Tủ đông lạnh IQF chuỗi lạnh đầu tiên của Trung Quốc 200-5000kg / h để đông lạnh rau và trái cây

Tủ đông IQF tầng sôi có thể đông lạnh nhanh nhiều loại trái cây, rau củ và một số hải sản
Hướng dẫn làm việc:
Sử dụng cấu trúc dây đai hai giai đoạn
Thứ nhất, giai đoạn làm lạnh nhanh
Thứ hai là giai đoạn đông lạnh sâu
Hệ thống kiểm soát tốc độ độc lập, tốc độ của hai dây đai lưới có thể được thay đổi vô hạn
1. Giai đoạn làm lạnh nhanh: các hạt thực phẩm cần được làm lạnh nhanh sau khi vào buồng phun.
Bề mặt hạt sẽ đông cứng và đạt nhiệt độ 0°C.
Đồng thời, với sự hỗ trợ của dây chuyền bắt mắt, các hạt sẽ không dính vào nhau cũng như không dính vào đai lưới inox
2. Giai đoạn cấp đông sâu: thực phẩm di chuyển trên đai lưới inox, lớp thực phẩm trở nên lỏng lẻo khi luồng không khí tăng lên.
Khi áp suất không khí đạt đến một mức nhất định, một số thực phẩm sẽ bị bong ra. các hạt nổi lên (đây là lý do tại sao thiết bị này không phù hợp với những miếng thức ăn lớn), điều này tạo ra khoảng trống giữa các hạt thức ăn, đó là cách tạo ra tầng sôi.
Các hạt nổi đóng băng nhanh chóng và riêng lẻ vì chúng thổi không khí lạnh mạnh từ mọi hướng
.

2. tủ đông tầng sôi Sơ đồ cấu tạo