 |
| مقدار: | |
|---|---|
ایف ایس ایل ڈی
ایف ایس ٹی
FST-0014A
IQF فریزر مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں اور کچھ سمندری غذا کو فوری طور پر منجمد
۔
کر
ہیں
Fluidized
سکتے لامحدود طور پر تبدیل کیا جائے
1. تیز ٹھنڈک کا مرحلہ: کھانے کے ذرات کو سپرے چیمبر میں داخل ہونے کے بعد جلدی سے ٹھنڈا کیا جانا چاہیے
ذرہ کی سطح جم جائے گی اور درجہ حرارت 0 ° C تک پہنچ جائے گی
اسی وقت، آنکھ کو پکڑنے والی زنجیر کی مدد سے، ذرات سٹینلیس سٹیل کی میش بیلٹ نہ تو آپس میں چپکے گی اور نہ ہی اس پر چپکے گی
2۔ گہرے جمنے کا مرحلہ: کھانا سٹینلیس سٹیل کی میش بیلٹ پر حرکت کرتا ہے، اور ہوا کا بہاؤ بڑھنے کے ساتھ خوراک کی تہہ ڈھیلی ہو جاتی ہے
جب ہوا کا دباؤ ایک خاص سطح تک پہنچ جاتا ہے تو کچھ خوراک ذرات تیرتے ہیں (یہی وجہ ہے کہ یہ آلہ کھانے کے بڑے ٹکڑوں کے لیے موزوں نہیں ہے)، جو کھانے کے ذرات کے درمیان خلاء پیدا کرتا ہے، جس سے فلوائزڈ بیڈ پیدا ہوتا ہے۔
تیرتے ذرات تیزی سے اور انفرادی طور پر جم جاتے ہیں کیونکہ وہ تمام سمتوں سے مضبوط ٹھنڈی ہوا اڑاتے ہیں
فلوائزڈ بیڈ فریزر پیرامیٹر:
2. فلوائزڈ بیڈ فریزر سٹرکچر ڈایاگرام
IQF فریزر مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں اور کچھ سمندری غذا کو فوری طور پر منجمد
۔
کر
ہیں
Fluidized
سکتے لامحدود طور پر تبدیل کیا جائے
1. تیز ٹھنڈک کا مرحلہ: کھانے کے ذرات کو سپرے چیمبر میں داخل ہونے کے بعد جلدی سے ٹھنڈا کیا جانا چاہیے
ذرہ کی سطح جم جائے گی اور درجہ حرارت 0 ° C تک پہنچ جائے گی
اسی وقت، آنکھ کو پکڑنے والی زنجیر کی مدد سے، ذرات سٹینلیس سٹیل کی میش بیلٹ نہ تو آپس میں چپکے گی اور نہ ہی اس پر چپکے گی
2۔ گہرے جمنے کا مرحلہ: کھانا سٹینلیس سٹیل کی میش بیلٹ پر حرکت کرتا ہے، اور ہوا کا بہاؤ بڑھنے کے ساتھ خوراک کی تہہ ڈھیلی ہو جاتی ہے
جب ہوا کا دباؤ ایک خاص سطح تک پہنچ جاتا ہے تو کچھ خوراک ذرات تیرتے ہیں (یہی وجہ ہے کہ یہ آلہ کھانے کے بڑے ٹکڑوں کے لیے موزوں نہیں ہے)، جو کھانے کے ذرات کے درمیان خلاء پیدا کرتا ہے، جس سے فلوائزڈ بیڈ پیدا ہوتا ہے۔
تیرتے ذرات تیزی سے اور انفرادی طور پر جم جاتے ہیں کیونکہ وہ تمام سمتوں سے مضبوط ٹھنڈی ہوا اڑاتے ہیں
فلوائزڈ بیڈ فریزر پیرامیٹر:
2. فلوائزڈ بیڈ فریزر سٹرکچر ڈایاگرام
