מקפיא מנהרת שרשרת קרה ראשונה בסין למפעל לעיבוד פיצה

מקפיא המנהרה עיצוב כולל

1. התכנון והייצור של הציוד כולו יתאימו ל-HACCP ולדרישות הגרסה החדשה של מזון ותרופות GMP, SC וכו'; עומד בסטנדרטים של 'מכשיר ההקפאה המהירה של מונומר מזון' של הרפובליקה העממית של סין ובדרישות הייצוא של בדיקה מסחרית.

2. המבנים הפנימיים והחיצוניים של המחסן עשויים מפלדת אל חלד בדרגת מזון SUS304, כולם מרותכים בריתוך בקשת ארגון, והחיבורים המרותכים מטופלים בכבישה חומצית. (לא כולל רכיבים סטנדרטיים ומיוחדים כגון מפחיתים ומנועים).

3. לתכנן פרמטרים של מבנה תהליך בהתבסס על מאפיינים של מוצרים קפואים, ולתכנן מאייד עם שטח פנים אפקטיבי גדול; אימוץ קבוצת צינורות סנפירים מסגסוגת אלומיניום מרווחים גדולים ותכנון מרווח להבים משתנה כדי להפחית את הפרש הטמפרטורה בין המאייד למחסן, בחירת העיצוב מחושבת על סמך טמפרטורת האידוי של -40 מעלות צלזיוס. אזור אידוי מתאים, יעילות העברת חום גבוהה, תוך התחשבות מלאה בהשפעת הטמפרטורות הנכנסות והיוצאות, נועד לעכב את ההקפאה ולהאריך את זמן העבודה של מכונת ההקפאה המהירה.

4. המאייד מצויד במאוורר זרימה צירית יעיל, נמוך רעש, עמיד למים, לחות ועמיד בטמפרטורות נמוכות.

5. על ידי ניצול טמפרטורת -35 ℃ בתוך המחסן ועקרון ניפוח צד המנהרה, הטמפרטורה של המוצר יורדת ל -18 ℃ באמצעות פעולת מסוע בתדר משתנה. היחידות הבודדות מוקפאות בצורה אחידה ומהירה, והמשלוח ירד אוטומטית.

6. אימוץ עיצוב נושבת גלי חום מתכוונן כדי לשפר את מיקוד האוויר הקר ויעילות הקפאה מהירה. מוצרים קפואים מפותלים באופן שווה בכמה כיוונים, מה שהופך את ההקפאה למהירה יותר ומבטיח איכות עקבית. אימוץ התקן ייחודי לכוונון כיוון הרוח ומערכת הנחיית אוויר מדויקת כדי למנוע בריחת רוח, תוך עיצוב וילונות אוויר רכים עמידים בטמפרטורה נמוכה בכניסה וביציאה. מכשיר התאמת מוביל האוויר הפנימי יכול להתאים את כיוון הרוח בכל עת, לשלוט בסימטריה של האוויר הקר מבלי לעלות על גדותיו; מכשיר הבידוד המתכוונן לשמשות הרוח שולט בגובה ההאכלה ומונע אובדן כושר הקירור.

7. אימוץ שסתום מים מרכזי חיצוני לשליטה בכפור שטיפת מים אחיד, מניעת צמיחת חיידקים, שמירה על ניקיון והיגיינה ועמידה בדרישות היגיינת המזון. המאייד הפנימי הקפוא מצויד במגש מים גדול מנירוסטה מרותך אינטגרלי; המחסן מצויד בדלתות תחזוקה מחוממות חשמלית, וכל פינות מכונת ההקפאה המהירה קלות לניקוי ותחזוקה; למעט הפעולה האיטית של חגורת הרשת, כל שאר התקני ההולכה ממוקמים בתוך מכסה הבידוד, שקל לפרק ולהרכבה; הגדר לחצני בטיחות לעצירת חירום ושלטי אזהרה בטיחותיים; ההגדרה הכוללת של מכונת ההקפאה המהירה ניתנת להתאמה אופקית למעלה ולמטה.

8. מכשיר בידוד מתכוונן לשמשת רוח עם מגבלת גובה מתכווננת מותקן בפתח ההזנה כדי לפזר באופן שווה את הבד הראשוני של המוצר ולמנוע אובדן אוויר קר. מכשיר התאמת מוביל האוויר יכול להתאים את כיוון הרוח ולשלוט באחידות האוויר הקר;

9. שרשרת המסוע מפלדת אל-חלד SUS304 מאמצת שרשרת רולר גדולה בגובה 38.1 מ'מ כפולה לגלגל הילוכים, תוך הימנעות מעיוות ושבירה של השרשרת;

10. רצועת ההחזרה של מסוע רצועת הרשת ממוקמת במחסן, עם בידוד בחמישה צידי עמוד הקליטה ולוח בידוד מתכוונן מנירוסטה אטום לרוח המחובר לפתח המטען. ששת הצדדים של עמוד המשלוח מבודדים, המאפשרים הפלת חומר אוטומטית ושמירה על פעולת מסוע רצועת הרשת בטמפרטורות נמוכות, עם פונקציית קירור מקדים.

11. באמצעות קצוות נירוסטה באורך מלא, מוצרים קפואים סגורים יחסית בתוך מנהרת ההובלה כדי למנוע מהם להתהפך ולעוף החוצה מהמנהרה.

12. מפחית גלגלי שבבי וממיר תדרים באיכות גבוהה משיגים ויסות מהירות ללא מדרגות של העברת חגורת רשת. ניתן להתאים את זמן ההקפאה באופן שרירותי.

13. ניצול מלא של שטח האחסון, ניצול ביעילות את יכולת הקירור, התאמות למוצרים קפואים שונים לעיבוד הקפאה מהיר יעיל וחסכון באנרגיה.