Čína první mrazicí tunel se studeným řetězem pro továrnu na zpracování pizzy

Tunelový mrazák Celkový design

1. Konstrukce a výroba celého zařízení musí odpovídat HACCP a požadavkům nové verze potravin a léčiv GMP, SC atd.; Splňuje standardy 'Zařízení pro rychlé zmrazování monomerů potravin' v Čínské lidové republice a vývozní požadavky obchodní kontroly.

2. Vnitřní a vnější konstrukce skladu jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli SUS304, vše svařeno argonovým obloukovým svařováním a svarové spoje jsou ošetřeny mořením kyselinou. (S výjimkou standardních a speciálních součástí, jako jsou redukce a motory).

3. Navrhněte parametry struktury procesu založené na charakteristikách mražených produktů a navrhněte výparník s velkou efektivní povrchovou plochou; Díky použití velké skupiny žebrovaných trubek z hliníkové slitiny a designu s variabilní roztečí lopatek pro snížení teplotního rozdílu mezi výparníkem a skladem je výběr konstrukce vypočítán na základě teploty odpařování -40 stupňů Celsia. Přiměřená odpařovací plocha, vysoká účinnost přenosu tepla, plně zohledňující vliv vstupní a výstupní teploty, navržená tak, aby oddálila námrazu a prodloužila pracovní dobu rychlozmrazovače.

4. Výparník je vybaven účinným axiálním ventilátorem s nízkou hlučností, vodotěsností, odolností proti vlhkosti a nízkým teplotám.

5. Využitím teploty -35 ℃ uvnitř skladu a principu foukání na straně tunelu je teplota produktu snížena na -18 ℃ působením dopravního pásu s proměnnou frekvencí. Jednotlivé jednotky jsou stejnoměrně a rychle zmrazeny a zásilka je automaticky shazována.

6. Přijetí nastavitelného designu foukání tepelných vln ke zlepšení zaměření studeného vzduchu a účinnosti rychlého zmrazení. Zmrazené produkty jsou rovnoměrně navíjeny v několika směrech, takže zmrazení je rychlejší a zajišťuje konzistentní kvalitu. Přijetí jedinečného zařízení pro nastavení směru větru a přesného systému vedení vzduchu, aby se zabránilo úniku větru, a zároveň navržení měkkých vzduchových clon odolných vůči nízkým teplotám na vstupu a výstupu. Vnitřní zařízení pro nastavení vedení vzduchu může kdykoli upravit směr větru a ovládat symetrii studeného vzduchu bez přetékání; Nastavitelné zařízení pro izolaci proti větru řídí výšku podávání a zabraňuje ztrátě chladicí kapacity.

7. Přijetí externího centralizovaného vodního ventilu pro kontrolu rovnoměrného splachování vody, zabránění růstu bakterií, udržování čistoty a hygieny a splnění požadavků na hygienu potravin. Zmrazený vnitřní výparník je vybaven integrální svařovanou nerezovou velkou vanou na vodu; Sklad je vybaven elektricky vyhřívanými dvířky pro údržbu a všechny rohy rychlomraziče ​​se snadno čistí a udržují; Kromě pomalého chodu síťového pásu jsou všechna ostatní převodová zařízení umístěna uvnitř izolačního krytu, který lze snadno rozebrat a sestavit; Nastavte bezpečnostní tlačítka nouzového zastavení a bezpečnostní výstražné značky; Celkové nastavení rychlomraziče ​​je nastavitelné horizontálně nahoru a dolů.

8. Na vstupním otvoru je instalováno nastavitelné izolační zařízení proti větru s nastavitelným limitem výšky, aby se rovnoměrně rozložila původní tkanina produktu a zabránilo se ztrátě studeného vzduchu. Zařízení pro nastavení vedení vzduchu může nastavit směr větru a řídit rovnoměrnost studeného vzduchu;

9. Řetěz dopravního pásu z nerezové oceli SUS304 využívá 38,1 mm velký válečkový řetěz s dvojitým roztečím pro válečkový převod, který zabraňuje deformaci a rozbití řetězu;

10. Vratný pás síťového pásového dopravníku je umístěn ve skladu, s izolací na pěti stranách přijímacího sloupu a nastavitelnou nerezovou větruodolnou izolační deskou připevněnou k nákladnímu portu. Šest stran přepravního sloupu je izolováno, což umožňuje automatické shození materiálu a udržování provozu síťového pásového dopravníku při nízkých teplotách s funkcí předchlazení.

11. Použitím hran z nerezové oceli po celé délce jsou zmrazené produkty relativně uzavřeny uvnitř přepravního tunelu, aby se zabránilo jejich převrácení a vyfouknutí z tunelu.

12. Vysoce kvalitní cykloidní větrníkový reduktor a frekvenční měnič dosahují plynulé regulace rychlosti řemenového převodu. Dobu mrazení lze libovolně upravit.

13. Plně využijte úložnou plochu, efektivně využijte chladicí kapacitu, přizpůsobte se různým zmrazeným produktům pro efektivní a energeticky úsporné rychlé zmrazení.