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FSLD
FST
FST-0014A
Fluidisierte IQF-Gefriergeräte können eine Vielzahl von Obst und Gemüse sowie einige Meeresfrüchte schnell einfrieren.
Arbeitsrichtlinien:
Verwendung einer zweistufigen Bandstruktur.
Erstens die schnelle Abkühlphase.
Die zweite Phase ist die Tiefgefrierphase.
Unabhängiges Geschwindigkeitskontrollsystem, die Geschwindigkeit der beiden Maschenbänder kann stufenlos geändert werden.
1. Schnelle Abkühlphase: Lebensmittelpartikel sollten nach Eintritt in die Sprühkammer schnell abgekühlt werden.
Die Partikeloberfläche gefriert und erreicht eine Temperatur von 0 °C.
Gleichzeitig kleben die Partikel mit Hilfe der auffälligen Kette nicht aneinander
2. Tiefgefrierphase: Die Lebensmittel bewegen sich auf dem Edelstahlgitterband und die Lebensmittelschicht löst sich mit zunehmendem Luftstrom.
Wenn der Luftdruck ein bestimmtes Niveau erreicht, schwimmen einige Lebensmittelpartikel (aus diesem Grund ist dieses Gerät nicht für große Lebensmittelstücke geeignet), wodurch Hohlräume zwischen den Lebensmittelpartikeln entstehen, wodurch das Wirbelbett entsteht.
Schwebende Partikel gefrieren schnell und einzeln, weil sie starke Kaltluft aus allen Richtungen blasen.
Parameter des Wirbelschichtgefrierers:
2. Wirbelschicht-Gefrierschranks Strukturdiagramm des


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