Što je IQF
Pojedinačno brzo smrznuto (IQF) znači da se svaki komad hrane sam zamrzava. Komadići se ne lijepe, što možete vidjeti kod voća, povrća i plodova mora. IQF hrana zadržava svoj pravi okus i osjećaj, osiguravajući očuvanje kvalitete. Ova metoda pomaže da hrana ostane svježa duže vrijeme.