezése; Az elpárologtató és a raktár közötti hőmérséklet-különbség csökkentése érdekében nagy távolságú alumíniumötvözet bordás csőcsoportot és változtatható lapáttávolságú kialakítást alkalmaznak, így a tervezést a -40 Celsius fokos párolgási hőmérséklet alapján számítják ki. Megfelelő párolgási terület, magas hőátadási hatékonyság, teljes mértékben figyelembe véve a bejövő és kimenő hőmérséklet hatását, a fagyás késleltetésére és a gyorsfagyasztó gép üzemidejének meghosszabbítására tervezték.

4. Az elpárologtató hatékony, alacsony zajszintű, vízálló, nedvességálló és alacsony hőmérsékletnek ellenálló axiális ventilátorral van felszerelve.

5. A raktáron belüli -35 ℃ hőmérséklet és az alagút oldali fúvás elvének felhasználásával a termék hőmérséklete -18 ℃-ra csökken egy változtatható frekvenciájú szállítószalag segítségével. Az egyes egységek egyenletesen és gyorsan lefagynak, és a küldemény automatikusan eldobásra kerül.

6. Az állítható hőhullám-fújó kialakítás elfogadása a hideg levegő fókuszának és a gyors fagyasztás hatékonyságának javítása érdekében. A fagyasztott termékeket egyenletesen tekercseljük több irányba, ami gyorsabbá teszi a fagyasztást és egyenletes minőséget biztosít. Egyedülálló szélirány-beállító eszköz és precíz légterelő rendszer alkalmazása a szél elfutásának elkerülése érdekében, miközben alacsony hőmérsékletnek ellenálló puha légfüggönyöket tervez a bemeneti és kimeneti nyílásoknál. A belső légterelő állítóeszköz bármikor beállíthatja a szél irányát, szabályozva a hideg levegő szimmetriáját túlcsordulás nélkül; Az állítható szélfogó szigetelő berendezés szabályozza az adagolási magasságot és elkerüli a hűtőteljesítmény elvesztését.

7. Külső központi vízszelep alkalmazása az egyenletes vízöblítő fagy szabályozására, a baktériumok szaporodásának megakadályozására, a tisztaság és higiénia fenntartására, valamint az élelmiszer-higiéniai követelmények teljesítésére. A fagyasztott beltéri párologtató beépített, hegesztett rozsdamentes acél nagy víztálcával van felszerelve; A raktár elektromos fűtésű karbantartó ajtókkal van felszerelve, a gyorsfagyasztó gép minden sarka könnyen tisztítható és karbantartható; A hálószíj lassú működésén kívül minden más erőátviteli eszköz a könnyen szétszerelhető és összeszerelhető szigetelőburkolaton belül található; Vészleállító biztonsági gombok és biztonsági figyelmeztető táblák felállítása; A gyorsfagyasztó gép általános beállítása vízszintesen felfelé és lefelé állítható.

8. Állítható magassághatárral rendelkező, állítható szélvédő szigetelő berendezés van felszerelve az adagolónyílásnál, hogy egyenletesen ossza el a termék kezdeti szövetét és elkerülje a hideg levegő elvesztését. A légvezető beállító eszköz beállíthatja a szél irányát és szabályozhatja a hideg levegő egyenletességét;

9. A rozsdamentes acél SUS304 szállítószalag lánc 38,1 mm-es kettős osztású nagy görgős láncot alkalmaz a gördülő átvitelhez, elkerülve a lánc deformálódását és törését;

10. A hálós hevederes szállítószalag visszatérő szalagja a raktárban található, a fogadóoszlop öt oldalán szigeteléssel, a rakománynyílásra állítható rozsdamentes szélálló szigetelőlappal. A szállítóoszlop hat oldala szigetelt, lehetővé téve az automatikus anyagledobást és a hálós szállítószalag működésének fenntartását alacsony hőmérsékleten, előhűtési funkcióval.

11. A teljes hosszúságú rozsdamentes acél élekkel a fagyasztott termékeket viszonylag bezárják a szállítóalagútba, hogy megakadályozzák azok felborulását és kifújását az alagútból.

12. Kiváló minőségű cikloidális szélkerekes reduktor és frekvenciaváltó a hálószíj-átvitel fokozatmentes sebességszabályozását éri el. A fagyasztási idő tetszőlegesen állítható.

13. Teljes mértékben használja ki a tárolófelületet, hatékonyan használja ki a hűtőkapacitást, alkalmazkodik a különböző fagyasztott termékekhez a hatékony és energiatakarékos gyorsfagyasztási feldolgozás érdekében.