Kinas första kylkedjetunnelfrys för pizzabearbetningsfabrik

Tunnelfrysen Övergripande design

1. Utformningen och tillverkningen av hela utrustningen ska överensstämma med HACCP och kraven i den nya versionen av livsmedel och läkemedel GMP, SC, etc.; Uppfyller standarderna för Folkrepubliken Kinas 'Food Monomer Quick Freezing Device' och exportkraven för kommersiell inspektion.

2. De interna och externa strukturerna i lagret är gjorda av livsmedelsklassat rostfritt stål SUS304, allt svetsat med argonbågsvetsning, och de svetsade fogarna är behandlade med syrabetning. (Exklusive standard- och specialkomponenter som reducerare och motorer).

3. Designa processstrukturparametrar baserat på egenskaperna hos frysta produkter, och designa en förångare med en stor effektiv yta; Genom att anta en flänsgrupp av aluminiumlegering med stort avstånd och design med variabelt bladavstånd för att minska temperaturskillnaden mellan förångaren och lagret, beräknas designvalet baserat på förångningstemperaturen på -40 grader Celsius. Tillräckligt avdunstningsområde, hög värmeöverföringseffektivitet, fullt med hänsyn till påverkan av inkommande och utgående temperaturer, utformad för att fördröja frosting och förlänga arbetstiden för snabbfrysningsmaskinen.

4. Förångaren är utrustad med en effektiv, lågbrusande, vattentät, fuktsäker och lågtemperaturbeständig axialfläkt.

5. Genom att använda -35 ℃-temperaturen inne i lagret och principen om tunnelsidoblåsning, sänks produktens temperatur till -18 ℃ genom inverkan av ett transportband med variabel frekvens. De enskilda enheterna fryses enhetligt och snabbt, och försändelsen tappas automatiskt.

6. Anta justerbar värmeböljsblåsningsdesign för att förbättra kall luftfokus och snabb frysningseffektivitet. Frysta produkter lindas jämnt i flera riktningar, vilket gör frysningen snabbare och säkerställer en jämn kvalitet. Antagandet av en unik vindriktningsjusteringsanordning och exakt luftledningssystem för att undvika att vinden rinner, samtidigt som man designar lågtemperaturbeständiga mjuka luftridåer vid inloppet och utloppet. Den interna luftstyrningsanordningen kan justera vindriktningen när som helst, kontrollera symmetrin hos den kalla luften utan att svämma över; Den justerbara vindskyddsisoleringen styr matningshöjden och undviker förlust av kylkapacitet.

7. Anta en extern centraliserad vattenventil för att kontrollera jämn vattenspolningsfrost, förhindra bakterietillväxt, upprätthålla renhet och hygien och uppfylla livsmedelshygieniska krav. Den frusna inomhusförångaren är utrustad med en integrerad svetsad stor vattenbricka i rostfritt stål; Lagret är utrustat med eluppvärmda underhållsluckor och snabbfrysmaskinens alla hörn är lätta att rengöra och underhålla; Förutom den långsamma driften av nätbandet, är alla andra transmissionsanordningar placerade inuti isoleringsskyddet, vilket är lätt att demontera och montera; Ställ in nödstoppssäkerhetsknappar och säkerhetsvarningsskyltar; Snabbfrysmaskinens totala inställning är justerbar horisontellt upp och ner.

8. En justerbar vindskyddsisoleringsanordning med justerbar höjdgräns är installerad vid matningsporten för att jämnt fördela produktens ursprungliga tyg och undvika förlust av kall luft. Luftstyrningsjusteringsanordningen kan justera vindriktningen och kontrollera jämnheten hos kall luft;

9. Den rostfria SUS304 transportbandskedjan antar en 38,1 mm dubbel stigning stor rullkedja för rullande transmission, vilket undviker kedjans deformation och brott;

10. Returbandet för nätbandstransportören är placerat i lagret, med isolering på fem sidor av mottagningspelaren och en justerbar vindtät isoleringsskiva i rostfritt stål fäst vid lastporten. De sex sidorna av transportpelaren är isolerade, vilket möjliggör automatiskt materialfall och bibehåller driften av nätbandstransportören vid låga temperaturer, med förkylningsfunktion.

11. Med kanter av rostfritt stål i full längd är frysta produkter relativt inneslutna i transporttunneln för att förhindra att de välter och blåser ut ur tunneln.

12. Högkvalitativ cykloidal pinwheel-reducerare och frekvensomvandlare uppnår steglös hastighetsreglering av mesh-remtransmission. Frystiden kan justeras godtyckligt.

13. Utnyttja lagringsytan fullt ut, utnyttja kylkapaciteten effektivt, anpassa till olika frysta produkter för effektiv och energibesparande snabbfrysning.