|
| Dami: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014A
Ang mga fluidized IQF freezer ay maaaring mabilis na mag-freeze ng iba't ibang prutas at Gulay at ilang pagkaing-dagat
Mga alituntunin sa pagtatrabaho:
Paggamit ng two-stage belt structure
Una, ang rapid cooling phase
Ang pangalawa ay ang deep freeze stage
Independent speed control system, ang bilis ng dalawang mesh belt ay maaaring mabago nang walang hanggan
1. Mabilis na paglamig yugto: ang mga particle ng pagkain ay dapat na palamig nang mabilis pagkatapos
maabot ang temperatura sa ibabaw ng C °.
Sa parehong oras, sa tulong ng kadena na kapansin-pansin, ang mga particle ay hindi magkakadikit o dumidikit sa hindi kinakalawang na asero mesh belt
2. Deep freezing stage: ang pagkain ay gumagalaw sa stainless steel mesh belt, at ang layer ng pagkain ay nagiging maluwag habang tumataas ang daloy ng hangin
Kapag ang presyon ng hangin ay umabot sa isang tiyak na antas, ang ilang mga particle ng pagkain ay lumulutang (ito ang dahilan kung bakit ang device na ito ay hindi angkop para sa malalaking particle ng pagkain, kung saan ang mga likido sa pagitan ng mga particle ng pagkain), kung saan ay hindi angkop sa pagitan ng malalaking particle ng pagkain), nabuo.
Ang mga lumulutang na particle ay mabilis na nag-freeze nang paisa-isa dahil bumubuga sila ng malakas na malamig na hangin mula sa lahat ng direksyon
Parameter ng Fluidized bed freezer:
2. Fluidized Bed Freezer Structure diagram
