ตู้แช่แข็งฟลูอิไดซ์เบดแบบโซ่เย็นแห่งแรกของจีน IQF ตู้แช่แข็ง 200-5,000 กก. / ชม. สำหรับแช่แข็งผักและผลไม้

ตู้แช่แข็งฟลูอิดไดซ์ IQF สามารถแช่แข็งผลไม้และผักและอาหารทะเลบางชนิดได้อย่างรวดเร็ว
แนวทางการทำงาน:
การใช้โครงสร้างสายพานสองขั้นตอน
ขั้นแรก ขั้นตอนการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว
ประการที่สองคือขั้นตอนการแช่แข็ง
ลึก ระบบควบคุมความเร็วอิสระ ความเร็วของสายพานตาข่ายทั้งสองสามารถเปลี่ยนได้อย่างไม่สิ้นสุด
1.ขั้นตอนการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว: อนุภาคอาหารควรเย็นลงอย่างรวดเร็วหลังจากเข้าสู่ห้องสเปรย์
พื้นผิวของอนุภาคจะแข็งตัวและถึงอุณหภูมิ 0 ° C
ในเวลาเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของห่วงโซ่ที่สะดุดตา อนุภาคจะไม่ติดกันหรือเกาะติดกับสายพานตาข่ายสแตนเลส
2. ขั้นตอนการแช่แข็งลึก: อาหารเคลื่อนที่บนสายพานตาข่ายสแตนเลส และชั้นอาหารจะหลวมเมื่อการไหลของอากาศเพิ่มขึ้น
เมื่อความดันอากาศถึงระดับหนึ่ง อนุภาคอาหารบางส่วนจะลอย (นี่คือสาเหตุที่อุปกรณ์นี้ไม่เหมาะกับอาหารชิ้นใหญ่) ซึ่งสร้างช่องว่างระหว่างอนุภาคอาหารซึ่งเป็นวิธีการสร้างฟลูอิไดซ์เบด
อนุภาคที่ลอยอยู่จะแข็งตัวอย่างรวดเร็วและเป็นรายบุคคล เนื่องจากพวกมันเป่าอากาศเย็นที่แรงจากทุกทิศทาง
พารามิเตอร์ของช่องแช่แข็งฟลูอิไดซ์เบด:

2.  แผนภาพโครงสร้าง ตู้แช่แข็งฟลูอิไดซ์เบด