 |
| Sasia: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014A
Ngrirësit e lëngshëm IQF mund të ngrijnë shpejt një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh dhe disa ushqime deti
Udhëzimet e punës:
Përdorimi i strukturës së rripit me dy faza
Së pari, faza e ftohjes së shpejtë
E dyta është faza e ngrirjes së thellë
Sistemi i pavarur i kontrollit të shpejtësisë, shpejtësia e dy rripave rrjetë mund të ndryshohet pafundësisht
1. Faza e ftohjes së shpejtë: grimcat e ushqimit duhet të ftohen shpejt pasi të hyjnë në dhomën e spërkatjes
Sipërfaqja e grimcave do të ngrijë dhe do të arrijë një temperaturë prej 0 ° C
Në të njëjtën kohë, me ndihmën e zinxhirit që bie në sy, grimcat as nuk do të ngjitet së bashku dhe as nuk do të ngjitet në rripin rrjetë prej çeliku të pandryshkshëm
2. Faza e ngrirjes së thellë: ushqimi lëviz në rripin rrjetë prej çeliku të pandryshkshëm dhe shtresa e ushqimit lirohet ndërsa fluksi i ajrit rritet
Kur presioni i ajrit arrin një nivel të caktuar, disa ushqime grimcat notojnë (kjo është arsyeja pse kjo pajisje nuk është e përshtatshme për copa të mëdha ushqimi), gjë që krijon boshllëqe midis grimcave të ushqimit, e cila është mënyra se si krijohet shtrati i lëngshëm.
Grimcat lundruese ngrijnë shpejt dhe individualisht sepse fryjnë ajër të fortë të ftohtë nga të gjitha drejtimet
Parametri i ngrirësit të shtratit të lëngshëm:
2. Diagrami i strukturës së ngrirësit të shtratit të lëngshëm
Ngrirësit e lëngshëm IQF mund të ngrijnë shpejt një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh dhe disa ushqime deti
Udhëzimet e punës:
Përdorimi i strukturës së rripit me dy faza
Së pari, faza e ftohjes së shpejtë
E dyta është faza e ngrirjes së thellë
Sistemi i pavarur i kontrollit të shpejtësisë, shpejtësia e dy rripave rrjetë mund të ndryshohet pafundësisht
1. Faza e ftohjes së shpejtë: grimcat e ushqimit duhet të ftohen shpejt pasi të hyjnë në dhomën e spërkatjes
Sipërfaqja e grimcave do të ngrijë dhe do të arrijë një temperaturë prej 0 ° C
Në të njëjtën kohë, me ndihmën e zinxhirit që bie në sy, grimcat as nuk do të ngjitet së bashku dhe as nuk do të ngjitet në rripin rrjetë prej çeliku të pandryshkshëm
2. Faza e ngrirjes së thellë: ushqimi lëviz në rripin rrjetë prej çeliku të pandryshkshëm dhe shtresa e ushqimit lirohet ndërsa fluksi i ajrit rritet
Kur presioni i ajrit arrin një nivel të caktuar, disa ushqime grimcat notojnë (kjo është arsyeja pse kjo pajisje nuk është e përshtatshme për copa të mëdha ushqimi), gjë që krijon boshllëqe midis grimcave të ushqimit, e cila është mënyra se si krijohet shtrati i lëngshëm.
Grimcat lundruese ngrijnë shpejt dhe individualisht sepse fryjnë ajër të fortë të ftohtë nga të gjitha drejtimet
Parametri i ngrirësit të shtratit të lëngshëm:
2. Diagrami i strukturës së ngrirësit të shtratit të lëngshëm
