 |
| Antal: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014A
Fluidiserede IQF-frysere kan hurtigt fryse en række frugter og grøntsager og nogle fisk og skaldyr.
Arbejdsretningslinjer:
Brug af to-trins bæltestruktur
For det første den hurtige afkølingsfase.
Den anden er dybfrysningsfasen.
Uafhængigt hastighedskontrolsystem, hastigheden af de to maskebånd kan ændres uendeligt
1.Hurtigt afkølingstrin: madpartikler skal afkøles hurtigt efter at de er kommet ind i sprøjtekammeret.
Partikeloverfladen vil fryse og nå en temperatur på 0 °C.
Samtidigt, ved hjælp af den iøjnefaldende kæde, partiklerne vil hverken klæbe sammen eller klæbe til det rustfrie netbånd
2. Dybfrysningsstadiet: maden bevæger sig på det rustfrie netbånd, og madlaget bliver løst i takt med at luftstrømmen øges.
Når lufttrykket når et vist niveau, kommer der noget mad. partikler flyder (dette er grunden til, at denne enhed ikke er egnet til store stykker mad), hvilket skaber hulrum mellem fødevarepartiklerne, hvilket er hvordan det fluidiserede leje dannes.
Flydende partikler fryser hurtigt og individuelt, fordi de blæser stærk kold luft fra alle retninger
Parameter for fluid bed-fryser:
2. Fluidized Bed Freezer Strukturdiagram
Fluidiserede IQF-frysere kan hurtigt fryse en række forskellige frugter og grøntsager og nogle fisk og skaldyr.
Arbejdsvejledning:
Brug af to-trins bæltestruktur
For det første den hurtige afkølingsfase.
Den anden er dybfrysningsfasen.
Uafhængigt hastighedskontrolsystem, hastigheden af de to maskebånd kan ændres uendeligt
1.Hurtigt afkølingstrin: madpartikler skal afkøles hurtigt efter at de er kommet ind i sprøjtekammeret.
Partikeloverfladen vil fryse og nå en temperatur på 0 °C.
Samtidigt, ved hjælp af den iøjnefaldende kæde, partiklerne vil hverken klæbe sammen eller klæbe til det rustfrie netbånd
2. Dybfrysningsstadiet: maden bevæger sig på det rustfrie netbånd, og madlaget bliver løst i takt med at luftstrømmen øges.
Når lufttrykket når et vist niveau, kommer der noget mad. partikler flyder (dette er grunden til, at denne enhed ikke er egnet til store stykker mad), hvilket skaber hulrum mellem fødevarepartiklerne, hvilket er hvordan det fluidiserede leje dannes.
Flydende partikler fryser hurtigt og individuelt, fordi de blæser stærk kold luft fra alle retninger.
Parameter for fluid bed-fryser:
2. Fluidized Bed Freezer Strukturdiagram
