עיקרון עבודה מקפיא של מקפיא IQF:
מאמץ
תחילה את מבנה ההפעלה של שני הבמה, שלב קירור מהיר
שני, שלב הקפאה עמוקה
באופן אינסופי
1. ניתן לשנות את
מהירותם של שתי
חגורות הרשת. לא היה נדבק יחד ולא מדבק על חגורת הרשת הנירוסטה מפלדת נירוסטה
2. שלב הקפאה עמוק: יש להעביר אוכל על חגורת רשת נירוסטה, שכבת המזון מתרופפת עם הגדלת האוויר
, חלק מחלקיקי המזון הופכים לצף (זו הסיבה לכך שהציוד הזה אינו מיושם על גבי המזון הגדול של המזון. מיטה נוזלית מתקרבת להיות
החלקיקים הצפים הקפואים במהירות ובאינדיבידואליות מכיוון שהם נושבים באוויר קריר חזק מכל הכיוונים
מאמץ
תחילה את מבנה ההפעלה של שני הבמה, שלב קירור מהיר
שני, שלב הקפאה עמוקה
באופן אינסופי
1. ניתן לשנות את
מהירותם של שתי
חגורות הרשת. לא היה נדבק יחד ולא מדבק על חגורת הרשת הנירוסטה מפלדת נירוסטה
2. שלב הקפאה עמוק: יש להעביר אוכל על חגורת רשת נירוסטה, שכבת המזון מתרופפת עם הגדלת האוויר
, חלק מחלקיקי המזון הופכים לצף (זו הסיבה לכך שהציוד הזה אינו מיושם על גבי המזון הגדול של המזון. מיטה נוזלית מתקרבת להיות
החלקיקים הצפים הקפואים במהירות ובאינדיבידואליות מכיוון שהם נושבים באוויר קריר חזק מכל הכיוונים
F SLD 2000 IQF נוזלים: מקפיאים טכניים פרמטרים
| פָּרִיט | FSLD2000 (צ'יפס) | |
| מוּצָר | צ'יפס | |
| יְכוֹלֶת | 2000 ק'ג/שעה | |
| טמפ 'פנימה/יציאה. | +15 מעלות צלזיוס עד -18 מעלות צלזיוס | |
| מקפיא טמפ. | -35 מעלות צלזיוס | |
| זמן בתוך/יציאה | 6-30 דקות | |
| קירור | R507A | |
| צְרִיכָה | 330KW | |
| עובי מיכל הקפאה | 150 מ'מ | |
| גובה המוצר | ≤100 מ'מ | |
| רוחב חגורה | 1200 מ'מ | |
| מסוע קלט מוצר/מסוע פלט | 1000 מ'מ/500 מ'מ | |
| קוטר קלט נוזלי/צינור פלט החזרת גז | Φ42 מ'מ/φ76mm*6 | |
| לחץ קלט מים | ≥3 ק'ג/ס'מ | |
| כוח מקפיא | 72 קילוואט | |
| גודל מקפיא (l*w*h) | 18500 × 4200 × 3200 מ'מ | |
| חומר גוף מקפיא | דופלקס מפלדת אל חלד צפיפות בידוד פוליאוריטן או 40 ק'ג/מ'ק, עובי 150 מ'מ, 304 עובי צלחת חיצונית של נירוסטה 304 יותר מ- 0.5 מ'מ | |
| מותג החשמל הראשי | המותג מכיר היטב | |
| חגורה ומהירות | חגורת נירוסטה בדרגה מזון; המרת תדר ויסות מהירות ללא צעד | |
| חומר מסלול שקופית | חומר פוליאתילן מולקולרי במיוחד. | |
| מבנה פנימי | כולם עשויים 304 חומר נירוסטה, ריתוך קשת ארגון | |
| מְאַדֶה | יעיל ממערך הצינור הגדול של אלומיניום, סטנט לוח נירוסטה | |
| מאוורר ומנוע | סגסוגת אלומיניום מאוורר צינור נירוסטה מאוורר רעש נמוך וצריכת חשמל עמיד למים | |
IQF : תמונת מקפיא
