|
| Aantal: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014A
Gefluïdiseerde IQF-vriezers kunnen snel een verscheidenheid aan groenten en fruit en sommige zeevruchten invriezen
Werkrichtlijnen:
Gebruik van tweetraps bandstructuur
Ten eerste de snelle koelfase
De tweede is de diepvriesfase
Onafhankelijk snelheidscontrolesysteem, de snelheid van de twee gaasbanden kan oneindig worden veranderd
1. Snelle koelfase: voedseldeeltjes moeten snel worden gekoeld nadat ze de sproeikamer zijn binnengegaan
Het deeltjesoppervlak zal bevriezen en een temperatuur van 0 ° C bereiken.
Tegelijkertijd zullen de deeltjes, met behulp van de opvallende ketting, noch aan elkaar plakken, noch vasthouden aan de roestvrijstalen gaasband
2. Diepvriesfase: het voedsel beweegt op de roestvrijstalen gaasband en de voedsellaag raakt los naarmate de luchtstroom toeneemt.
Wanneer de luchtdruk een bepaald niveau bereikt, drijven sommige voedseldeeltjes (daarom is dit apparaat niet geschikt voor grote stukken voedsel), waardoor er holtes ontstaan tussen de voedseldeeltjes, waardoor het wervelbed ontstaat.
Drijvende deeltjes bevriezen snel en individueel omdat ze sterke koude lucht uit alle richtingen blazen.
Parameter voor gefluïdiseerde bedvriezer:
2. de wervelbedvriezer Structuurdiagram van
