עיקרון העבודה של IQF נוזלי:
מאמץ את מבנה החגורה הדו-שלבי.
ראשון, שלב קירור מהיר
שני, שלב הקפאה עמוקה
מערכת בקרת מהירות עצמאית, וניתן לשנות את המהירות של שתי חגורות הרשת באופן אינסופי .
שלב ההקפאה: יש להעביר את המזון
חלק מחלקיקי
בעזרת השרשרת הפוגעת, החלקיקים לא יידבקו זה לזה ולא יידבקו על חגורת רשת הנירוסטה 2.
על חגורת רשת מנירוסטה, שכבת המזון מתרופפת עם הגברת זרימת האוויר
המזון הופכים לצפים (זו הסיבה לכך שהלחץ של המזון הזה לא משפיע על ציוד מסוים) אבנית, שמביאה חלל מרווח בין חלקיקי המזון, כך נוצרת המיטה הנוזלת.
החלקיקים הצפים קפאו במהירות ובהתאמה אישית כי הם נושבים באוויר קריר חזק מכל הכיוונים
מאמץ את מבנה החגורה הדו-שלבי.
ראשון, שלב קירור מהיר
שני, שלב הקפאה עמוקה
מערכת בקרת מהירות עצמאית, וניתן לשנות את המהירות של שתי חגורות הרשת באופן אינסופי .
שלב ההקפאה: יש להעביר את המזון
חלק מחלקיקי
בעזרת השרשרת הפוגעת, החלקיקים לא יידבקו זה לזה ולא יידבקו על חגורת רשת הנירוסטה 2.
על חגורת רשת מנירוסטה, שכבת המזון מתרופפת עם הגברת זרימת האוויר
המזון הופכים לצפים (זו הסיבה לכך שהלחץ של המזון הזה לא משפיע על ציוד מסוים) אבנית, שמביאה חלל מרווח בין חלקיקי המזון, כך נוצרת המיטה הנוזלת.
החלקיקים הצפים קפאו במהירות ובהתאמה אישית כי הם נושבים באוויר קריר חזק מכל הכיוונים
של F SLD 2000 Fluidized IQF Freezer : טכניים פרמטרים
| פָּרִיט | FSLD2000 (צ'יפס) | |
| מוּצָר | צ'יפס | |
| יְכוֹלֶת | 2000 ק'ג לשעה | |
| טמפ' כניסה/יציאה | +15ºC עד -18ºC | |
| טמפ' המקפיא. | -35 מעלות צלזיוס | |
| זמן יציאה/כניסה | 6-30 דקות | |
| חומר קירור | R507A | |
| צְרִיכָה | 330 קילוואט | |
| עובי מיכל הקפאה | 150 מ'מ | |
| גובה המוצר | ≤100 מ'מ | |
| רוחב החגורה | 1200 מ'מ | |
| מסוע קלט מוצר/מסוע פלט | 1000 מ'מ/500 מ'מ | |
| קוטר צינור כניסת נוזל/החזרת גז | Φ42 מ'מ/Φ76 מ'מ*6 | |
| לחץ כניסת מים | ≥3 ק'ג/סמ'ר | |
| פריזר כוח | 72 קילוואט | |
| גודל המקפיא (L*W*H) | 18500×4200×3200 מ'מ | |
| חומר גוף המקפיא | צפיפות לוח בידוד פוליאוריטן נירוסטה דופלקס או 40 ק'ג/מ'ק, עובי של 150 מ'מ, עובי צלחת חיצונית מפלדת אל חלד 304 יותר מ-0.5 מ'מ | |
| מותג החשמל הראשי | מכיר היטב את המותג | |
| חגורה ומהירות | חגורת נירוסטה באיכות מזון; המרת תדר ויסות מהירות ללא שלב | |
| חומר מסלול שקופית | חומר פוליאתילן מולקולרי גבוה במיוחד. | |
| מבנה פנימי | הכל עשוי מחומר נירוסטה 304, ריתוך בקשת ארגון | |
| מְאַדֶה | יעיל מסט צינורות אלומיניום גדולים עם סנפירים, סטנט לוח מנירוסטה | |
| מאוורר ומנוע | מאוורר תעלת נירוסטה מסגסוגת אלומיניום ברעש נמוך וצריכת חשמל עמידה למים | |
IQF : תמונת מקפיא
