Vad är IQF
Individuellt snabbfryst (IQF) innebär att varje matbit fryser av sig själv. Bitarna håller inte ihop, vilket du kan se med frukt, grönsaker och skaldjur. IQF-mat behåller sin verkliga smak och känsla, vilket säkerställer att kvaliteten bevaras. Denna metod hjälper mat att hålla sig fräsch under en längre tid.