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एफएसएलडी
एफएसटी
FST-0014A
द्रवित IQF फ्रीजर विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों और कुछ समुद्री भोजन को जल्दी से फ्रीज कर सकते हैं।
कार्य दिशानिर्देश:
दो-चरण बेल्ट संरचना का उपयोग करना
, पहला, तेजी से ठंडा करने का चरण,
दूसरा गहरा फ्रीज चरण
, स्वतंत्र गति नियंत्रण प्रणाली, दो जाल बेल्ट की गति को असीमित रूप से बदला जा सकता है
1. तेज शीतलन चरण: स्प्रे कक्ष में प्रवेश करने के बाद खाद्य कणों को जल्दी से ठंडा किया जाना चाहिए।
कण की सतह जम जाएगी और 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुंच जाएगी
, साथ ही, आंख को पकड़ने वाली श्रृंखला की मदद से, कण चिपकेंगे नहीं। एक साथ और न ही स्टेनलेस स्टील जाल बेल्ट से चिपकते हैं
2. गहरी ठंड चरण: भोजन स्टेनलेस स्टील जाल बेल्ट पर चलता है, और हवा का प्रवाह बढ़ने पर भोजन की परत ढीली हो जाती है
जब हवा का दबाव एक निश्चित स्तर तक पहुंच जाता है, तो कुछ खाद्य कण तैरते हैं (यही कारण है कि यह उपकरण भोजन के बड़े टुकड़ों के लिए उपयुक्त नहीं है), जो भोजन के कणों के बीच रिक्त स्थान बनाता है, जिससे तरल पदार्थ बिस्तर उत्पन्न होता है।
तैरते हुए कण जल्दी और व्यक्तिगत रूप से जम जाते हैं क्योंकि वे सभी दिशाओं से तेज ठंडी हवा उड़ाते हैं।
द्रवित बिस्तर फ्रीजर पैरामीटर:
2. द्रवयुक्त बिस्तर फ्रीजर संरचना आरेख
