China Eerste tunnelvriezer met koude keten voor pizzaverwerkingsfabriek

De tunnelvriezer Totaalontwerp

1. Het ontwerp en de productie van de volledige apparatuur moeten voldoen aan HACCP en de vereisten van de nieuwe versie van GMP, SC, enz. voor voedingsmiddelen en geneesmiddelen; Voldoet aan de normen van het 'Food Monomer Quick Freezing Device' van de Volksrepubliek China en de exportvereisten van commerciële inspectie.

2. De interne en externe structuren van het magazijn zijn gemaakt van roestvrij staal SUS304 van voedingskwaliteit, allemaal gelast door argonbooglassen, en de lasverbindingen zijn behandeld met zuurbeitsen. (Exclusief standaard en speciale componenten zoals reductoren en motoren).

3. Ontwerp processtructuurparameters op basis van de kenmerken van bevroren producten, en ontwerp een verdamper met een groot effectief oppervlak; Door gebruik te maken van een lamellenbuisgroep van aluminiumlegering met grote tussenruimte en een ontwerp met variabele bladafstand om het temperatuurverschil tussen de verdamper en het magazijn te verminderen, wordt de ontwerpselectie berekend op basis van de verdampingstemperatuur van -40 graden Celsius. Voldoende verdampingsoppervlak, hoge efficiëntie van de warmteoverdracht, waarbij volledig rekening wordt gehouden met de invloed van inkomende en uitgaande temperaturen, ontworpen om het bevriezen te vertragen en de werktijd van de snelvriesmachine te verlengen.

4. De verdamper is uitgerust met een efficiënte, geluidsarme, waterdichte, vochtbestendige en lage temperatuurbestendige axiale ventilator.

5. Door gebruik te maken van de temperatuur van -35 ℃ in het magazijn en het principe van tunnelzijdig blazen, wordt de temperatuur van het product verlaagd tot -18 ℃ door de werking van een transportband met variabele frequentie. De afzonderlijke eenheden worden gelijkmatig en snel ingevroren en de zending wordt automatisch gedropt.

6. Goedkeuring van een instelbaar hittegolfblaasontwerp om de koude luchtfocus en de snelle bevriezingsefficiëntie te verbeteren. Diepgevroren producten worden gelijkmatig in meerdere richtingen gewikkeld, waardoor het invriezen sneller gaat en een constante kwaliteit wordt gegarandeerd. Door gebruik te maken van een uniek apparaat voor het aanpassen van de windrichting en een nauwkeurig luchtgeleidingssysteem om weglopen van de wind te voorkomen, terwijl er zachte luchtgordijnen worden ontworpen die bestand zijn tegen lage temperaturen bij de inlaat en uitlaat. Het interne luchtgeleidingsinstelapparaat kan de windrichting op elk moment aanpassen, waardoor de symmetrie van de koude lucht wordt geregeld zonder dat deze overstroomt; De verstelbare windschermisolatie regelt de voerhoogte en voorkomt verlies van koelcapaciteit.

7. Het gebruik van een externe gecentraliseerde waterklep om de uniforme vorst van het water te controleren, de groei van bacteriën te voorkomen, de reinheid en hygiëne te handhaven en te voldoen aan de eisen voor voedselhygiëne. De bevroren binnenverdamper is uitgerust met een integraal gelaste roestvrijstalen grote waterbak; Het magazijn is voorzien van elektrisch verwarmde onderhoudsdeuren en alle hoeken van de snelvriesmachine zijn eenvoudig schoon te maken en te onderhouden; Behalve de langzame werking van de gaasband bevinden alle andere transmissieapparaten zich in de isolatieafdekking, die eenvoudig te demonteren en monteren is; Noodstop-veiligheidsknoppen en veiligheidswaarschuwingsborden opzetten; De algemene instelling van de snelvriesmachine is horizontaal naar boven en naar beneden verstelbaar.

8. Bij de invoerpoort is een verstelbaar windschermisolatieapparaat met verstelbare hoogtelimiet geïnstalleerd om de oorspronkelijke stof van het product gelijkmatig te verdelen en verlies van koude lucht te voorkomen. Het luchtgeleidingsinstelapparaat kan de windrichting aanpassen en de uniformiteit van koude lucht regelen;

9. De roestvrijstalen SUS304 transportbandketting heeft een grote rollenketting met dubbele steek van 38,1 mm voor rollende transmissie, waardoor vervorming en breuk van de ketting wordt vermeden;

10. De retourband van de gaasbandtransporteur bevindt zich in het magazijn, met isolatie aan vijf zijden van de ontvangstkolom en een verstelbare roestvrijstalen winddichte isolatieplaat bevestigd aan de vrachtpoort. De zes zijden van de transportkolom zijn geïsoleerd, waardoor het materiaal automatisch kan vallen en de werking van de gaasbandtransporteur bij lage temperaturen behouden blijft, met voorkoelingsfunctie.

11. Met behulp van roestvrijstalen randen over de volledige lengte worden bevroren producten relatief opgesloten in de transporttunnel om te voorkomen dat ze omvallen en uit de tunnel waaien.

12. Hoogwaardig cycloïdaal pinwheel-reductiemiddel en frequentieomvormer bereiken een traploze snelheidsregeling van de gaasbandtransmissie. De vriestijd kan willekeurig worden aangepast.

13. Maak volledig gebruik van het opslagoppervlak, maak effectief gebruik van de koelcapaciteit, pas het aan verschillende diepvriesproducten aan voor een efficiënte en energiebesparende snelle invriesverwerking.