|
| Количество: | |
|---|---|
ФСЛД
ФСТ
ФСТ-0014А
Морозильные камеры с псевдоожиженным слоем IQF позволяют быстро заморозить различные фрукты, овощи и некоторые морепродукты.
Рабочие рекомендации:
Использование двухступенчатой структуры ленты.
Во-первых, фаза быстрого охлаждения.
Вторая стадия - стадия глубокой заморозки.
Независимая система контроля скорости, скорость двух сетчатых лент можно плавно изменять.
1. Стадия быстрого охлаждения: частицы пищи должны быстро охлаждаться после входа в распылительную камеру.
Поверхность частиц замерзает и достигает температуры 0 ° C.
В то же время, с помощью привлекательной цепочки, частицы не прилипают. вместе и не прилипать к сетчатой ленте из нержавеющей стали.
2. Стадия глубокой заморозки: продукты перемещаются по сетчатой ленте из нержавеющей стали, и слой пищи становится рыхлым по мере увеличения потока воздуха.
Когда давление воздуха достигает определенного уровня, некоторые частицы пищи всплывают (поэтому это устройство не подходит для больших кусков пищи), что создает пустоты между частицами пищи, в результате чего образуется псевдоожиженный слой.
Плавающие частицы замерзают быстро и индивидуально, потому что они обдувают сильный холодный воздух со всех сторон.
Параметр морозильной камеры с псевдоожиженным слоем:
2. Структурная схема морозильной камеры с псевдоожиженным слоем
