Перший у Китаї тунельний морозильник холодового ланцюга для фабрики з обробки піци

Тунельна морозильна камера Загальний дизайн

1. Конструкція та виробництво всього обладнання має відповідати HACCP та вимогам нової версії харчових продуктів і ліків GMP, SC тощо; Відповідає стандартам «Пристрою швидкого заморожування харчових мономерів» Китайської Народної Республіки та експортним вимогам комерційної інспекції.

2. Внутрішні та зовнішні конструкції складу виготовлені з харчової нержавіючої сталі SUS304, всі зварені аргонодуговим зварюванням, а зварні з’єднання оброблені кислотним травленням. (За винятком стандартних і спеціальних компонентів, таких як редуктори та двигуни).

3. Розробка структурних параметрів процесу на основі характеристик заморожених продуктів і проектування випарника з великою ефективною площею поверхні; Застосовуючи групу ребристих труб із алюмінієвого сплаву з великим відстанню та змінну конструкцію між лопатями для зменшення різниці температур між випарником і складом, вибір конструкції розраховується на основі температури випаровування -40 градусів за Цельсієм. Адекватна площа випаровування, висока ефективність теплопередачі, повністю враховуючи вплив вхідних і вихідних температур, призначені для затримки замерзання та продовження робочого часу швидкої заморозки.

4. Випарник оснащений ефективним, малошумним, водонепроникним, вологостійким і стійким до низьких температур осьовим вентилятором.

5. Використовуючи температуру -35 ℃ всередині складу та принцип тунельного бічного видування, температура продукту знижується до -18 ℃ за допомогою конвеєрної стрічки зі змінною частотою. Окремі одиниці рівномірно та швидко заморожуються, а вантаж автоматично розпадається.

6. Прийняття регульованої конструкції теплової хвилі для покращення фокусування холодного повітря та ефективності швидкого заморожування. Заморожені продукти рівномірно згортаються в різних напрямках, що пришвидшує заморожування та забезпечує стабільну якість. Застосування унікального пристрою регулювання напрямку вітру та точної системи направлення повітря, щоб уникнути розриву вітру, а також створення стійких до низьких температур м’яких повітряних завіс на вході та виході. Внутрішній пристрій регулювання повітропроводу може регулювати напрямок вітру в будь-який час, контролюючи симетрію холодного повітря без переповнення; Регульований пристрій ізоляції від вітру контролює висоту годування та запобігає втраті охолоджувальної здатності.

7. Прийняття зовнішнього централізованого водяного клапана для контролю рівномірного промивання інею водою, запобігання росту бактерій, підтримки чистоти та гігієни та дотримання вимог гігієни харчових продуктів. Заморожений внутрішній випарник оснащений вбудованим зварним великим піддоном для води з нержавіючої сталі; Склад обладнано дверима для обслуговування з електричним підігрівом, а всі кути швидкої заморозки легко чистити та обслуговувати; За винятком повільної роботи сітчастого ременя, всі інші передавальні пристрої розташовані всередині ізоляційної кришки, яку легко розібрати та зібрати; Встановити кнопки безпеки аварійної зупинки та попереджувальні знаки безпеки; Загальне налаштування швидкозаморожувальної машини регулюється горизонтально вгору та вниз.

8. Регульований вітрозахисний ізоляційний пристрій із регульованим обмеженням висоти встановлюється на порту подачі, щоб рівномірно розподілити початкову тканину виробу та уникнути втрати холодного повітря. Пристрій регулювання повітропроводу може регулювати напрямок вітру та контролювати рівномірність холодного повітря;

9. Ланцюг стрічкового конвеєра з нержавіючої сталі SUS304 використовує великий роликовий ланцюг з подвійним кроком 38,1 мм для кочення, що дозволяє уникнути деформації та поломки ланцюга;

10. Зворотний ремінь сітчастого стрічкового конвеєра розташований на складі з ізоляцією з п’яти сторін приймальної колони та регульованою вітрозахисною ізоляційною плитою з нержавіючої сталі, прикріпленою до вантажного порту. Шість сторін транспортувальної колони ізольовані, що дозволяє автоматично скидати матеріал і підтримувати роботу сітчастого стрічкового конвеєра за низьких температур із функцією попереднього охолодження.

11. За допомогою країв із нержавіючої сталі на всю довжину заморожені продукти відносно закриті всередині транспортного тунелю, щоб запобігти їх перекиданню та видування з тунелю.

12. Високоякісний циклоїдний редуктор і перетворювач частоти забезпечують плавне регулювання швидкості сітчастої пасової передачі. Час заморожування можна регулювати довільно.

13. Повністю використовуйте площу поверхні зберігання, ефективно використовуйте холодильну потужність, адаптуйтеся до різних заморожених продуктів для ефективної та енергозберігаючої обробки швидкого заморожування.