Čo je IQF
Individuálne rýchlo zmrazené (IQF) znamená, že každý kus jedla sa zmrazí sám. Kúsky sa nelepia, čo môžete vidieť pri ovocí, zelenine a morských plodoch. Potraviny IQF si zachovávajú svoju skutočnú chuť a pocit, čím zaisťujú zachovanie kvality. Táto metóda pomáha potravinám zostať dlhšie čerstvé.