Wat is IQF
Individueel snel ingevroren (IQF) betekent dat elk stuk voedsel vanzelf bevriest. De stukjes plakken niet aan elkaar, wat je kunt zien bij fruit, groenten en zeevruchten. IQF-voedingsmiddelen behouden hun echte smaak en gevoel, waardoor de kwaliteit behouden blijft. Deze methode zorgt ervoor dat voedsel langer vers blijft.