ตู้แช่แข็งอุโมงค์โซ่เย็นเครื่องแรกของจีนสำหรับโรงงานแปรรูปพิซซ่า

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ การออกแบบโดยรวม

1. การออกแบบและการผลิตอุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องเป็นไปตาม HACCP และข้อกำหนดของ GMP, SC อาหารและยาเวอร์ชันใหม่ ฯลฯ เป็นไปตามมาตรฐานของ 'อุปกรณ์แช่แข็งด่วนสำหรับอาหารโมโนเมอร์' ของสาธารณรัฐประชาชนจีน และข้อกำหนดการส่งออกของการตรวจสอบเชิงพาณิชย์

2. โครงสร้างภายในและภายนอกของคลังสินค้าทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ทั้งหมดเชื่อมด้วยการเชื่อมอาร์กอนอาร์ก และข้อต่อที่เชื่อมนั้นผ่านการดองด้วยกรด (ไม่รวมส่วนประกอบมาตรฐานและส่วนประกอบพิเศษ เช่น ตัวลดและมอเตอร์)

3. ออกแบบพารามิเตอร์โครงสร้างกระบวนการตามลักษณะของผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และออกแบบเครื่องระเหยที่มีพื้นที่ผิวที่มีประสิทธิภาพขนาดใหญ่ การใช้กลุ่มท่อครีบโลหะผสมอลูมิเนียมระยะห่างขนาดใหญ่และการออกแบบระยะห่างใบมีดแบบแปรผันเพื่อลดความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างเครื่องระเหยและคลังสินค้า การเลือกการออกแบบจะคำนวณตามอุณหภูมิการระเหยที่ -40 องศาเซลเซียส พื้นที่การระเหยที่เพียงพอ ประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูง โดยคำนึงถึงอิทธิพลของอุณหภูมิขาเข้าและขาออกอย่างเต็มที่ ออกแบบมาเพื่อชะลอการเกิดน้ำค้างแข็งและยืดเวลาการทำงานของเครื่องแช่แข็งแบบรวดเร็ว

4. เครื่องระเหยมีพัดลมไหลตามแนวแกนที่มีประสิทธิภาพ เสียงต่ำ กันน้ำ กันความชื้น และทนอุณหภูมิต่ำ

5. ด้วยการใช้อุณหภูมิ -35 ℃ ภายในคลังสินค้าและหลักการเป่าด้านข้างของอุโมงค์ อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์จะลดลงเหลือ -18 ℃ โดยการทำงานของสายพานลำเลียงความถี่แปรผัน แต่ละหน่วยจะถูกแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว และการขนส่งจะถูกยกเลิกโดยอัตโนมัติ

6. ใช้การออกแบบการเป่าคลื่นความร้อนที่ปรับได้เพื่อปรับปรุงการโฟกัสอากาศเย็นและประสิทธิภาพการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะถูกหมุนอย่างสม่ำเสมอในหลายทิศทาง ทำให้แช่แข็งได้เร็วขึ้นและรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอ ใช้อุปกรณ์ปรับทิศทางลมที่เป็นเอกลักษณ์และระบบนำทางอากาศที่แม่นยำเพื่อหลีกเลี่ยงการเคลื่อนตัวของลม ขณะเดียวกันก็ออกแบบม่านลมอ่อนทนอุณหภูมิต่ำที่ทางเข้าและทางออก อุปกรณ์ปรับทิศทางลมภายในสามารถปรับทิศทางลมได้ตลอดเวลา ควบคุมความสมมาตรของลมเย็นโดยไม่ล้น อุปกรณ์ฉนวนกันลมแบบปรับได้จะควบคุมความสูงของการป้อนและหลีกเลี่ยงการสูญเสียความสามารถในการทำความเย็น

7. ใช้วาล์วน้ำส่วนกลางภายนอกเพื่อควบคุมการชะล้างน้ำที่สม่ำเสมอ ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย รักษาความสะอาดและสุขอนามัย และปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร เครื่องระเหยในร่มแช่แข็งติดตั้งถาดน้ำขนาดใหญ่สแตนเลสแบบเชื่อมในตัว คลังสินค้ามีประตูบำรุงรักษาระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้า และทุกมุมของเครื่องแช่แข็งด่วนนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษา ยกเว้นการทำงานที่ช้าของสายพานตาข่าย อุปกรณ์ส่งสัญญาณอื่นๆ ทั้งหมดจะอยู่ภายในฝาครอบฉนวน ซึ่งง่ายต่อการถอดและประกอบ ตั้งค่าปุ่มหยุดฉุกเฉินและป้ายเตือนความปลอดภัย การตั้งค่าโดยรวมของเครื่องแช่แข็งด่วนสามารถปรับขึ้นลงได้ในแนวนอน

8. มีการติดตั้งอุปกรณ์ฉนวนกันลมแบบปรับได้พร้อมขีดจำกัดความสูงที่ปรับได้ที่ช่องป้อนเพื่อกระจายผ้าเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการสูญเสียอากาศเย็น อุปกรณ์ปรับไกด์อากาศสามารถปรับทิศทางลมและควบคุมความสม่ำเสมอของอากาศเย็น

9. โซ่สายพานลำเลียงสแตนเลส SUS304 ใช้โซ่ลูกกลิ้งขนาดใหญ่ระยะพิทช์คู่ขนาด 38.1 มม. สำหรับการส่งแบบกลิ้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปและการแตกหักของโซ่

10. สายพานส่งคืนของสายพานลำเลียงแบบตาข่ายตั้งอยู่ในคลังสินค้า โดยมีฉนวนอยู่ที่ห้าด้านของเสารับและแผ่นฉนวนกันลมสแตนเลสแบบปรับได้ที่ติดอยู่กับท่าเรือขนส่งสินค้า คอลัมน์การขนส่งทั้งหกด้านได้รับการหุ้มฉนวน ช่วยให้สามารถวางวัสดุโดยอัตโนมัติและรักษาการทำงานของสายพานลำเลียงแบบตาข่ายที่อุณหภูมิต่ำ พร้อมฟังก์ชันระบายความร้อนล่วงหน้า

11. ใช้ขอบสแตนเลสเต็มความยาว ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะถูกปิดไว้ภายในอุโมงค์ขนส่ง เพื่อป้องกันไม่ให้พลิกและเป่าออกจากอุโมงค์

12. ตัวลดตะไลไซโคลลอยด์คุณภาพสูงและตัวแปลงความถี่บรรลุการควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นตอนของการส่งผ่านสายพานตาข่าย เวลาในการแช่แข็งสามารถปรับได้ตามใจชอบ

13. ใช้พื้นที่พื้นผิวการจัดเก็บอย่างเต็มที่ ใช้ความสามารถในการทำความเย็นอย่างมีประสิทธิภาพ ปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์แช่แข็งต่างๆ เพื่อกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่มีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน